这些碉楼一般三、四层，高的十层，墙有尺多厚，有黄泥拌石灰舂成的，有青砖或花岗岩石砌的，更多的是钢筋水泥结构;每层的四边墙上都开有枪眼。 顶层普通四边突出，形似阳台，"阳台"底也开有枪眼;四角筑成瞭望台，甚至装有探照灯。门窗不大而都用厚厚的钢板做门，整座碉楼都异常牢固。

台山市碉楼建筑的全盛时期，有碉楼2000多座，遍布台山的每个角落，现有1000多座，保留完好无损的626座。这些雄伟壮丽、建筑风格独特的碉楼，在大力发展旅游业的今天，仍然默默地沉睡着，有待有识之士前来撩开她神奇的面纱，露出她的美丽容颜。

台山的碉楼，大多建于二、三十年代碉楼的分布，大致是丘陵地区和靠近山区的地方比较多，皆因防备盗贼而起，主要由海外华侨捐资兴建，上世纪二、三十年代在国外赚了钱的华侨，带回金钱和图纸回故乡，建起了反映他们居住地建筑风格和风情，又溶入故乡传统建筑艺术的，具防护与居住功能的"中西合璧"式碉楼。这些碉楼至今完好无损，只是大部分已无人居住，无人守护，一片苍凉。也有的由村中公尝(公共田产)收入或村人摊派自筹而建。

碉楼根据不同的位置，有不同的功用，共分为家碉、寨碉、阻击碉、烽火碉四种。 家碉在羌峰寨最为普遍，多修在住宅的房前屋后并与住房紧密相连，一旦战事爆发，即可发挥堡垒的作用。古时，羌峰寨还有这样一种约定俗成的习惯，谁家若生了男孩就必须建一座家碉，同时要埋一块铁在建碉的地基下，男孩每长一岁，就要增修一层碉楼，还要把埋藏的那块铁拿出来锻打一番。直到孩子长到十八岁，碉楼才封顶。在为孩子举行成人礼仪式时，将那块锻打了十八年的铁制成锋利的钢刀送给他。在当时，如果谁家没有家碉，那儿子连媳妇都娶不到。可见羌族的建碉风气早已深入人心。寨碉通常是一寨之主的指挥碉(也常祭拜祖先用)。阻击碉一般建在寨子的要隘处，起到“一碉当关，万人莫开”的作用。烽火碉多在高处，是寨与寨之间传递信号用的，同时也能用于作战。