笔者相信大家都喜欢吃蜜柚，那种颗粒饱满的蜜柚令人直流口水；平和县慧发蜜柚苗基地【www.hfshmym.jqw.com】，培育大三红蜜柚苗、金桔蜜柚苗、黄肉蜜柚苗、红心蜜柚苗等。在漳州享有盛名，笔者通过多方渠道，终于采访到了慧发蜜柚苗基地的负责人，了解到了很多知识：

一：柚子具有预防中风脑血管病，并且还有助降血糖的功效

柚子不仅果实硕大，酸甜适口，且具有很高的营养价值。 柚子果肉含有镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种人体必需的微量元素，尤其镁、钙、铜均高于其它水果含量。

此外，柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能助消化、除痰止渴、理气散结。还可降低血液的黏稠度，减少血栓形成风险，对中风等脑血管病有一定的预防作用。由于鲜柚肉含有一种类胰岛素成分，有助于降低血糖，因而柚子是糖尿病患者的理想果品。

柚子在心脑血管病预防和治疗方面有一定的功效。

　　漳州蜜柚每100克果汁含全糖9.17－9.86克，可滴定酸0.734－1.011克，维生素C48.93－51.98毫克，明显高于其他水果，其天然钙含量更是高达2060单位，是同类水果的4倍。

二：蜜柚茶的制作方法和吃法

蜜柚茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜜柚茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。但体寒脾虚的人不宜食用。

蜜柚茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。

三：柚子四种吃法可润肺止咳

柚子全身都是宝，瓤用来食用，可以消食下气，柚皮可以用来止咳化痰。柚子有这么多的用处，不过对于柚子有多少种妙用法，很多人不一定知道。下面推荐柚子的四个简单食疗妙招。

　　1、柚子饮

鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

　　2、柚子百合饮

柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。

　　3、柚皮蜜煎

柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

　　4、杏贝银柚

新鲜柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

每日服1~2匙，温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

现代医学研究证明，柚子营养丰富，每100克柚子中富含150毫克的维生素C，含量是柠檬和脐橙的3倍；钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。

　此外，柚子还含有柚子酸、丰富的维生素A、维生素B、胡萝卜素、磷、铁、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、糖类等。

柚子生吃能治气滞胃胀、小儿食积、解酒等，柚子叶具有辟秽、消风肿的作用，民间用新鲜柚子叶煮水外洗用于治疗湿疹、虫咬等皮肤病，具有良好的效果。

笔者了解到这么多，也是受益匪浅，再次感谢慧发蜜柚苗基地的负责人给我们带来的知识！

红肉蜜柚什么时候上市？红肉蜜柚为什么苦？蜜柚一般成熟上市季节在9-11月份，但是由于地理位置等原因，信宜的红肉蜜柚收获期比福建等地提早一个月左右，8月中下旬就可以上市销售。

很多人买回家的红肉蜜柚吃起来没有甜甜的，而且发苦的味道，甚至怀疑是假的红肉蜜柚。那么，红肉蜜柚什么时候上市?红肉蜜柚为什么苦?

红肉蜜柚为什么会苦

苦是因为管理不当的原因，废水不够缺元素什么的， 跟什么红肉不红肉的品种无关。

红心蜜柚， 又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株，1999年从母树上采撷接穗进行高接换种，和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园;2001、2002年分别于秋季采撷子1代、子2代幼树当年生枝作为接穗，嫁接培育无性子2代、子3代苗木，同种于子1代试验园中。

红肉蜜柚什么时候上市

蜜柚一般成熟上市季节在9-11月份，但是由于地理位置等原因，信宜的红肉蜜柚收获期比福建等地提早一个月左右，8月中下旬就可以上市销售。

什么地方适合种红肉蜜柚

长江下游可以种植的，可以种植柑橘的地方就可以种。海拔要求在800米一下，听说‘平和锦盛红肉蜜柚场’培育出比酸柚做占木等更具抗寒抗冻的枳壳做砧木(又称枸桔，俗称臭桔子)的红肉蜜柚苗(抗零下8度以上)，它具有亲和性好和使树体矮化、早果等优点，特别是北缘桔区(湖南及江西浙江和四川重庆北部，贵州及湖北大部)它还具有抗寒性强的特点。

年底了，很多地方都有拜年的习俗，那么伴手礼的选择就成了一个难题。而且，每家每户也要置办年货过新年。这里福建平和县正达蜜柚种苗有限公司告诉我们，置办年货就选三红蜜柚!理由有三：

第一、三红蜜柚营养价值高，适合全家食用。科学研究表明，三红蜜柚富含多种微生素，含有镁、钙、铜优于其它水果含量的10多种对人体有益的矿质营养元素。具有调节人体新陈代谢，降血压舒心、祛痰润肺、消食醒酒，利尿通便，降血脂、血糖和降火消炎等营养保健功能。而且保健营养独其特有，富含高抗氧化力能促进和保护前列腺功能的蕃茄红素，富含抗氧化能促进和保护微血管循环、维护皮肤和粘膜健康等功能的β–胡萝卜素。

第二、解腻。过年期间，家家户户基本都是每天大鱼大肉，吃得很是油腻，如果在茶余饭后能吃上口感清爽的三红蜜柚，那么真的是一种享受。这也是很多健身爱好者的首选水果。

第三、有面子。三红蜜柚其果皮光滑红润，海绵层及网丝呈映红色，美观诱人，包装高档，品质出色，绿色健康无污染，通过国家绿色农产品认证，是高档的馈赠佳品。

福建平和县正达蜜柚种苗有限公司现大量出售三红蜜柚苗、金桔蜜柚苗（金橙蜜柚苗）、黄肉蜜柚苗（黄金蜜柚苗）、红肉蜜柚苗、红心蜜柚苗、各个品种蜜柚嫁接枝条（蜜柚嫁接穗条）、柚子种子（酸柚种子）柚子砧木苗等, 经多年来试验， 三红蜜柚可在我国江南一代山地和大田均可大量种植，稳产高产广大果农致富的最佳选择。