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中文名称:苯甲酸钠;中文别名:安息香酸钠。大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
性状 白色结晶或颗粒,或无色粉末,带有甜涩味。
溶解性 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
熔点:300℃相对密度:-溶解性:soluble
苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。我简单介绍一下苯甲酸钠:苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
EINECS:208-534-8分子式:C7H5NaO2分子量:144.1032分子结构:危险标志:-风险术语:-安全术语:S24/25:;
在12-18间 能轻易去除衣服上的焦油渍;缓解鼻黏膜炎引起的不适。 皮肤疗效 对皮肤烫伤有明显功效,预防细菌滋生和蓄脓,促进新组...
产地:安息香分布于印度尼西亚的苏门答腊及爪哇;越南安息香分布于江西、福建、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南等地。药材安息香产于印度尼西亚的苏门答腊,已少出口;越南安息香产于云南、广西、广东、贵州等地...
次氯酸钠能够在任意pH条件下氧化碘离子生成I2而氯酸钠只能在酸性条件下氧化碘离子。可以取两种溶液,分别直接加入碘化钾溶液,溶液变棕的就是次氯酸钠无变化的是氯酸钠。当然,次氯酸根水解,导致次氯酸钠溶液呈...
主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等上游原料:苯甲酸、纯碱、甲苯、氢氧化钠、碳酸氢钠下游产品:环己甲酸、波尔多精可湿性粉剂、X8307各色乙酸乙烯乳胶漆、B878膨胀型丙烯酸乳胶防火涂料、丝氨基酸、柔软润滑剂、渗透剂、氯化钾(钠)镀锌光亮剂
硫代硫酸钠在次氯酸钠含量测定中的应用
通过采用硫代硫酸钠标准溶液代替亚砷酸钠建立DET电位滴定模式,防止检测过程中安全事故的发生。通过试验,该方法能满足分析控制的要求。
碳酸钠与碳酸氢钠性质的探究教学设计
. . 碳酸钠与碳酸氢钠性质的探究 一、教学内容分析 《普通高中化学课程标准》 (实验)指出: “通过以化学实验为主体的多种探究活动,使 学生体验科学研究的过程, 激发学习化学的兴趣, 强化科学探究的意识, 促进学习方式的转 变,培养学生的创新精神和实践能力。 ”因此,在教学中必须强化实验的功能,改变以往的 实验只是起演示和辅助的作用, 培养学生的化学实践能力、 创新精神、 科学方法和合作精神。 本单元内容在呈现方式上有以下特点:实验较多,有利于引起学生的学习兴趣。 Na2CO3、 NaHCO 3 的性质我将采用了科学探究的形式让学生通过自主实验完成这一知识点的学习。 “让学生体验科学探究的过程, 学会科学探究的一般方法”, 并且将科学精神和人文精神自 然的融入教学当中。 充分发挥学生课堂主体地位, 又可充分发掘教师的主导作用, 这样更能 激发学生学习的兴趣和情感。 二、教学流程设计