《枣树无公害栽培技术问答》是作者在多年从事枣树生产实践和无公害栽培的基础上，参考有关资料写成的。书中采用问答的形式，对枣无公害栽培、品种选择、生长结果习性、优质枣苗繁育、建园栽植、土肥水管理、促花坐果技术、整形与修剪、质量标准与贮藏保鲜、病虫害防治等实用技术进行了翔实的描述，对枣无公害栽培和无公害农产品认证作了重点介绍。全书内容新颖，技术实用，易于操作，对枣无公害优质丰产栽培具有很好的指导作用。

一、杨桃无公害栽培的概念和意义

(一)无公害栽培的概念

(二)无公害栽培的意义

二、杨桃优良品种的选择

(一)品种概况

(二)优良品种

三、杨桃良种壮苗繁育技术

(一)苗圃地选择与整理

(二)砧木苗培育

(三)嫁接苗培育

(四)苗木出圃

四、杨桃无公害果园建立

(一)无公害基地的环境质量要求

(二)对气候等环境因子的要求

(三)果园建立

五、杨桃无公害栽培土肥水管理

(一)土壤管理

(二)施肥管理

(三)水分管理

六、杨桃无公害栽培树体管理

(一)整形修剪

(二)花果调控

(三)树体保护

七、杨桃无公害病虫防治

(一)病虫害综合防治技术

(二)虫害及其无公害防治

(三)病害及其无公害防治

(四)鼠害及其无公害防治

(五)农药选择及禁用、限用农药

八、杨桃果品无公害采收与采后处理

(一)采收

(二)分级、包装

(三)贮藏加工

附 录

一、无公害食品杨桃(NY 5182--2002)

二、无公害食品杨桃生产技术规程(NY/T 5183~2002)

参考文献

一、枣无公害栽培概述

1.无公害枣的含义是什么?

2.有害枣果产生的原因是什么?

3.为什么要进行枣无公害栽培?

4.无公害食品与绿色食品、有机食品有何区别?

5.我国无公害食品行动计划的实施目标是什么?

6.怎样才能冠以、无公害枣、的称号?

7.不使用任何农药生产出的枣就是无公害枣吗?

8.无公害农产品标志的含义、作用是什么?

9.无公害农产品标志的种类、规格和尺寸有哪些?

10.无公害农产品认证的性质和依据的标准是什么?

11.哪个机构负责无公害农产品的认证工作?

12.无公害农产品产地条件和生产管理有哪些要求?

13.怎样申请办理无公害农产品产地认定证书?

14.怎样申请办理无公害农产品产品认证证书?

15.目前我国枣的生产情况如何?

16.我国枣的分布和区划情况怎样?

17.无公害枣果生产前景如何?

18.枣果有何营养和医疗保健价值?

19.枣果有何加工制品?

20.为什么说种植枣树既有经济效益，又有生态效益?

21.枣树对环境条件有什么要求?

22.无公害农产品基地环境质量如何评价?

23.无公害农产品环境条件调查原则和调查方法如何?

24.无公害农产品环境条件调查包括哪些内容?

25.枣无公害栽培对产地生态环境有哪些要求?

26.枣无公害栽培对灌溉水质量有何要求?

27.枣无公害栽培对空气质量有何要求?

28.枣无公害栽培对土壤质量有何要求?

29.无公害枣具有哪些明显特征?

二、品种选择

30.枣无公害栽培为什么要强调做好品种生产区划?

31.如何进行枣品种的分类?

32.我国有多少枣品种?

33.枣品种通常是怎样命名的?

34.枣无公害栽培怎样进行品种选择?

35.枣无公害栽培进行引种应该注意哪些问题?

36.发展制千枣生产可选择哪些品种?

37.发展鲜食枣生产可选择哪些品种?

38.发展加工枣生产可选择哪些品种?

39.发展兼用品种枣生产可选择哪些品种?

40.哪些枣品种具有较高的观赏价值?

41.怎样种植台湾青枣品种?

三、生长和结果习性

42.枣树的根系有何特性?

43.枣树根系的分布有何特点?

44.枣树的根系有何功能?

……

四、优质枣苗的繁育

五、建园栽植技术

六、土肥水管理和丰产优质栽培

七、促花坐果技术

八、整形与修剪

九、质量要求与贮藏保鲜

十、病虫害防治

附录一:枣无公害栽培病虫害周年防治历

附录二:枣无公害栽培周年管理工作历

参考文献