今日推荐

TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用

2025-01-24

TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用

格式:pdf

大小:517KB

页数:8P

生产加工与餐饮企业为降低成本需要合理重复使用煎炸油,为保证煎炸食品的安全性,有必要建立快速有效的检测方法,以便于企业对煎炸油品质进行监控.选用目前生产加工及餐饮企业广泛使用的12种煎炸油为监控对象,包括大豆油、棕榈油、高油酸菜籽油等7种单品油和5种不同组成的调和油,煎炸处理薯条、鸡块和鱼排3种常见快餐食品,试验每12 h取样检测煎炸油中的总极性组分含量(TPC),对比研究柱层析法及TESTO 270快速检测法的结果相关性.试验结果表明,使用快速检测仪检测样品TPC,当TPC< 20%时,其结果与柱层析法具有显著相关性(Pearson系数为0.744~0.984,P<0.01),但当TPC> 20%时,相关性减弱(Pearson系数为0.553 ~0.929,P<0.01),R2值为0.149 2~0.863 2.当TPC介于20%至27%之间时,TES-TO 270快速检测法的结果有3.6%假阳性,TPC大于27%时,假阴性结果比率为10%.本研究为TESTO 270快速检测法在煎炸油质量监控中的应用提供了参考.

一种食用油质量的快速检测方法
一种食用油质量的快速检测方法

格式:pdf

大小:994KB

页数:5P

本研究建立了一种可视化检测食用油质量的快速检测方法,制备了由聚二烯丙基二甲基氯化铵(pdda)和环状糊精(a或β或γ,或混合)同时修饰的纳米金复合探针溶液。当探针溶液与劣质油等体积混合时,劣质油中的杂质(如游离脂肪酸,氢过氧化物,醛类,酮类等)与其有特异性的非共价作用,使得纳米金探针从水相转至上层油时产生颜色变化,颜色变化的程度跟劣质油的含量成正比,通过肉眼观察颜色变化和两相分层情况即可定性的判断食用油的质量。结合紫外光谱630nm处的扫描结果可定量的判断食用油的质量。研究发现:该方法的最低检测限可达食用油中勾兑比率为3.0%劣质油,勾兑比率大于5.0%的劣质油可准确测定出来。将上述方法分别应用于实际样品的检测,总准确率达到97%。因此,这种方法非常适用于市场的快速监督检验和基层的推广应用。

快速检测技术在白酒质量检测中的应用现状 快速检测技术在白酒质量检测中的应用现状 快速检测技术在白酒质量检测中的应用现状
快速检测技术在白酒质量检测中的应用现状

格式:pdf

大小:837KB

页数:7P

白酒是中国特有的蒸馏酒,但近年来,假酒、劣酒引发的食品质量安全事件时有发生。为有效促进白酒质量的提升,保障群众消费安全,有必要对影响白酒质量的常规理化及感官指标、与白酒安全性相关的安全指标和与品质相关的风味指标进行检测,气相色谱技术、高效液相色谱技术等常规检测技术虽然在白酒质量检测中有广泛的应用,但其设备庞大、样品前处理复杂、结果分析相对较慢,在食品监管人员现场执法对食品质量进行快速筛查中受到一定的局限,因此,快速检测技术发挥着重要作用,也有着很大需求。本文综述了毛细管电泳技术、拉曼光谱技术、近红外光谱技术、电子鼻和电子舌快速检测技术在白酒质量检测中的应用现状。不断融入新技术,不断增强方法研究,进一步完善谱库,多种仪器协同发展,是未来快速检测技术在白酒质量检测中的发展方向。

编辑推荐下载

BV快速检测法在细菌性阴道病诊断中的应用价值

格式:pdf

大小:72KB

页数:1P

人气:54

BV快速检测法在细菌性阴道病诊断中的应用价值 4.5

BV快速检测法在细菌性阴道病诊断中的应用价值 BV快速检测法在细菌性阴道病诊断中的应用价值 BV快速检测法在细菌性阴道病诊断中的应用价值

细菌性阴道病(bacterialvaginosis,bv),是妇科常见的疾病之一,多数患者并无症状,且治疗后易复发的特点。在细菌学上表现为阴道内正常菌群(乳酸杆菌等)减少,厌氧菌群(加德纳菌、嗜血杆菌等)增加的临床征候群,感染率15%~50%[1]。是导致组织绒毛膜炎、羊水感染、剖腹产后子宫内膜炎及其它妊娠并发症的危险因素。另外还与输卵管

立即下载
快速检测技术在蜂蜜品质检测中的应用  

格式:pdf

大小:529KB

页数:6P

人气:54

快速检测技术在蜂蜜品质检测中的应用   4.7

快速检测技术在蜂蜜品质检测中的应用  

蜂蜜因其营养价值高,深受人们欢迎。然而,市场上经常出现掺假蜂蜜和品种混杂蜂蜜,降低蜂蜜质量。如何快速、准确检测蜂蜜品质是亟待解决的问题,快速检测技术引起人们的关注。综述电子鼻技术、质构技术、近红外光谱技术、差热分析技术、高光谱技术和色差技术等快速检测技术在蜂蜜掺假检测和品种辨别中的应用,分析了其各自的优缺点,并展望了快速检测技术在未来蜂蜜品质检测中的前景。

立即下载

热门文档 TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用

快速检测技术在蜂蜜品质检测中的应用

格式:pdf

大小:529KB

页数:6P

人气:54

快速检测技术在蜂蜜品质检测中的应用 4.6

快速检测技术在蜂蜜品质检测中的应用

蜂蜜因其营养价值高,深受人们欢迎。然而,市场上经常出现掺假蜂蜜和品种混杂蜂蜜,降低蜂蜜质量。如何快速、准确检测蜂蜜品质是亟待解决的问题,快速检测技术引起人们的关注。综述电子鼻技术、质构技术、近红外光谱技术、差热分析技术、高光谱技术和色差技术等快速检测技术在蜂蜜掺假检测和品种辨别中的应用,分析了其各自的优缺点,并展望了快速检测技术在未来蜂蜜品质检测中的前景。

立即下载
酶抑制法农残快速检测技术在蔬菜检测中的应用

格式:pdf

大小:145KB

页数:未知

人气:54

酶抑制法农残快速检测技术在蔬菜检测中的应用 4.7

酶抑制法农残快速检测技术在蔬菜检测中的应用 酶抑制法农残快速检测技术在蔬菜检测中的应用 酶抑制法农残快速检测技术在蔬菜检测中的应用

蔬菜农药残留快速检测技术——酶抑制法,可对有机磷、氨基甲酸酯类农药进行定性检测。因其时间短、一次可检测多个样品、成本较低、对操作员技术水平要求低、在简易实验室就能进行的优点在基层实验室得到广泛应用。

立即下载
高应变法在桩基检测过程中的应用

格式:pdf

大小:111KB

页数:未知

人气:54

高应变法在桩基检测过程中的应用 4.7

高应变法在桩基检测过程中的应用 高应变法在桩基检测过程中的应用 高应变法在桩基检测过程中的应用

高应变动力法在桩基检测中应用比较普遍,其能够对大吨位的桩基进行检测。相较于静载荷实验,它具有经济效益和时间优势的优势。笔者对高应变法在桩基检测过程中的应用进行分析,并提出相关检测措施,通过具体的工程实例,对高应变动力法在桩基检测中的应用效果进行阐释。

立即下载
刍议园林绿化施工过程中的质量监控

格式:pdf

大小:1.2MB

页数:1P

人气:54

刍议园林绿化施工过程中的质量监控 4.4

刍议园林绿化施工过程中的质量监控

阐述了园林绿化施工过程中质量控制的重要性,提出了施工过程中的质量控制措施:一是注意控制工序质量;二是严格控制材料质量;三是加强后期养护管理;四是选择合适的种植季节。

立即下载
刍议水利工程施工过程中的质量监控

格式:pdf

大小:105KB

页数:未知

人气:54

刍议水利工程施工过程中的质量监控 4.4

刍议水利工程施工过程中的质量监控 刍议水利工程施工过程中的质量监控 刍议水利工程施工过程中的质量监控

为保证水利工程建设项目的质量和安全,必须强化施过程中的监理工作.水利工程项目监理机构要有合理的人员组成,并不断提高监理人员的业务素质.对水利工程监理过程中存在的问题要及时合理地解决.

立即下载

精华文档 TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用

快速检测技术在食品加工中的应用

格式:pdf

大小:121KB

页数:未知

人气:54

快速检测技术在食品加工中的应用 4.8

快速检测技术在食品加工中的应用 快速检测技术在食品加工中的应用 快速检测技术在食品加工中的应用

食品安全是决定我国经济和社会发展中的关键问题,对提高人民生活质量有举足轻重影响。现金,我国经济和社会快速发展的同时,食品安全却暴露出诸多问题。快速检测技术这样的大环境下应运而生,其不仅能够在新社会背景下形成有效地检测体制,还能对一些具有潜在安全性隐患的食品给予恰当的评价和定位,所以在食品加工领域有非常广阔的应用前景。本文主要分析了目前在食品加工中常用的快速检测技术,并总结了各种快速检测方法的应用特点和范围,为我国食品加工中快速检测技术发展提供参考。

立即下载
分析催化快速检测技术在工业污水中的应用

格式:pdf

大小:115KB

页数:1P

人气:54

分析催化快速检测技术在工业污水中的应用 4.4

分析催化快速检测技术在工业污水中的应用 分析催化快速检测技术在工业污水中的应用 分析催化快速检测技术在工业污水中的应用

国家的建设离不开工业发展的有效支持,在当代我国国家的建设过程中,大量的工业企业出现了社会发展的环境中。正是由于这些不断进行革命创新的工业企业的出现.才使得我国的经济发展速度得到了突飞猛进的进步.使国家的经济建设得到了良好的发展。但是,由于在工业生产时对大量水源的需求以及污水的不断排放,这就造成了工业污水对环境的破坏以及一项。为了提高工业生产的综合效益,减轻其对社会环境的污染,提高环保的效益,使其符合社会发展建设的稳定需求,达到节能降耗的目的已经成为了工业发展的目标。

立即下载
挖掘式装载机在快速揭煤过程中的应用

格式:pdf

大小:32KB

页数:5P

人气:54

挖掘式装载机在快速揭煤过程中的应用 4.6

挖掘式装载机在快速揭煤过程中的应用

挖掘式装载机在快速揭煤过程中的应用 摘要:为进一步推进岩巷安全高效快速掘进工作,提高揭煤机械化装备水平, 加快揭煤进度。淮南矿业集团矿业工程分公司126队2012年1、4月份在张集矿 (北区)西二1煤转载胶带机上山分别揭6煤、4煤施工过程中,摒弃传统、大 胆创新,积极引进江西蓝翔重工生产的新型出矸三设备——挖掘式装载机 (zwy-150/45l),优化了出矸系统,提高了出矸效率,明显加快了揭煤施工进 度,取得了显著的成绩。 关键词:巷道揭煤装载机链板机 abstract:inordertofurtheradvanceroadwaysafetyhighefficiencyrapid excavationwork,improvecoalmechanizationlevel,acceleratetheprogressofcoal.

立即下载
γ射线快速检测技术在商品煤质量管理中的应用

格式:pdf

大小:416KB

页数:3P

人气:54

γ射线快速检测技术在商品煤质量管理中的应用 4.7

γ射线快速检测技术在商品煤质量管理中的应用 γ射线快速检测技术在商品煤质量管理中的应用 γ射线快速检测技术在商品煤质量管理中的应用

介绍了γ射线快速检测技术的原理、准确度及影响因素,并阐述了该检测技术在商品煤质量管理中的应用效果。

立即下载
GC-IMS联用技术在香水质量快速检测中的应用

格式:pdf

大小:1.7MB

页数:5P

人气:54

GC-IMS联用技术在香水质量快速检测中的应用 4.5

GC-IMS联用技术在香水质量快速检测中的应用 GC-IMS联用技术在香水质量快速检测中的应用 GC-IMS联用技术在香水质量快速检测中的应用

快速检测是确保产品质量安全的有效手段,为保证香水质量检测结果的准确性和可靠性,加强相关技术引进与创新必不可少。气相离子迁移谱(gc-ims)联用是一种新引进的气体快速检测技术。利用该技术可直接通过检测香水的气味来判断香水是否合格,具有很大的应用价值。本文重点围绕气相离子迁移谱(gcims)联用在香水快速质量检测中的应用进行了简要分析与论述。

立即下载

最新文档 TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用

现代建筑电气安装过程中的质量监控方法

格式:pdf

大小:216KB

页数:2P

人气:54

现代建筑电气安装过程中的质量监控方法 4.4

现代建筑电气安装过程中的质量监控方法

文章通过介绍电气系统施工安装的程序,指出了强、弱电系统安装中质量监控的关键环节,分析了关键的图纸会审、施工方案编制与审批、配线工程和质量监控。

立即下载
监控量测在隧道施工过程中的应用

格式:pdf

大小:367KB

页数:2P

人气:54

监控量测在隧道施工过程中的应用 4.7

监控量测在隧道施工过程中的应用

随着西部大开发战略和扩大内需战略的实施,我国加大了对交通在内的基础设施的建设。尤其在我国中西部山区,隧道工程的建设以前所未有的速度向前发展。新奥法施工已成为目前地下工程施工中最为常用的方法。现场监控量测,是在隧道施工过程中通过对隧道围岩(确切说应是一次支护后围岩)的动态监测,掌握围岩动

立即下载
快速检测技术在生鲜乳质量安全检测中的应用

格式:pdf

大小:159KB

页数:2P

人气:54

快速检测技术在生鲜乳质量安全检测中的应用 4.5

快速检测技术在生鲜乳质量安全检测中的应用

乳制品由于其自身营养成分丰富,对人类健康有益,越来越被更多人认可、消费,其自身质量安全与人民群众健康息息相关,如何保证其质量安全成为人民群众最关心的问题之一。快速检测技术因其出具结果迅速,操作简便,灵敏度高等优点而被广泛应用于生鲜乳质量安全检测中。本文着重描述了几种快速检测技术在生鲜乳质量安全检测中的应用现状和实际工作中的一些体会,供同行参考。

立即下载
粮油论文质量检验论文:浅谈粮油质量检验过程中存在的问题

格式:pdf

大小:144KB

页数:3P

人气:54

粮油论文质量检验论文:浅谈粮油质量检验过程中存在的问题 4.7

粮油论文质量检验论文:浅谈粮油质量检验过程中存在的问题

粮油论文质量检验论文:浅谈粮油质量检验过程中存在的问 题 【摘要】粮油的生产是我国经济发展中十分重要的一部 分,粮食是为社会生产生活服务的。粮油的质量直接影响人 们日常生活的质量。因此,对粮油质量的检验工作变得十分 重要。本文主要分析粮油质量检验过程中存在的问题加以分 析,为提高粮油质量检验提供参考。 【关键词】粮油质量检验问题 粮油质量检验过程是一个复杂过程,在粮油质量检验过 程中粮油质量受许多因素影响,从粮油质量检验的抽样开 始,到粮油质量检验的实验,再到各种数据的分析与总结, 最后得出粮油检验报告,每一个环节都有许多的制约因素。 下面将以这些制约因素为出发点,具体分析粮油质量在检验 过程中存在的问题。 1粮油抽样缺乏代表性 粮食从地里到农户,再到粮食储存单位,其间的每一个 环节都存在不均匀性。因此,粮油在抽样过程中,是很容易 缺乏代表性的。如果采集的样品不具有代表性,那么这项质

立即下载
水质快速检测方法与国标法在水质检测中的应用比较

格式:pdf

大小:154KB

页数:2P

人气:54

水质快速检测方法与国标法在水质检测中的应用比较 4.5

水质快速检测方法与国标法在水质检测中的应用比较 水质快速检测方法与国标法在水质检测中的应用比较 水质快速检测方法与国标法在水质检测中的应用比较

目的探讨水质快速检测法和国标法在水质检测中的应用,以寻找更优的水质检测方法.方法随机选择个体水样本48份,将其中的10份个体水样混合,形成合成水样.再分别用国标法以及水质快速检测法对合成水样和个体水样进行检测,最后分析二者的检测效果,得出结论.结果对合成水样检测结果:用国标法检测的结果显示偏差低于9%,用水质快速检测法检测的结果显示偏差高于9%.对个体水样的检测结果:nh3、n3检测的相标准偏差为13.5%,国标法与快速检测法的平均偏差为11%;总铁的相标准偏差为22.6%,国标法与快速检测法的平均偏差为21.3%.结论在对个体水样的检测中,国标法的精准度较水质快速检测法高,但后者更高效方便.在对合成水样的检测中,快速检测法的偏差高于国标法.因此在检测的过程中,可用水质快速检测法进行初步检查,而后采取更加精确的检测方法.

立即下载
快速检测在食品安全保障中的作用和意义

格式:pdf

大小:1.6MB

页数:3P

人气:54

快速检测在食品安全保障中的作用和意义 4.7

快速检测在食品安全保障中的作用和意义

**资讯http://www.***.*** **资讯http://www.***.*** **资讯http://www.***.***

立即下载
高通量快速检测技术在食品安全中的应用进展

格式:pdf

大小:1.1MB

页数:3P

人气:54

高通量快速检测技术在食品安全中的应用进展 4.4

高通量快速检测技术在食品安全中的应用进展 高通量快速检测技术在食品安全中的应用进展 高通量快速检测技术在食品安全中的应用进展

文中主要阐述了高分辨质谱中的两种特殊高通量检测技术,并对其在检测筛查食品中有毒有害物的应用做了简要介绍.

立即下载
食品非法添加剂快速检测技术将首次在沪应用

格式:pdf

大小:343KB

页数:1P

人气:54

食品非法添加剂快速检测技术将首次在沪应用 4.3

食品非法添加剂快速检测技术将首次在沪应用 食品非法添加剂快速检测技术将首次在沪应用 食品非法添加剂快速检测技术将首次在沪应用

近日,首届“2012中国食品产业发展论坛”在沪举行。论坛中透露,国内领先的“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”将首次应用于沪上食品安全检测。本次论坛主要围绕当前中国食品产业发展的现状、趋势,突出“创新与转型”。来自中国食品工业协会及相关行业的专家学者、企业家就当前中国食品安全、产业转型与创新之路、中国食品产业发展趋势等社会关注的热点问题进行深入研讨,

立即下载
快速成型技术在人工骨制造过程中的应用研究

格式:pdf

大小:788KB

页数:4P

人气:54

快速成型技术在人工骨制造过程中的应用研究 4.3

快速成型技术在人工骨制造过程中的应用研究

通过对快速成型技术原理的介绍和对国内外rp技术在人工骨制造过程中的研究现状及实际应用的描述。探讨快速成型技术(rp)在人工骨制造领域的应用价值。提出了此研究领域存在的问题和发展方向。证明快速成型技术在人工骨制造领域具有很好发展前景。

立即下载
AutoCAD图形参数化设计在快速绘图过程中的应用

格式:pdf

大小:230KB

页数:1P

人气:54

AutoCAD图形参数化设计在快速绘图过程中的应用 4.7

AutoCAD图形参数化设计在快速绘图过程中的应用 AutoCAD图形参数化设计在快速绘图过程中的应用 AutoCAD图形参数化设计在快速绘图过程中的应用

用autocad绘制机械零件图时,重复使用许多常用图形,如粗糙度符号、基准代号、装配编号、标题栏和图框等,这些图形在应用时存在多种形式,而在autocad中没有提供命令来实现,严重影响到绘图效率,而au-tocad提供的\"动态块+块属性+工具选项板\"功能组合使这些问题变得迎刃而解,本文就这一功能组合在粗糙度符号、基准代号、装配编号、标题栏和图框等图形中的参数化设计做一详细介绍,避免了在以往只能进行复杂编程才能完成的二次开发工作,此功能组合还可以扩展到建筑、电气等专业领域,具有较强的实用性和可扩展性。

立即下载

文辑创建者

我要分享 >
张景畏

职位:投标资料员

擅长专业:土建 安装 装饰 市政 园林

TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用文辑: 是张景畏根据数聚超市为大家精心整理的相关TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用资料、文献、知识、教程及精品数据等,方便大家下载及在线阅读。同时,造价通平台还为您提供材价查询、测算、询价、云造价、私有云高端定制等建设领域优质服务。PC版访问: TESTO快速检测法在煎炸油质量监控过程中的应用
猜你喜欢