广东话百科：矮瓜

点样读：

矮瓜（ngai gwaa）

乜意思：

“矮瓜”就是茄子。

乜意思：

啲矮瓜买咗翻嚟好耐，要尽快吃咗佢啦。（这些茄子买回来很久了，要尽快吃了它。）

我好钟意食矮瓜，成日都会用矮瓜嚟煮餸。（我很喜欢吃茄子，经常都会用茄子来做菜。）

话你知：

在广东，有一些人会把茄子称为“矮瓜”。“矮瓜”的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。由于“矮瓜”属于寒凉性质的食物，所以在夏天食用会有助于清热解暑。

吃“矮瓜”虽有益，但还需均衡饮食：

吃素不一定能降血脂

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6月6日，下塞湖矮围南堤施工整治现场。 廖文 摄

中新网益阳6月15日电 (通讯员 廖文)拆除矮围，还洞庭一片碧波。6月15日，湖南益阳沅江市漉湖湖芦苇场下塞湖内机器轰隆，7200米矮堤全部被夷为平地，近三万亩矮围水面与洞庭湖外湖水域内外湖完全相通，全面提升洞庭湖原有湿地生态恢复调节功能。

漉湖芦苇场下塞湖矮围总面积2.78万亩，总长度18600多米，跨沅江、湘阴、汨罗三县市，其中沅江市境内占地16230.2亩，堤长9302.8米。长期以来，通过人工筑堤和控水的手段，该矮围成为大规模非法捕鱼的“帮凶”。

泥堤被推成了洲滩。　廖文 摄

自6月3日起，益阳、沅江两级党委政府启动下塞湖矮围集中拆除“攻坚战”，投入100多台(套)大型机械设备施工。15日上午11时55分，拆围攻坚战圆满收官，所有拆围已全部完成，所有的作业推土机将陆续通过船只撤离现场。

截至15日，沅江市共组织干部和施工人员近3000人次，耗资966万元人民币，累计投入推士机1113台次、挖机49台次、吊车20台次及其他施工设备，完成士方量1089876立方米，提前7天完成剩下的7200米矮堤拆除任务，内外湖完全相通。同时拆除三个湖洲芦苇管理站屋及一处附属建筑物共2800平方米、转运建筑垃圾3700吨，转运生产工具及其他物品240车，如期完成附属建筑物拆除任务。

投入100多台(套)大型机械设备施工。　廖文 摄

当日上午的收官战，沅江市人民政府副市长王志强以及水务局、畜牧水产局、漉湖芦苇场等部门相关负责人现场督战。王志强表示，矮围全部拆除后能有效摧毀下塞湖矮围截水捕捞功能，使矮围水面与洞庭湖外湖水域完全贯通，增强高洪水位时下塞湖河道的行洪功能，全面提升洞庭湖原有湿地生态恢复调节功能。

沅江官方表示，今后将举一反三，建立健全长效机制，以更高标准、更高要求，坚決打贏污染防治攻坚战暨洞庭湖生态环境保卫战，还洞庭湖翼虎清水。