流淌千里的珠江

离开自己的起源地

一路奔腾向前

展现在它面前的

是一处陌生而又美丽的地方

本期周五珠江，为您带来”过桥米线之乡“

漫山的梯田

迷离的村庄

斑驳的车站

它在这里与其他江河相遇

共同滋养着这个美丽

却又鲜为人知的地方

红河州

一提到红河州，人们就会想到云天外的哈尼梯田以及远古的稻作文化。

的确，位于西南边陲、横断山南麓有着“云上梯田·梦想红河”之称的红河州，是云南经济社会和人文自然的缩影，是云南近代工业的发祥地，也是中国走向东盟的陆路通道和桥头堡。

梦幻的云上梯田

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红河州境内河道属珠江、红河两大流域，北部属珠江流域，南部属红河流域，其中珠江流域面积占39.9%；红河流域面积占60.1%。

珠江水系在红河州境内的主要河流

南盘江、泸江、甸溪江、曲江

一桥米线架两岸

传香绝尘彩云南

蒙自是红河州的首府，也是滇南中心城市核心区，有着“中国过桥米线之乡”、“中国石榴之乡”和“中华特色美食名城”等荣誉称号。

蒙自位于云南省东南部，地处珠江与红河分水岭两侧，是云南省六大坝子之一。

来到云南，谁都不想错过一碗正宗的过桥米线。但是很少有人知道，过桥米线出自蒙自。过桥米线这个名字的由来是源于一个温馨的故事，而这个故事就发生在蒙自的心脏——南湖。

传说清朝时期，有位秀才喜欢南湖的幽静，常到南湖的小岛上读书，秀才娘子常煮米线送给他，但因距离过远，每次送到后，米线已不热了。后来一次偶然的机会，她发现鸡汤上覆盖着的鸡油可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放进汤里，更加爽口。于是她先用肥鸡、筒子骨等煮好清汤，米线在家烫好，配料切得薄薄的到岛上后用热汤烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效。因为到岛上要过一座桥，为纪念这位贤妻，后世人就把这种米线称为“过桥米线”。

据统计，蒙自米线的种类不下一百种。在蒙自，大街小巷都有各式各样、独具特色的米线店，难能可贵的是，不管走进哪一家店，你都能品尝到最地道的米线。

滇越轨劈西南路

碧色寨留芳华情

南盘江作为珠江的上游在滇东高原里来回穿梭，与云南的三条铁路有着依山傍水的关系，它们分别是：滇越、贵昆和南昆铁路，其中属滇越铁路最为特别。

南盘江旁的米轨小火车

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滇越铁路是云南省的第一条铁路，原是法国殖民当局根据与清朝的不平等条约修建，是全国为数不多的"米轨"铁路之一。

滇越铁路起于越南海防

经老街至中越边界，进入云南

自河口经蒙自北伸到昆明

滇越铁路的修建是以“一颗道钉一滴血，一根枕木一条命”的代价完成的。

滇越铁路经过的地方多为人烟稀少的地区，其间高山河流不断，工程异常艰难，466公里的铁路须设3628道桥梁、涵洞及山洞。

如波渡箐的一座人字桥，架于两山石壁间，并无桥柱，距涧底90米，两端接山洞，长65米，当时旋架旋塌，花了一年多时间才告完成。

滇越铁路也因此与巴拿马运河、苏伊士运河并列为人类历史上三大最艰巨的工程。

讲到这里，就不得不提起去年年末

那部大热的电影——《芳华》

电影中大部分的取景都来自于蒙自。其中一个重要的拍摄地就是蒙自的碧色寨火车站，这个独具法式风情的火车站，从1910起的30多年时间里，一直扮演着滇越铁路沿线第一大站的角色。

夜色下的碧色寨车站

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这条一百年前由法国人修建的滇越铁路，带给了云南一段开放繁荣的往昔，而蒙自的碧色寨车站也在岁月沧桑之后，褪去原有的职能，成为西南大地上，一座别有雅致的文艺圣地。

产自巴黎的“双面挂钟”

千年风光照如旧

梯田换得丰收来

哈尼梯田位于云南南部，遍布于红河州元阳、红河、金平、绿春四县，绝美的山水田园风光，是哈尼族人1300多年来，用人文历史“雕刻而成”的。

元阳梯田是哈尼梯田的核心区，它的壮丽和独特，要归功于大自然独特的地理结构。

元阳位于云南省南部，从滇西北到滇南，海拔逐渐下降，立体气候越来越显著，降雨量也越来越大。全省降雨量最大的就是红河南岸哈尼族聚居地区，相应的稻作农耕越来越密集，旱地耕作越来越少。

这就使得滇西北的怒江、澜沧江、长江水系到滇南江河水系流域，这一广大地区的梯田稻作文化越来越发达，并最终在红河南岸形成了独特的梯田稻作区。

西南衣冠多异彩

山河飞针绣黑白

在悠悠历史长河中，云南红河州的彝族人民创造了异彩纷呈、 别具特色的民族服饰文化。

其中花腰彝作为彝族服饰的分支之一，有着不同于当代流行服饰的审美意境，它亮丽而不失沉稳，浓郁而不失庄重，具有不可言喻的魅力。

彝族人将蓝色、 青色等深色称之为“纳”，意为“黑色"，在某种程度上还扩大了 “黑” 这种自然色彩原义的覆盖范围。

这种 “尚黑” 之举，同云南另外一个民族——大理白族人民“尚白” 一样，并非单纯出于对某种颜色的喜爱，而是有着其深刻的文化渊源。

远闻商贾异国来

再造通途边城侩

红河州是云南省辐射东南亚南亚的前沿门户和交通要道。

近年来，该州充分发挥区位优势，把开放发展作为推动跨越发展的重大战略，实现对外开放和对内合作的良性互动，努力打造对外开放的新高地。

面向东盟，面向南亚。红河州正抓住新的历史机遇，全力构筑现代综合交通体系，逐步成为云南面向东盟开放的重要交通枢纽。

离开了有着过桥米线和百年滇越铁路的美丽红河州，让我们继续跟随珠江奔腾的方向，发掘鲜为人知的“珠江风光”。下期周五珠江，我们为您带来西南地区的“桃花源“。

文山壮族苗族自治州

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作者：鸽子

编辑：木下

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