单价合同承包的方式可细分为按分部分项工程单价承包、按最终产品单价承包以及按总价投标和决标并依单价结算工程价款三种承包方式。

单价合同承包方式中单价表是一个重要的文件。单价表是采用单价合同承包方式时投标单位的报价文件和招标单位的评价依据，通常由招标单位开列分部分项工程名称（例如土方工程、石方工程、混凝土工程等），交投标单位填列表单价，作为标书的重要组成部分。也可先由招标单位提出单价，投标单位分别表示同意或另行提出自己的单价。考虑到工程数量对单价水平的影响，一般应列出近拟工程量，供投标单位参考，但不作为确定总标价的依据。采用计量定价合同承报方式时，如有零星工程或允许材料调价，也应有人工或材料调价表，作为工作量的附件。

单价合同是承包人在投标时，按招投标文件就分部分项工程所列出的工程量表确定各分部分项工程费用的合同类型。这类合同的适用范围比较宽，其风险可以得到合理的分摊，并且能鼓励承包商通过提高工效等手段节约成本，提高利润。这类合同能够成立的关键在于双方对单价和工程量技术方法的确认。在合同履行中需要注意的问题则是双方对实际工程量计量的确认。单价合同也可以分为固定单价合同和可调单价合同。

（1）固定单价合同。

这也是经常采用的合同形式，特别是在设计或其他建设条件（如地质条件）还不太落实的情况下（计算条件应明确），而以后又需增加工程内容或工程量时，可以按单价适当追加合同内容。在每月（或每阶段）工程结算时，根据实际完成的工程量结算，在工程全部完成时以竣工图的工程量最终结算工程总价款。

（2）可调单价合同。

合同单价可调，一般是在工程招标文件中规定。在合同中签订的单价，根据合同约定的条款，如在工程实施过程中物价发生变化等，可作调整。有的工程在招标或签约时，因某些不确定因素而在合同中暂定某些分部分项工程的单价，在工程结算时，再根据实际情况和合同约定合同单价进行调整，确定实际结算单价。

（3）可以将工程设计和施工同时发包，承包商在没有施工图纸的情况下报价，显然这种报价要求报价方有较高的水平，经验。