挑选购买不锈钢锅具须注意的小细节

复合底或三层钢做成的不锈钢锅具使用原理： 就是用合理使锅内的温度不超过油烟生成的温度以及通过温度控制而达到物理 不粘的效果。当食用油放入不锈钢锅具后，由于其复合底的结构从而让锅具受 热均匀，传热快，油会随锅均匀受热而升温，食用油冒油烟的温度约为240℃， 而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以 用不锈钢锅具正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。当锅内放入食物后，锅内的温 度会迅速降低，继续加热锅体比普通锅升温快，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪 的菜肴不焦不糊，原汁原味，营养价值更高，口味更好。 铁锅之所以冒烟，是由于导热性差，容易造成单点受热，整体受热不均匀，加热 的地方温度迅速超过240℃而引起局部食油裂解，加上铁锅表面密度粗糙，容易 藏纳污垢，就算不放油干烧也会产生冒烟，还容易造成营养的流失。 不锈钢锅具之所以少油烟就是将锅底的温度控制

不锈钢锅使用注意事项 1．由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具 时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅 底食物烧焦。 2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等 锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。 3．炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。 4．炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。 这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑， 也可采用此方法。 5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤 球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和 硫酸，对锅底起腐蚀作用。 不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应， 对新餐具的表面

转个贴“不锈钢锅与健康”关于不锈钢餐具的一些知识，相信你看了后不会再用10元一个 的不锈钢锅 一、不锈钢的种类：家用品不锈钢分为430（13-0）、304(18-8)、316(18-10)三个等级。代 号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。 430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会 因非自然因素而有氧化(生锈)的情况； 304不锈钢（18-8）：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈 钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂 都很老实。 316不锈钢（18-10）：高级用品用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称 为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出 以上是无毒，或者说符合标准的食用

http://www.***.***/上土巴兔装修网，幸福生活有模有样。 不锈钢锅烧黑了怎么办不锈钢锅有毒吗 来源：土巴兔装修网 市场上锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有 优缺点，其中不锈钢锅的优点最为突出。因为不锈钢锅具为目前市场上最环保，节 能，卫生，时尚的厨具。不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质 轻，便于刷洗消毒，而且坚固耐用，化学性质稳定，较为耐酸耐碱耐腐蚀，已成为 现代家庭必不可少的新型炊具。下面介绍不锈钢锅所涉及的信息。 一、不锈钢锅烧黑了怎么办 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷 坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可 以用粗布来代替钢丝球) 2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加 少许凉水烧开(不

sitram品牌介绍：?知名法国品牌sitram是欧洲首家不锈钢炊具制造商;在法国和中国拥有生产基地; 其业务发展遍布70个国家,已经逐渐成为欧洲家用和商用炊具市场的领军企业。 sitramoxygen系列系列介绍：sitramoxygen系列由专业优质不锈钢精致而成，易于清洁，耐用坚固。 砂光表面，灰色喷塑配件。煎盘，砂锅，浅锅使用两层涂层。玻璃盖能有效锁住食物营养成分，健康 卫生，底部铝板厚度：5mm(三层复底（不锈钢、铝、不锈钢），导热性能优异，充分利用热源。 系列产品包括：sitramoxygen不锈钢单柄锅12，14，16cm sitramoxygen不锈钢煎盘20，24，28cm sitramoxygen不锈钢浅锅24cm＋盖子 sitramoxygen煎饼盘28cm

sitram品牌介绍：?知名法国品牌sitram是欧洲首家不锈钢炊具制造商;在法国和中国拥有生产基地; 其业务发展遍布70个国家,已经逐渐成为欧洲家用和商用炊具市场的领军企业。 sitramoxygen系列系列介绍：sitramoxygen系列由专业优质不锈钢精致而成，易于清洁，耐用坚固。 砂光表面，灰色喷塑配件。煎盘，砂锅，浅锅使用两层涂层。玻璃盖能有效锁住食物营养成分，健康 卫生，底部铝板厚度：5mm(三层复底（不锈钢、铝、不锈钢），导热性能优异，充分利用热源。 系列产品包括：sitramoxygen不锈钢单柄锅12，14，16cm sitramoxygen不锈钢煎盘20，24，28cm sitramoxygen不锈钢浅锅24cm＋盖子 sitramoxygen煎饼盘28cm

http://www.***.***/上土巴兔装修网，幸福生活有模有样。 不锈钢锅烧黑了怎么办不锈钢锅有毒吗 来源：土巴兔装修网 市场上锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有 优缺点，其中不锈钢锅的优点最为突出。因为不锈钢锅具为目前市场上最环保，节 能，卫生，时尚的厨具。不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质 轻，便于刷洗消毒，而且坚固耐用，化学性质稳定，较为耐酸耐碱耐腐蚀，已成为 现代家庭必不可少的新型炊具。下面介绍不锈钢锅所涉及的信息。 一、不锈钢锅烧黑了怎么办 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷 坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可 以用粗布来代替钢丝球) 2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加 少许凉水烧开(不

不锈钢储罐的购买和使用注意事项：二手不锈钢储罐

介绍了不锈钢锅盖凸缘的旋压成型,主要有缩口及胀凸缘两种工艺方法。

购买不锈钢花架要注意花架的尺寸 紧张忙碌的都市都市生活压抑着我们，需要一个能够让自己放松的途径，有些人就选 择在阳台养写花花草草来使自己得到放松、陶冶情操，还能美化室内空间。在家里养 些花花草草那就少不了需要花架，因为有了它的存在，我们的整体装饰效果才能达到 整体清新淡雅的效果。现在的花架的做法越来越多样，最主要的还是材料的选择性更 加广泛性。今天小编要和大家来说说阳台不锈钢花架。 什么是花架：花架又称棚架、绿廊，是一种用刚性材料构成一定形状的格架供攀缘植 物攀附的园林设施，不锈钢花架就是使用不锈钢为材料构成的这类设施。花架的设计 和选购需满足植物生长的条件和造型的要求。目前市面上的花架的形式主要包括廊式 花架、片式花架和独立式花架三种。廊式花架的片版支承于左右梁柱上，片式花架片 版嵌固于单向梁柱上，两边或一面悬挑，独立式花架常用各种材料作空格，构成墙 垣、花瓶、伞亭等形状。不锈钢花架尺寸

不锈钢炒锅优缺点如何选购不锈钢炒锅 不锈钢炒锅是我们最常见的厨房用具之一，但你知道为什么越来越多的人选择不锈 钢炒锅，而不是铁锅吗？不锈钢炒锅有什么优点？当我们准备选购不锈钢炒锅的时候， 应该注意哪些事项呢？下面我们就一起来了解下。 不锈钢炒锅优缺点 优点：受热均匀，不易起油烟。质量精良，细节周到。正常情况下，使用10-15 年应该没问题。省火省时，尤其是做肉类和根茎类菜蔬的时候。健康，卫生，好清洁。 如何选购不锈钢炒锅 1.不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜 爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。 2、有的顾客在选购不锈钢厨具时，拿着磁铁在不锈钢器皿上吸来吸去。认为磁铁 吸上的是不锈铁，吸不上的才是不锈钢，好不锈钢都没磁。其实，这是人们对不锈钢认 识的误区。 3.铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合

不锈钢锅的鉴别方法 (18-8)、18-10三个等级。代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表 镍含量。 430不锈钢(13-0)：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段 时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况；304不锈钢(18-8)：可抵挡 化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材 质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实。 316不锈钢(18-10)：高级用品用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这 种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出以上 是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。 二市场情况现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用 的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻

不锈钢锅的研究与分析讲解

如何分辨不锈钢锅具的好坏 作为最直接接触食物的器皿——锅具，它的好坏严重影响着烹饪的效果。优质的锅具， 不仅能烹煮出美味的佳肴，还能让烹饪者越来越享受做饭。那么在购买不锈钢锅具时，我们 又该如何去辨别它的好坏呢？ 接下来文章将从：材质、厚度、锅盖、手柄这4个方面来介绍，让你成为不锈钢锅 具的专业买手。 一、主要材质： 不锈钢材质，因其极强的坚固性，超强耐腐蚀，元素纯净等优势，成为锅具的最佳材质。市 场上被广泛用于器皿制造的不锈钢材质主要有3种： 1、18/0不锈钢，添加12%以上的铬，可防止一般程度的氧化，抵御化学物质的侵蚀，如 果保养不当，仍会有生锈现象。有磁性。 2、18/8不锈钢，添加18%铬和8%镍，可一定程度抵御化学性氧化，本身无磁性。 3、18/10不锈钢，添加18%铬和10%镍，进一步提高物理性和化学性抗氧化和抗腐蚀能 力，在

1 不锈钢锅做菜而不粘锅底的窍门? 据文献报道，不粘锅的涂层在高温下会释放有毒物质损害健康，所以我早就把不粘锅从家里淘汰了。论坛里有帖说用不锈钢锅高温油烟再擦盐可以不粘锅底。我觉 得也不妥，因为高温油烟盐不够健康。我用不锈钢锅做菜，不粘锅底的免粘做法如下： 1）生姜片擦不锈钢锅，锅置于火上。 2）锅热再放油，（锅热油温，不要冒烟），放入肉菜，加盖儿，晃动。 3）熟了关火，闷一分钟再开盖儿。 4）用筷子或不锈钢铲（切勿塑料！）轻铲锅底，菜出锅。完全不粘锅。

购买201不锈钢板需谨慎 前段时间浩兴钢业小编在朋友圈闲聊，向大家报备找到新工作了 是在钢材城。这时一个朋友说了一件事情：说他公司前段时间订购了 一批201不锈钢板，因为是出口要求严格，做了材质化验报告。化验 结果让他公司瞠目结舌，以次充好是肯定的，材质差别太大。后来找 到对方公司，公司关门人跑了。 看到这个真令人痛心，好好的不锈钢市场就被无良人给做坏了。 其实无锡不锈钢市场整体信誉还是不错的，除了个别的皮包公司、充 货公司。希望大家采购前，不要贪图蝇头小利，往往到头来吃亏的是 自己.

不锈钢汤锅不锈钢奶锅http://www.***.***/bbxg2014 ２小招帮你去除不锈钢锅中的顽固油污 ２小招帮你去除不锈钢锅中的顽固油污 1.加热清洁法 在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿，在加热过程中用沾湿的百洁 布擦不锈钢锅，这时您会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了。用这个办法虽然简单， 但要注意安全，小心烫到。 2.牙膏+钢丝球强力去污 不锈钢汤锅不锈钢奶锅http://www.***.***/bbxg2014 有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了。没关系还有一招：用牙膏和钢 丝球。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽 固的油污也变得好对付了。用这个办法虽然效果明显，但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜， 所以建议您在使用不锈钢时还是随用随擦。 不锈钢炊具走出三大消费误区 不

不锈钢厨具主要由铁、铬、镍等重金属制成。硬度强,又不生锈,是家庭必备的厨具之一。但部分企业为了降低成本,打着不锈钢的旗

不锈钢小知识，食用级不锈钢，201202301304316403408430 不锈钢有200系列，300系列400系列 200系列指201202材料 300系列，比较长见有304301316 400系列：403408430 外观判断： 三种材料都是银白色 200和300，无磁性或者微磁，比较难区分。通常用药水鉴别。 400一般带有磁性，可以用磁铁判断 性能： 日常生活重最常见的三种型号有201304430316由于高抗腐蚀一般用于水下零件 304和430，由于含铬高，耐腐蚀，广泛用于军事，航空，家用器具，等由于安全无毒，也 称食用级不锈钢 201成本便宜，有一定的抗腐蚀性，普遍用于干燥的环境中，装饰，支撑。比如衣架等 需要注意的是201，锰含量比较高，不能作为餐具使用，但304价格比较贵，厂家为了减少 成本普遍使用20

不锈钢网格桥架安装需要注意的一些细节问题列举如下 首先，在网格桥架安装的时间，我们需要充分理解网格电缆桥架的基本结构，仔细 阅读本使用说明书，了解各部分的网格电缆桥架，安装，手动是非常详细一步一步走， 我们必须留意，根据在台阶上，一步一步说明安装安装不要屈服。 其次，在安装时，也要注意一些细节网格桥架，针对这些问题，还介绍了指示，要注 重这些细节，我们成功安装，且我们将节省安装时间，有时不是注重细节，将返回到 安装，它是在浪费时间。 最后，网格桥架还要注意桥接接口，要注意合理衔接，安装声音，不变形，和以后 在维修期间是注意网格界面桥梁维修。

购买不锈钢水箱，有什么需要注意的吗？今天江成不锈钢水箱就来和大家普 及一下不锈钢水箱购买时要注意的要点。 1，注意不锈钢消防水箱的材质不锈钢消防水箱由不锈钢板制成，不锈钢板 有多种类型。根据国家相关标准，不锈钢水箱（包括太阳能热水器不锈钢保温水 箱）的生产必须使用sus304不锈钢板，俗称“食品级”不锈钢板“，这种钢 板有一个更高的镍含量和更高的耐腐蚀性，这种钢板制成的水箱一般使用寿命超 过20年，可以满足国家饮用水卫生标准要求。 2，注意不锈钢钢板的厚度不锈钢板的厚度为毫米级，一般家用水箱（2m 以下）通常由0.4-0.5毫米厚的钢板制成，很少超过1.0毫米的钢板。一些制造 商傲慢地吹嘘钢板的厚度，以欺诈普通百姓的非法利润，并增加了顾客购买他们 的欲望。这是非常不道德的。有条件的客户可以使用千分尺来测量钢板的厚度， 或者使用称量的方法来测量。板的重量应该更重。

不锈钢门的挑选方法有哪些？ 编辑：荣高宣传部 家居不锈钢门要求有超强的防橇能力以及抗冲击能力。目前不锈钢门的销售 量在家居门行业中是最好的，那么作为外行的消费者们来讲，如何挑选不锈钢门 呢？小编为您支招如下： 1、首先是不锈钢：做门不锈钢板一般选用304不锈钢和206不锈钢，号码 代表不锈钢的耐锈程度。206的防锈效果较差，遇到酸就会起亚光或锈点，因此 消费者在购买过程中一定要细心加以查看，要多加与商家进行沟通了解其使用不 锈钢的材质如何。 2、门锁：尽量选不用钥匙就能锁上而且从门外不能打开的锁；因为不锈钢 门的防盗性能一大部分都是由其门锁决定的。 3、合页：焊接一定要求厂家满焊并抛光，不仅保证其外观的装饰效果，更 重要的是其使用性能。 4、不锈钢板厚度：一般要求厂家提供1.2厚的不锈钢板，门板的厚度也是 不锈钢门的防盗性能的一大方