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佛手（学名：Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。 常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
佛手在中国广东多种植在海拔300-500米的丘陵平原开阔地带，而在四川则多分布于海拔400-700米的丘陵地带，尤其在丘陵顶较多。
中国长江以南各地有栽种。南方各省区多栽培于庭院或果园中。广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培出产。
佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬，43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植，亩植110株左右。佛手对土质要求不严，以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1-5月和8-9月。
佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3-8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。
佛手在未进入结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30g，磷肥100g与5千克鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。
佛手种后第二年就可进入结果期，可连续收果30年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5千克；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施腐熟鸡牛粪5千克、尿素150g；第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量，每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5千克混合施下，同时用100g磷酸二氢钾兑水50千克喷施一次叶面肥，对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥；9-10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米，深40厘米的对称沟，每株施腐熟鸡牛粪10千克，复合肥1千克与混合后回坑。
扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50厘米时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3m挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50厘米左右，深30厘米，窝内泥土要细，最好用三角形排列。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最后覆土稍高於地面。
佛手开花期，可将多余花和雄花打下去，每一短枝只留1-2朵。或待结出幼果时，再摘去更为保险。冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。
将主干剪留15厘米，下面留3-5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5-8厘米时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期。
为保证佛手高产和稳定，必须做好树形树势的调整及花、果枝条的合理修剪。当年栽当年开花结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期的树体一般在3月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花（即春末初夏开的花，因此时开的花多数为雄花不能结果），对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的。佛手粗生快长分枝多，必须每年进行合理修剪整形，使树势旺盛，促进结果枝分布均匀。在采果后及3月萌芽前进行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝，徒长枝。佛手的短枝大多为结果母枝，应尽量保留，凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外，应全部剪去。
惊蛰（3月6日）前后开始开花，一序花选留2-3朵健壮的雌花，其余摘掉。在保果技术上，一般要求一枝留1-2个果为佳，多了要摘除。进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根。佛手种后5年每年要培土1次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘。
采集：佛手栽后4-5年开始开花结果，采花在开花盛期，每天早上采摘，平时有花，也可陆续采摘。采时将不孕的花采下，如见已孕花内的小柑呈尖条形，极干瘦，将来难成长的，亦可采下，并拣拾落地的花。此外在较冷地区，冬季开花后幼果多被冻死，也可采摘．花采回来晒干或用无烟煤烘干。
采果：果实从8月起陆续成熟，当果皮由绿开始变浅黄绿色时，选晴天采收，到冬季采完为止。果实用刀顺切成4-7毫米的薄片，及时晒干或烘干即成。成年壮树，管理良好者，每株年产鲜果20-25千克。
佛手是香橼的变种之一。是不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。
总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；花柱粗长，柱头头状。子房在花住脱落后即行分裂，在果的发育过程中成为手指状肉条。
果实手指状肉条形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，果皮甚厚，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。通常无种子。花期4-5月，果期10-11月。
投资家乡 回报社会——香港迎龙集团董事长陈桂红投资建造吉林市佛手山文化公园纪实
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陈桂红从小吃了很多苦,磨砺了她坚强的意志,同时也提升了心性。因此,她从艰苦创业和济贫行善中悟出一个道理:一个人来做善事,力量是有限的,也是微不足道的,需要从提升民众的文化内涵中来收获慈善、勤奋、劳动等理念。
香橼、佛手中黄酮类成分含量测定及HPLC特征图谱研究
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目的:建立香橼、佛手药材中黄酮类成分的含量测定方法及HPLC特征图谱。方法:采用高效液相色谱法对特征图谱进行研究,并对橙皮苷和柚皮苷进行含量测定,色谱柱为Waters SunFireTMC18(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相乙腈-0.1%磷酸梯度洗脱,检测波长284 nm,流速1.0 mL·min-1,柱温30℃。结果:所建立的特征图谱可同时用于含量测定,香橼、佛手黄酮类成分分离度良好,柚皮苷线性范围为0.190 4~1.142 4μg(r=0.999 5),平均加样回收率为102.98%(n=6);橙皮苷线性范围为0.173 6~1.215 2μg(r=0.999 5),枸橼中橙皮苷平均加样回收率为101.19%(n=6),佛手中橙皮苷平均回收率为99.11%(n=6)。结论:所建立的特征图谱及含量测定方法快速、准确、可靠,为香橼、佛手药材的质量控制方法提供科学依据,可用于香橼、佛手质量的科学评价。
佛手( Citrus medica L，Var.Sarcodactylis) 为芸香料柑桔属 植 物，又 名“佛 手 香 橼”“蜜 罗 柑”“福 寿橘”，该属全世界约有 20 余种，原产亚洲东南部及南部。现热带、亚热带地区广泛栽培，我国引进栽培约15 种。在我国，根据产地不同，佛手又可分为四种:广东、广西称“广佛手”; 四川称“川佛手”; 浙江称“金佛手”; 福建称“闽佛手”。
本品长1.5～2cm。表面淡黄棕色或淡棕褐色。花梗长2～7mm,具纵皱纹。花萼杯状。常有小凹点。花瓣3片，披针形或长卵形，常弯曲卷缩，长1～2cm，宽约0.5cm，外表面淡黄色，具众多棕褐色细小凹点，质厚，易脱落。雄蕊多数，黄白色，着生于花盘周围。子房上部狭尖。有的花瓣脱落后，可见渐发育成微呈指状的小果实。花蕾色较深。气香，味微苦。
鉴别
本品粉末淡黄棕色。花柱薄壁细胞含橙皮甙结晶，呈扇形、针簇状或无定形团块，有的可见放射状条纹。花粉粒圆球形，淡黄色或红棕色，直径25～40μm,外壁呈颗粒状突起，萌发孔2～5个。气孔为不定形；腺毛的腺头细胞为单个或多个细胞，非腺毛多为单细胞。可见草酸钙方晶及簇晶。油滴较多。
佛手主产于闽、粤、川、江、浙等省，其中以浙江金华佛手最为著名。
属喜光植物，生长发育要充足的阳光。
可采用扦插法、嫁接法、压条法繁殖，在生产上为缩短其生产周期，降低生产成本，常用扦插法。
佛手为无性繁育植物，种子不孕，以扦插、压条、嫁接繁育为主。定植两年试花，三年挂果，五、六年开始盛产，寿命长达 20-30年。
1 佛手苗的培育
每年 9、10 月，佛手采果后，（或 1-3 月），剪取佛手木质化枝条，裁成 15-20 厘米的穗条，大头剪成斜尖，扎成小捆。把穗条斜尖头放生根剂水内浸泡约 10-20 分钟。 然后取出开始扦插在（整平、耙细、垒好的 1.2 米左右）厢面。 除草、施肥，管理好。 9、10 月扦插的佛手用竹弓盖地膜，生长更快、长势更好。 次年春天或秋天便可以移植。
2佛手的定植
佛手苗高 50 厘米以上，在春、秋两季都可以定植。 大田或平地以行距 3 米，窝距 2 米为宜。 坡地参照平地的行株距，以成年树能伸发即可。 栽前先挖 30 厘米深，50 厘米见方的坑穴，在坑穴底施适量复合肥或农家肥，然后填细土，每一个坑穴栽植一株佛手苗。 栽植后浇足定根水。佛手栽植后的空行可以套作喜阴的植株矮小的中药材。
3 佛手的耐肥性强， 佛手定植后 1-2 月应施清粪水一次，以促进幼树生长。
4 佛手开始结果后,每采收一次果都需要施一次肥，一年一般在春、夏、秋末冬初，各采收一次果，和各施一次肥。 肥料一般用人畜粪、磷钾肥、油枯、复合肥等。 每次每株用肥 1 公斤左右，油枯宜作夏季肥，每次每株 0.5 公斤。 施肥时一般沿树冠荫蔽地带开浅沟，施肥后盖土覆平。
5 佛手的树型不高，但分枝多，树冠开阔，每年初春应修剪一次，修剪去枯枝、病枝、老枝、过密枝。
6 佛手枝条细小，挂果多，必须设立支架或梳果，以免压断枝条。
1 煤烟病：植株患病后，叶面初现煤灰小斑点，以后渐渐扩展变为黑色，遮盖全叶，妨碍光合作用。
防治方法：注意排水修枝，使其通风透光，及时防治介壳虫。可以用 40%乐果乳油 1000 倍液或 1:1:10 烟草石灰水防治。
2 炭蛆病：危害叶片、枝条、花、果实，造成叶枯、花落、果烂。 用 25%菌威乳油 1000-1500 倍液或炭蛆福美 800 倍液防治。
3 潜叶蛾、柑橘凤蝶、玉带凤蝶：幼虫为害叶片。
防治方法： 用 90%晶体敌百虫 1000 倍液防治。 潜叶蛾用0.6%灭虫灵 2000 液、20%康福多（吡虫啉）2000-4000 倍液防治。
4 介壳虫、吹绵虫：为害嫩枝叶。
防治方法：保护天敌瓢虫；在初发时剪除虫枝消毁；用 40%乐果乳油 1000 倍液或 25%亚硫磷乳油 1000 倍液防治； 用松脂合剂，春季 8-10 倍水液，夏秋季 16-20 倍水液，每隔 15 天喷杀一次，连续 2-3 次。 介壳虫用吡虫啉 2000 倍液或速扑杀 1000 倍液防治。
5 红蜘蛛、蚜虫：为害嫩枝叶。
防治方法：用哒螨酮（扫螨净）3000-4000 倍液、三唑锡（克螨锡）1000-1500 倍液、克螨特 2500 倍液防治。发生病虫害时或用其他低毒低残留农药及时防治。用药时注意掌握使用浓度，防止产生药害。
6 老木虫和褐斑病：蛀枯树杆。 每年初冬用石硫合剂粉刷佛手树株主杆。
佛手从 4 月起，果实由绿色变深绿或浅黄即可春收；7 月可以夏收；9、10 月可以秋收。 佛手成年树（6-20 年），每株年产量约20 公斤，高产的达 40 公斤。佛手果实采收后切片晒干或炕干即为商品。 鲜果或佛手花晒干亦作商品。
2100433B
佛手掌，极短，肉质叶舌状， 对生2裂，长约10cm，宽2-3,鲜绿色，平滑有光泽。叶端略向外反转，株形像佛手。秋冬季开花，花自叶丛中抽出，花冠金黄色。
佛手掌又叫舌叶花，主要是指它的肉质叶很象舌头，而整个形态有点象佛手而由此得名。佛手掌原产南非，同一类的品种约有50多种。它的肉质叶嫩绿、半透明而有光泽,开金黄色小花，如果叫翡翠佛手掌更为恰切。用小盆栽植，馈亲友、陈设于书桌、几案，小巧玲珑花形奇特,很具观赏价值，令人喜爱赞不绝口是一种栽培十分容易的盆栽花卉，很适宜广大养花爱好者种植。本人是个爱好者养殖佛手掌已近10个春秋，实践证明这个花儿,它能适应咱这里的气候条件，夏天，虽然已进入半休眠状，但它还能开花确实难能可贵。
它喜欢肥沃、疏松的土壤,对阳光的需求不太苛刻，但也不可缺少。主要的生长期在立秋至来年夏天之前。夏天它进入半休眠状态，浇水要注意，以防烂根。主要的生长期它喜欢肥、水，可适当多给点儿。它也很耐寒,冬天放置在封闭的阳台，水结了一层冰，它却安然无恙。佛手掌的繁殖，般在早春分株或扦插。上盆后要节制浇水，一般15-20天既可生根。繁殖，要看植株的长势而行，以不破坏整体雅观为准。当然,这里边也有个技术和技巧问题，相信您爱上它之后会摸索出来的。
金佛手简介