酒店设计指南

宁致远：锦江之星商务酒店设计前言毕业设计是大学本科 教育培养目标实现的重要阶段，是对大学所学知识的综合、 深化、扩宽、总结的重要阶段。本次毕业设计题目是《锦江 之星商务酒店设计》。在毕业设计前期，我阅读了相关参 考文献，温习了以前的课程如《结构力、学》《钢筋混凝 土构件设计》等等，并认真阅读了三大规范（《建筑抗震设 计规范》《混凝土规范》）《高层建筑混凝土结构技术规 程》。在毕业设计中期，将所学基本知识、规范融合一体进 行建筑和结构设计，在此期间并得到了老师的详细指正。在 毕业设计后期，主要对所计算的文档进行整理、绘制施工图、 总结毕业设计的心得。本毕业设计的结构类型为框架结构， 该计算书包含在水平荷载和竖向荷载的作用下的一榀框架 内力计算、框架内力组合、截面设计、正常使用极限状态下 的验算、基础和楼梯设计、以及pkpm软件电算结果。该 框架结构的计算以手算一榀框架

1/6 简逸——酒店设计 目录 目录⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1 第一部分课题分析与调查⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 一、项目概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 二、调查分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 三、设计思路⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 （一）规划理念⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 （二）创意灵感⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 （三）空间处理手法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 （四）功能分区定位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4 第二部分方案设计与制作⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5 一、草方案⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

个人收集整理仅供参考学习 1/35 酒店设计的目标 酒店设计的目标是使酒店内部空间的功能合理使用，创造一 个良好的室内环境，为人们提供安全、舒适、美观、环保的生活 环境和方便、健康、愉快的生活氛围。要实现这一目标，就必须 从物质建设和精神建设两个基本方面考虑。物质建设是以自然和 人为的生活要素为基础，即实用性和经济性为原则，而精神建设 是充分发挥美观性和独特性的特征。因此，设计的目标也是围绕 着实用性、经济性、美观性等方面展开的。 1一、实用性实用性是满足使用的功能或实用的需要，也是 解决酒店设计问题的基础。功能或实用的需要是指满足那些使用 该空间的人们的要求——他们希望得到的使用功能、希望实现的 个人收集整理仅供参考学习 2/35 生活方式以及欲望要求和限制范围等。此外，功能需要还包括为 活动提供合适的室内空间大小，与其他室内空间面积的邻接关 系、方位、朝向、设施、机械

一、客房结构柱网设计： 1、客房柱网设计尺寸是：长9.9m×宽4.2m(轴线)，建筑层高做到3.9～4.2 米，客房内装修 后净高2.9—3.1m，长方形；面积最少不要小于36㎡，能增加到42㎡就更 好，将卫生间的使用面积做到8㎡以上，以满足星级评定的硬件要求，同时提高 舒适感； 2、客房的整体结构最好设计成长方体型，很多的酒店为追求建筑整体艺术效 果而将酒店设计成弧形、圆形、椭圆等异型，客房也基本是扇形平面，由此而带 来以下的巨大弊端： ①土建成本增加：土建时因为要制作弧形模板、加工带弧度钢筋而增加费用； ②装修成本增加：装修时铺设地毯不得不使用边角料填补而造成日后因地毯 洗涤缩水而出现的接缝处开裂、因卫生间内异型洗面台及过廊区地面异型的石材 而带来增加的加工费用和施工难度、顶棚处弧形的阴角线条带来增加人工及材料 费用； ③增加监控成本，同时带来安全隐患

酒店工程功能设计指南 目录 一、总体布局（1） 二、服务设施与员工生活设施（2~3） 三、大堂（4~5） 四、酒店主要分部的面积分配比例参考（6） 五、行政办公室组成及面积参考资料（7） 六、人事培训部的组成及面积参考资料（8） 七、保安部的组成及面积参考资料（9） 八、工程部的组成及面积参考资料（10） 九、餐饮、娱乐、康体系统的组成及相关部分所需面积参考资料（11~18） 十、管家部的组成及相关面积参考资料（19~24） 十一、康乐设施系统（25） 十二、机电设备工程参考资料（26~30） 十三、五星级酒店总投资估算表（23张）（31） 十四、五星级酒店内装修工程投资估算表（32~33） 十五、五星级酒店机电工程费用估算表（34~35） 十六、五星级酒店辅助设施投资估算表（36） 十七、酒店设计参考指标（37） 十八

酒店设计酒店装修设计 主题化 我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来，而成功经营的主题酒店也挂上了星级， 这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势。 酒店设计亲情化 要给客人以亲近感，那么对服务语言就不应设置“界限”

消防专篇 一、建筑消防 1、设计执行主要规范 《建筑设计防火规范》（gb50016-2006） 《高层民用建筑设计防火规范》（gb50045-952005年版） 《民用建筑设计通则》（gb50352-2005） 《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（gb50067-97） 2、建筑类别及耐火等级 本项目为高级酒店，共九层，建筑高度米，属于一类高层建筑，耐火 等级为一级。附属车库为地下车库，耐火等级为一级。 3、总平面布局 （1）总平面中建筑四周设有环形消防通道。 （2）本工程与周围其它多层建筑之间的距离大于9米,满足防火间距要 求。 （3）消防控制中心设于首层，设有直通室外的安全出口。 4、防火分区及防烟分区 （1）本工程为一类高层，室内设有自动灭火系统及自动报警系统，依此 确定防火分区面积。 （2）建筑一，二层为高层裙房，其中健身房区域，大宴会厅区域不在高 层投影下，无

学术论坛设计学 arteducation2013/11170 “音乐元素”在主题酒店设计中的演绎 ◆陈理 主题酒店是集独特性、文化底蕴性和自身体验性为一体的酒 店。独特性是酒店的经营手段的出发点，最终要成为酒店的核心竞 争力；文化性体现了酒店对主题文化的内涵追求，文化底蕴性是主 题，是酒店执行的具体战术和手段，酒店要通过酒店文化来体现竞 争的优势；自身体验性是酒店所追求的目的，酒店最后要实现给顾 客独特的体验来获得高利润，这是酒店的最终目标。差异性、文化 性、体验性三者相互渗透：少了差异性和文化性就没有体验性；少 了体验性，差异性和文化性就脱离了主题酒店经营的目的——给顾 客独特的体验从而获得高利润。 一、主题酒店出现的背景 主题酒店的推出在国外已有50多年的历史。根据世界主题酒店 的发展，为了迎合旅游市场的需求，随着经济的发展，国际市场竞 争与国内市场竞争融为一体，

四星级酒店标准 酒店四星级标准需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18小时 提供外币兑换服务；至少有40间（套）可供出租的客房；70%客房的面积（不含卫生间）不 小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型酒 吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电 梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语 提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。 配置标准 一、硬件 1、地上建筑面积：约万m2酒店约250-300套客房（酒店客房面积按90-100平方米 /间计算，包含客房面积及所有的酒店配套服务设施等公建部分的面积。） 2、平面布局及功能应满足酒店管理公司的“四星”标准要求。 二、酒店总体设计要求 1、建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主

编修说明 由于本酒店属于“雁山一山水名城”商业地产项目开发的内容之一，地块内现 有一个四星级酒店(经过考察，已决定保留部分原有的经营设施)，为此，本酒店 的功能设置满足于以上两个目的。 本设计任务书中提出的功能设置的意见，仅为我们对市场研究的结果和建议 性的形态表述，并不代表对设计思维的限制。谨希望得到大家的质询和讨论的基 础上形成共识，以期在项目的设计阶段就导入经营、服务的概念，促使项目建设 成果更能贴近将来的市场需求，达到“以销定产”的目标。。 鉴于国内酒店市场日新月异，高科技产品的迅速采用，客源消费理念的不断 更新，我们很难采用一种静态的理论指导项目建设。为此，本任务书中对项目功 能设置的建议将依据以下五个标准：． 一．符合国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定》(gb／tl4308—2003) 五星级酒店建设标准(以下简称“星级评定标准”)；

酒店设计之大堂照明一 灯光设计概念与逻辑 关于酒店设计的概念与逻辑。很多灯光设计师的概念是一样的，即在设计的时候要考虑到舒 适度跟适应性、维护率跟节能。对光的设计分布和灯具材质的搭配一定要非常的注意，再一 个是要有直观性，一定要针对不同的环境设计一些必须特殊的灯具。 在酒店照明设计中，要注重在不同中寻找相同的地方。“bhinnekatunggalika”的意 思就是“异中求同”，外表虽有不同呈现，然而内在精神却是一致的。 酒店照明设计中，也要特别做到三点:1、usable实用性-维护率、节能效率高;2、 unaffected自然性-光源色温分布、灯具材质与环境搭配;3、unique独特性-设计整体直观 美感、独特性特殊灯具。灯光设计方程式:d.a.t.a.(decorative/accent/task/ ambient)。设计的

设计工程师呈交文件 在设计过程中，工程师要求准备3份呈交材料以便建筑师，业主和操作人员进行审阅，这 些文件必须在所有的方面都完整并应包括以下所述的图纸，规定和各种研究资料。 a.扩初设计阶段 1．分析各个主要系统，设备和材料的经济性和能源要求，对这个目的而言，要求完 成以下各方面的工作： a)各个主要机械系统一份总的年度购置和运作的费用研究报告。例如，制冷机 组（电气驱动压缩机相对吸收蒸汽式操作或直燃式），热泵机组（高压相对低 压锅炉）空气处理系统和客房空调系统（电子加热的二管式相对四管式风扇 波纹管）。 b)一份能源费用分析报告决定最为经济的能量源。 c)一份项目使用可能的设备利用率的分析报告。 d)一份当地电力设施费用分析报告以便于决定是否主要的或辅助的设施已被最 佳利用。 e)一份分析报告确定费用最为合理的电压分布。 f)一份包含电源线分布垂直相对水平的费用分

xx经开区xx酒店 初步设计及施工图设计任务书 编制人 建筑： 结构： 给排水： 暖通： 电气： 弱电： 签发人 编制单位：xx酒店建设有限公司 xxxx广场投资有限公司 编制时间：2014年3月8日 目录 1项目概况 2设计依据 3设计范围 4设计原则 5设计要求 6成果及深度要求 6.1建筑专业 6.2结构专业 6.3给排水系统 6.4消防水系统 6.5空调、通风和采暖系统 6.6强电系统 6.7弱电系统 1项目概况 1.1项目地块位于湖北省xx经济技术开发区318国道东侧，北至体育路，南至 太子路北侧地块，西至东风大道绿化带，东至体育路南侧地块。项目分一期 和二期，一期（购物中心、写字楼、底商及室外步行街）和二期（五星级酒 店、商务酒店、写字楼、底商），总用地面积10.60万平方米（用地红线内 面积），

xx经开区xx酒店 初步设计及施工图设计任务书 编制人 建筑： 结构： 给排水： 暖通： 电气： 弱电： 签发人 编制单位：xx酒店建设有限公司 xxxx广场投资有限公司 编制时间：2014年3月8日 目录 1项目概况 2设计依据 3设计范围 4设计原则 5设计要求 6成果及深度要求 6.1建筑专业 6.2结构专业 6.3给排水系统 6.4消防水系统 6.5空调、通风和采暖系统 6.6强电系统 6.7弱电系统 1项目概况 1.1项目地块位于湖北省xx经济技术开发区318国道东侧，北至体育路，南至 太子路北侧地块，西至东风大道绿化带，东至体育路南侧地块。项目分一期 和二期，一期（购物中心、写字楼、底商及室外步行街）和二期（五星级酒 店、商务酒店、写字楼、底商），总用地面积10.60万平方米（用地红线内 面积），

xx经开区xx酒店 初步设计及施工图设计任务书 编制人 建筑： 结构： 给排水： 暖通： 电气： 弱电： 签发人 编制单位：xx酒店建设有限公司 xxxx广场投资有限公司 编制时间：2014年3月8日 目录 1项目概况 2设计依据 3设计范围 4设计原则 5设计要求 6成果及深度要求 6.1建筑专业 6.2结构专业 6.3给排水系统 6.4消防水系统 6.5空调、通风和采暖系统 6.6强电系统 6.7弱电系统 1项目概况 1.1项目地块位于湖北省xx经济技术开发区318国道东侧，北至体育路，南至 太子路北侧地块，西至东风大道绿化带，东至体育路南侧地块。项目分一期 和二期，一期（购物中心、写字楼、底商及室外步行街）和二期（五星级酒 店、商务酒店、写字楼、底商），总用地面积10.60万平方米（用地红线内 面积）

经济型酒店工程部运营指南 一、正视工程部与酒店的关系 酒店的服务质量大体分为有形产品质量和无形产品质量两个方面，前者主要表现为设备设施、装饰风格、 环境特色和实物产品的质量，后者主要表现为服务态度、礼貌礼节、仪容仪表、语言动作、清洁卫生、服 务操作所反映出来的价值高低，两者相互依存，缺一不可。 而现代酒店的许多管理者重视后者居多，往往忽视或不完全重视对前者的管理，时间稍长，酒店的运行成 本必然相对增加，服务质量停止不前，甚至相对减弱。因此，设备设施在酒店中的作用，用形象一点的话 说，就像一个人心脏所起的作用，心脏是人活动的动力，设备设施就是酒店营运的动力，也是提高服务质 量、工作效率、增加利润和保全安全的保障。 怎样才能搞好设备设施的管理呢？ 首先，应对设备设施的管理引起足够的重视。这种重视不是停留在口头上，是要真真切切落到实处。不但 经营管理者要高度重视，员工也必须高度重视。这就需要全体

1 一．总体布局 1．酒店地处的位置和周边环境 2．交通条件 3．汽车停车场 包括：客人汽车停车场及酒店用车停车场，每1间客房0.4辆或 10000m260辆（70%停在地下车库，30%停在地面车场）。 4．职工自行车停放处 最理想的位置是靠近于员工出入通道。 5．园林和绿化（宜有25%左右基地面积）。 6．旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置 7．主要出入口（正门）和辅助出入口的位置布局（必须有行李运输道 （斜坡）残疾人专用道，有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出 入口） 8．员工出入通道 9．货物装卸区及通道 10．垃圾运输通道 可与货物装卸通道共用，但要与垃圾房相连。 11．污水处理站 2 二．服务设施与员工生活设施 1．员工出入通道---这是员工上、下班唯一的出入通道，在通道口应设 置保安岗亭，对出入酒店之员工进行检查；另外还设

一个项目的设计．需要诸多专业的配合．建筑专业作为龙头专业，应该为各专业铺路架桥。一个完美的酒店设计．更需要各专业密切配合。在施工图设计中，更应该为下一步施工考虑，避免返工浪费。

“xx酒店”设计任务书 为了使贵院能顺利完成好我司“xx度假酒店”2016项目的设计工 作，现将我司的要求明确如下： 一、项目建设目标：建设一间五星级标准度假酒店 二、设计基本要求： 1、整体规划强调围合感及区域中心感，注重观察视线，要求地形、 环境和谐共生，严控建筑高度在10m内，采用传统连廊把建筑贯穿于绿 树中，随地形设计高低错落生动有趣的建筑形式。 2、针对地形特点，结合典型的沿河及现有地形中的建筑布局模式， 考虑人的视线（保证每个客房面河观景，前后不干扰）作竖向设计；横 向布局学习民族村落做法，尊重等高线的位置，尽量少的改变原始生态 环境，做到建筑融于地形地貌的整体环境中 3、户型设计： a、标准客房楼高10m以下、二层带露台，建筑面积约40㎡，外观 吸收当地桂北民居的精粹，结合部分现代风格。外墙颜色溶入山水之中 不能太突出，注意建造成本，能部分使用当地的石、竹、木等

科技资讯 科技资讯sin&tnologyinformtion 2008no.25 science&technologyinformation 建筑科学 在北京奥运会即将举行的时候,广州 亚运会也接踵而至。为了迎接各方来宾, 我国的酒店业将会急速发展。而中庭空间 在酒店的设计中应用频繁。酒店中庭的研 究,对于酒店设计无疑是一种有益补充。 本文举了一些实际例子就环境因素在酒店 设计时是否影响设置中庭的问题进行了浅 析。每个酒店项目所处的环境、位置、形 状、大小、与选择中庭有一定的联系。 1下面举设置中庭比较成功的实例进行说 明,为了说明这个问题,引入了还原法对实 例进行分析,包括场地大小、酒店规模、客 房数、综合做一个流线分析 案例1:东莞蒂豪酒店莫伯治建筑设 计事务所设计2003年总投资5.

一、毕业设计目的 训练学生综合运用所学的知识（基础课、技术基础课、专业方向课等方面的知识），培 养学生独立完成给水工程设计的能力；通过设计，学生应了解和熟悉给水工程设计的一般原 则、步骤和方法；掌握给水、排水、热水、消防各系统的方案比较与确定，给水系统、消火 栓系统、自动喷水灭火系统、热水系统以及排水系统的设计方法以及编制设计说明书和绘制 施工图的要求和方法。使学生受到工程师的基础训练，培养其开展工程设计的初步能力。 二、毕业设计任务 （1）、设计基础资料 云峰大酒店是一栋集商场、舞厅、宾馆、会议厅为一体的综合性大楼，该楼的设计高度 为49.7m。酒店分为主房和附房两部分，主房设计共十二层。附房设计共四层，包括地上三 层，地下一层。主房一～四层层高4.5米，四～十一层层高3.4米，十二层层高为4.1米。 附房地下一层层高为3.6米，二层层高为4.5米，三层层高为

希尔顿酒店设计和施工标准 1 叶予舜1/30/201210:31:49pm 第17节厨房 17-1.00general 17-1.00总则 17-1.01thekitchenmustbelocatedtopermittheleastpossibletraveldistance betweenfoodpick-upandtherestaurant. 厨房位置必须尽可能缩短取菜区与餐厅之间的距离。 17-1.02providedirectaccessfromthereceivingareatokitchenstorageand preparationarea. 应提供从收货区到厨房储存区和取菜区的直接通道。 17-1.03provideconvenientaccessfromthe