紫砂陶器源于宋，盛于明，是江苏宜兴鼎山的特产。它选用当地含铁量高的甲泥中的紫砂泥。有紫色泥、绿色泥、黄色泥等特殊陶土制成的无釉陶器，产品呈赤褐、淡黄、绿、紫、黑等色。由于紫砂泥具有质地细腻，可塑性强，结合力高，缩性小(约<2%)、变形小的优点，所以，制品形体规整，精细多变。它多制作中、小型日用器皿和陈设陶器，如小型单壶(执壶)、茶具、花瓶、花钵、水浅等。

紫砂陶器用氧化焰烧成，一般烧成温度介于1100~1200℃。有一定的吸水性，气孔率介于陶器和瓷器之间。因此，制作的紫砂壶泡茶不失原味，色香味浓，茶叶不易霉馊变质，热稳定性好，经久耐用，有“世间茶具称为首”之佳话，色彩品种多等特点，深受国内外人士欢迎。

制作紫砂陶器传统用镶接成型方法，而今仍在继承，如今也有的用注浆方法进行批量生产。造型严谨，规格标准，造型多变，有几何形体，也有自然形体，十分丰富。由于它不施釉，多采用刻花和镶嵌方法装饰’讲究金石雕刻的传统技法，十分古朴大方，耐人寻味。

陶器按其胎体的质量分为粗陶器和精陶器。精陶器做工精致，造型规整，胎体较薄，釉面洁白晶莹润泽，装饰花纹雅致。其坯胎结构、性质与粗陶大致相同，气孔率大，吸水率10%～l5%。制品比瓷器变形小，尺寸规格平整。分两次烧成，素烧温度为1100~1200℃，釉烧温度为1000~1100℃，体质较轻。由于施低温白釉，可以上满釉(底足全釉)，不易擦伤台面，又有利于发挥装饰釉上和釉下彩装饰作用，但釉面易出现龟裂缺陷。精陶可制作成套的餐具、茶具，也可设计制成陈列装饰品。精陶器以浙江温州和河北唐山为重点产区。

目前市场的石茶盘，形形色色，可谓多姿多彩。大致可以从几个方面来区分：

一、规格：规则与不规则。

二、底座：无底座与有底座。

三、色彩：纯色与混色。

四、排水装置：隐藏式与外露式。

五、排水方式：储水式与直排式。

六、雕刻方式：平面写意雕刻与平面写真立体雕刻。

七、功能区分：艺术茶盘与多功能艺术茶盘。

八、煲水的方式：隐形煲水与外露式煲水

石茶盘，顾名思义，是取材于天然石头，导入传统茶文化，以优雅婉约的中国诗书画印及图腾表现茶道细腻深远的意境。传统石雕工艺与现代科技相辅，中国文化元素与新东方美学理念相成，诠释出石茶盘的文化内涵和艺术价值。