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小麦谷朊粉又称活性面筋粉,是以小麦为原料,经过深加工提取的一种纯天然谷物蛋白,谷朊粉主要成分由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,其蛋白质含量75%-85%,含有人体必须的15种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源。谷朊粉吸水后的湿面筋可保持原有的自然活性和天然物理状态,具有黏性、,弹性、延伸性、薄膜成形性和吸脂乳乳化性。成品色泽淡黄、清淡醇香或略带谷物口味。
小麦谷朊粉适用广泛,不仅是面包、面条、鱼肉制品、豆制品、方便面等多种食品的重要基础原料,也是高档水产饲料的基础原料。小麦谷朊是小麦深加工的主要方向之一具有广阔的市场前景。
谷阮粉气流干燥机工作原理
谷阮粉气流干燥机.具有生产量大、品质好、自动化程度高等优点。谷朊粉气流干燥机采用环流闪发的工作原理。湿面筋经打板式扬升器加速,连续以离散状态抛射进人干燥风管,与高速上行的热风瞬间换热,湿面筋中的水分迅速蒸发,换热时间维持在1.5s以内,使谷朊粉变性程度控制在最低程度,同时使其水分迅速降至安全水分以内。换热终产物进人自清式卸料器,回收谷朊粉,排空空气和水蒸气。
在离散状态湿面筋中,有少量直径较大的湿面筋颗粒,在1.5s的闪发时间内不足以使其水分充分蒸发,须在干燥回路中继续换热。本设备利用湿面筋颗粒密度大、惯性大的物理特性,设置有蜗壳分离器。在高速环形气道中,物料产生的离心力使轻相和重相分级,轻相处于环形气道的内侧,重相处于环形气道的外侧。在蜗壳分离器中,设有舌状可调式鱼梁装置,可根据需要设置轻相和重相的分离界面。轻相经鱼梁装置分流至谷朊粉回收系统,重相继续在干燥回路中加热,直至其密度(或含水量)降至所需要求。
谷朊粉气流干燥机主要由以下部分构成:
①安全过滤器:
②空气加热器:
③进气道:
④环形干燥管:
⑤蜗壳分离器:
⑥打板扬升器:
⑦防爆门:
⑧自清卸料器:
⑨引风机:2100433B
很多。沈阳远大科技实业有限公司创建于1997年,总部设于沈阳市辉山开发区,占地10000平方米,下设一个科研机构——沈阳东大干燥技术研究所,一个制造厂——辽宁远大干燥科技有限公司,位于铁岭高新区,占地...
首先说分类:1垂直逆流喷嘴雾化;2垂直混流喷嘴雾化;3垂直下降并流回转圆盘雾化;4垂直下降并流喷嘴雾化;5水平并流喷嘴雾化。基本原理:被雾化的液滴一般为10-200微米。比表面积非常的大;在烘干容器内...
冷冻式干燥机是利用降温除水原理对压缩空气进行干燥,其露点一般在+5°C以上,多用于对压缩空气要求不高的场合; 吸附式干燥机是利用干燥剂吸附水分子的原理对压缩空气进行干燥,其露点可达-70°C以下,多用...
QG脉冲气流干燥机使用说明书
一、 定型说明 : 本气流干燥机是为干燥淀粉而设计的,其蒸发水分量是以淀粉 初含水量 40%,终含水量 13.5%,时风温度 145℃时测定数据。 二、 用途及适用范围: 本系列气流干燥机适用于各种淀粉不同要求的干燥,另适用于 粒径范围一般在 5um~5mm之间的各种粉状、 颗粒状、块状物 料的干燥,亦广泛用于食品、化工、医药、建材等行业,如淀 粉、饲料、农药、合成药、化肥、染料等各种助剂。 三、 工作原理: 1、 经过净化的空气经加热器加热后,温度升至 145°以上时, 湿物料经螺旋加料器送入气流干燥机中, 物料在干燥管中被 高速气流分散,并悬浮在热空气中,气固(物料)作并流运 动。热空气将热量传递给物料。 物料气化的水分进入空气中, 因而在脉冲气流干燥管中, 不断进行着气固间的热质传递过 程,直到干燥管的上部时,物料已接近苛低于临界湿含量 (即 物料干燥过程的恒速干燥期结束) 。这以
顺流式谷物干燥机设计
黑龙江八一农垦大学毕业设计论文 I 顺流式谷物烘干机设计 摘要 :国东北粮食产量大,而刚收获的粮食需降水处理后才可储藏,每年因 为及时干燥而损失的粮食多大几十万吨, 本设计针对这一问题设计一台谷物烘 干机,在设计时考虑东北冬季温度、干燥成本、干燥工艺,燃料等问题,并采 用 CAD软件制图,使之能明确的表达干燥机的整体结构。 关键词:粮食储藏;谷物干燥机; CAD 黑龙江八一农垦大学毕业设计论文 II The design of Afloat -like grain dryer Abstract :Our country northeast grain yield is big , The grain just harvested needed the precipitation to process only then may preserve ,Because of promp