前言

第一篇精细化学品合成理论

第1章绪论

1.1精细化工与精细化学品

1.2精细化学品合成

1.3精细化学品合成的发展

1.4精细化学品合成的任务

第2章精细化学品合成中的常见反应

2.1还原反应

2.2氧化反应

2.3一些重排反应

2.4一些人名反应

2.5几种重要金属有机化合物的性质及应用

第3章精细化学品的合成设计

3.1合成设计的基本理论

3.2合成设计中的基本概念

3.3单官能团化合物的拆分

3.4双官能团化合物的拆分

3.5官能团的保护

第二篇精细化学品的性能、合成及应用

第1章食品添加剂

1.1食品添加剂概述

1.2食品营养强化剂

1.3抗氧化剂

1.4甜味剂

1.5着色剂

第2章农药

2.1农药概况

2.2杀虫剂

2.3除草剂

2.4杀菌剂

第3章医药及医药中间体

3.1概述

3.2抗菌药

3.3解热镇痛药用中间体

3.4药物发展动态

第4章表面活性剂

4.1表面活性剂概况

4.2阴离子表面活性剂

4.3阳离子表面活性剂

4.4两性表面活性剂和非离子表面活性剂

4.5特种表面活性剂和功能性表面活性剂

4.6表面活性剂的应用

第三篇精细化学品合成实验

1基本操作与实验技术

2色谱技术在精细化学品分离中的应用

3香草醛的合成

4抗氧化剂BHA的合成

5乙酸乙烯酯聚合制乳白胶

6手性氨基醇的制备及气相色谱法分析

7二苄叉丙酮的制备

8(±)-BINOL的合成、拆分及其保护产物的合成

9二茂铁衍生物的合成

10手性酮催化剂的制备

11香料的合成香豆素-3-羧酸

12Wittig反应

13表面活性剂十二烷基二甲基甜菜碱的合成

14季膦盐的制备

15作为香料的香豆素的合成

164-溴-2-甲基苯甲醚的合成

171，3-二苯基-2-烯丙基-1-醇的合成

18香草醛的还原

19取代酚羟基的保护

20由取代酚合成甲基醚

21香料茴香基丙酮的合成

22辅酶催化合成安息香

23相转移催化扁桃酸的合成

24染料的合成活性艳红X-3B

本书内容包括三个部分：精细化学品合成理论；精细化学品的性能、合成及应用；精细化学品合成实验。通过第一篇选编内容希望能较全面地展现学科发展的前沿和新成果；在第二篇着重介绍了食品添加剂、农药、医药及中间体和表面活性剂等与实际生活密切相关的内容，重在通过把握知识的脉络，使读者在知识信息学习、参考和了解中，借鉴学习和研究的方法；在第三篇有目的地从三个角度介绍了一些精细化学品的合成实验。

本书系统介绍了精细化学品合成中涉及的主要内容，包括三个部分：第一篇精细化学品合成理论；第二篇精细化学品的性能、合成及应用；第三篇精细化学品合成实验。第一篇合成理论中介绍了精细化学品合成中应用的反应、精细化学品合成设计理论、精细化学品合成中金属有机化合物的应用等。因为精细化学品门类繁多，所以在第二篇侧重介绍了食品添加剂、农药、医药及中间体、表面活性剂等代表性内容。在本书的第三篇介绍了与精细化学品密切相关物质的合成，包括20余个实验内容。

本书可供精细化工领域从事科研、生产实践的技术人员在研究、创新、开发及应用工作中参考，也适用于相关高等院校师生查阅学习。