旱金莲管理1.播种繁殖

播种春、秋均可。秋播一般在8～11月于温室内进行，出苗后再低温温室中培养。春播时应先用40～50℃的温水浸种24h，播种后保持8一20℃的温度，1周后即可发芽，经一次移栽后可于5月定植于露地或盆栽。

需要盆栽4月至5月开花的，可于头年12月在温室播种，可用2号筒盆装普通培养土，每盆点播一二粒种子，播后浇透水放温室前口20摄氏度以上处，10天左右出苗，保持关照充足。株高10厘米时，用加肥培养土，下垫50克碎蹄片作基肥，换上两缸子盆养护。

需要秋季9至10月开花的盆栽旱金莲，可在6月初播种，高温酷暑阶段须放疏阴通风，凉爽环境，秋凉就会旺长，花繁叶茂。

旱金莲管理2.扦插繁殖

在4～6月选取嫩茎作插穗。每个插穗保留3～5个芽，除去下部叶片。插后遮荫，保持湿润，2周后即可生根，而且成活率较高。需要元旦、春节开花的，可在8月间剪取10厘米长嫩枝扦插，用浅盆装素面沙土，暑阴凉、通风、湿润环境。15天成活后，用普通培养土上头号筒盆，10月入室倒换二缸子盆植温室前口，室温以白天15摄氏度左右、夜间10摄氏度左右为宜。光照要充足，温度不可过高，以防徒长。换盆时浇一次透水，以后松土时适时补水，保持盆土湿润即止，不可积水久湿。每10天可交替施用化肥溶液和有机肥水一次。

栽培管理 旱金莲在温室栽培中，要求阳光充足与通风凉爽的环境。盆栽需疏松、肥沃、通透性强的培养土，喜湿润怕渍涝。浇水时，要注意见干见湿。旱金莲一般不宜多施肥，以免枝叶徒长，影响开花，但可在定植后施一次基肥。4月天气转暖时，可出温室进行露天培育，此时应施一次肥。待到11月霜降进室后，再施一次越冬肥即可。由于旱金莲蔓性生长，盆栽时宜设支架，可扎成屏风等性状，使其枝攀缘其上，以利生长，而且很美观。因为旱金莲叶花均有趋光性，栽培时宜经常转盆，保持其正常生长。

旱金莲原产中、南美洲。性喜温和气候，不耐严寒酷暑。适生温度为18至24摄氏度。冬、春、秋需充足光照，夏季盆栽忌烈日曝晒。

旱金莲管理特征与习性

植物学特征旱金莲（Tropaeolummajus）又名金莲花，旱荷花等，为金莲花科金莲花属一年或多年生草本蔓生花卉，人们习惯作一年生栽培。叶圆盾形，边缘有波状钝角，互生，具长柄，叶似荷叶，叶片较小，叶直径l0cm左右，叶色深绿或浅绿，绿中带灰色，叶脉明显。叶面上有革质蜡粉，在雨后或晨露未干时，叶面上凝聚和滚动着晶莹亮丽的露水珠就如同珍珠一般。花腋生，数量多，花期特长，几乎全年开花。花瓣5枚深裂，花呈喇叭状。花色有紫红、橘红、乳黄等。花面上有绒光。幼苗茎直立，成苗一般高25～30cm，中后期茎匍匐呈藤蔓状。

生物学习性旱金莲原产于南美秘鲁、智利潮湿地带，喜生于温暖、湿润和光照充足的环境，不耐寒冷，怕长期水涝，惧怕高温酷暑，适宜在 10℃～25℃的环境里生长，最佳的生长及开花温度为18℃～24℃，长期低于10℃或长期高于30℃均不易开花或不开花，长期高于35℃时叶子易得病，长期低于3℃即枯萎，一般能耐0℃以下低温。对土质要求不严，南方的酸性土壤及北方的碱性土壤均可生长，以肥沃、疏松的沙质土壤为好。

旱金莲的常规繁殖方法主要是播种繁殖和扦插繁殖。播种繁殖一般于8月末或9月初播种，11月至翌年4～5月开花，但种子发芽率低，难以大面积发展。扦插繁殖一般在高温季节，成活率低，扦插成活后的苗生长势较弱。用组织培养的方法可以对长势良好、花色、花形漂亮的单株进行快速繁殖，并且不受时间和季节限制，短时间内繁殖出大量的优质种苗。

旱金莲管理组培快繁

材料带3～4叶的幼嫩侧芽。

培养条件诱导培养基：（1）MS BA0.5mg/L（单位下同） IAA0.1；（2）MS BA0.5 IAA0.2；(3）MS BA

1.0 IAA0.1；（4）MS BA1.0 IAA0.2；（5）MS BA2.0 IAA0.2；（6）3/2MS BA0.5。增殖培养基：（7）MS BA0.5 IAA0.1；（8）MS BA1.0 IAA0.1；（9）MS BA0.5 IAA0.2；（10）MS BA0.5 GA0.2；（11）MS BA0.5 NAA0.1 GA0.5；（12）MS BA1.0 NAA0.1 GA0.2；（13）MS BA1.0 GA0.5；生根培养基：（14）1/2MS NAA0.2。

以上培养基琼脂含量皆为5.5g/L，蔗糖30g/L，pH值为5.8。培养温度为20℃～24℃，光照3000lux，13小时/天。

旱金莲管理生长与分化

（1）无菌材料的获得：生长旺季，即11月至翌年4月选室内盆栽长势良好的旱金莲母株，切取萌发7～10天的侧芽，去掉叶片和叶柄，直接于超净工作台中，置无菌瓶中用无菌水冲洗10分钟，取出后用70%的酒精进行表面消毒10秒，然后用0.1%升汞消毒5分钟，或2%次氯酸钠消毒7分钟，无菌水冲洗4～5次，切去伤口被杀菌剂损伤的变色部分，顶芽除去肉眼能见的较大幼叶，剪成2～5mm大小，其余切成单芽茎段，分别接种于（1）号至（6）号培养基上。5～7天顶芽萌发，2周后侧芽开始萌动。其中（1）号和（2）号培养基适宜于顶芽和侧芽的萌发伸长。培养2周顶芽伸长达4cm，展开4～5片叶（见图1）。接种于（5）号和（6）号培养基上的外植体材料，萌发的顶芽和侧芽呈黄化、粗短现象，不适于旱金莲顶芽和侧芽的诱导培养。

（2）继代培养：将上述分化出的小芽切下接种于（7）号至（13）号培养基上，过3周左右，接种于（8）号培养基上的小芽形成3～4个侧枝，植株的高度可达6～7cm以上，增殖倍数可达8～10倍（见图2）。继续切割成单芽茎段接种于（8）号培养基上进行继代培养，每3周为一继代周期，短期内可以得到大量的试管苗。

（3）生根培养：将3～4cm高的小芽接种于（14）号培养基上，一周后开始长根，培养10天后生根率达100%，根色白、粗壮，每株生根10条以上。根系非常发达，主要附着在培养基的表面上，其上密生大量的白色根毛（见图3）。

（4）驯化移栽：将生根苗移置于温室中炼苗3天，打开瓶口，倒入清水摇动，小心取出试管苗，洗净根上附着的琼脂，用600倍液的多菌灵浸泡，移栽到草炭∶珍珠岩∶蛭石=3∶1∶2的混合基质中，用600倍液多菌灵喷洒，覆膜保湿并遮荫，5天后逐渐揭膜通风，其成活率可达96%以上（见图4）。

旱金莲管理栽培与管理

移栽成活后的试管苗尽快二次移栽到18～20cm口径的花盆中，每盆1棵。花坛或田间栽培时行距80cm，株距50cm，栽苗后浇透水。幼苗期间适当增加肥水，一般每15天喷施一次稀薄全元素复合肥水。成苗期间适当少施肥水，以防徒长。试管苗移植到花盆或花坛中养护约1.5～2个月即可开花（见图5、6）。

旱金莲的冬春季养护要提高温度，增加光照；夏秋高温季节要采用70%的遮荫网遮荫降温，遮荫网还要有遮雨的功能，严防暴雨冲击叶与花。干旱及高温时要喷雾或浇水降温，要做到干透浇透、速浇速排，注意根部不能积水。浇水与施肥时严禁泥浆及肥料溅污叶片及花蕾。根据它的生物学特性，始终保持在 10℃～15℃以上，一般30℃以下的环境里才能正常开花，忌寒冷、高温和烈日暴晒。为了促进多开花，当幼苗长到3～4片真叶时进行摘心，促其多发侧枝，上架前除留主枝及粗壮侧枝外，还需摘心、插杆并将茎蔓均匀地绑缚在架上，扎成各种装饰形式。生长后期也可将茎蔓齐根剪去，使之另生新芽，精心养护1个月左右又可重发新茎并开花。施肥以氮、磷、钾等多元素肥料、1/2MS营养液或腐熟的禽畜粪均可，远离苗根挖穴埋施。要少量多次追施。

盆栽旱金莲在霜降以后应该移入室内，放在窗台或阳光充足处，温度保持在10℃～15℃，最低不得低于8℃。旱金莲茎蔓生，一般都必须设立支架（见图7、8），如任其自然生长，势必茎蔓太长，影响观赏。

为了控制其茎蔓无限生长，当旱金莲进入初花期，其茎蔓生长已达30～40cm时，用100ppm的多效唑溶液进行叶面喷施，促其矮化。喷后三天就能见效，主蔓增粗，顶蔓延长迟缓，侧蔓上的花朵相继开放，颇为美丽。

旱金莲管理病虫害防治

旱金莲一般不易受病虫危害，但夏、秋高温多雨季节叶子易染白粉病、叶斑病、萎蔫病和病毒病，可以通过加强通风、排湿等消除或减轻病害的发生。病情严重时用500～1000倍液的甲基托布津或500倍液的粉锈宁喷洒叶面，每7天1次连喷2～3次。秋末冬初也会受白粉虱的危害，用1000倍的灭扫利喷洒叶面即可。(石文山 于得洋 朱庆宝)2100433B

旱金莲别名金莲花、旱荷，是旱金莲科旱金莲属多年生慢性草本花卉。茎肉质中空，浅灰绿色，单叶互生，具长叶柄，盾状圆形全缘波状。花顶生于由叶腋抽生的左右对称的细长花梗上，有黄、红、橙、紫、乳白及复色。果实淡白绿色，表面多菱纹，种子粒大。变种主要有直立矮生种、重瓣种。通常花期夏秋两季。多年老株因每年中下部落叶逐层衰老枯黄但不脱落不影响美观，故多作一、二年生草花，温室栽培可常年开花。

纲：双子叶植物纲Magnoliopsida

目： 十字花目 Brassicales

科： 旱金莲科 Tropaeolaceae

属： 旱金莲属 Tropaeolum

种：旱金莲T. majus

英文名： nasturtium.

旱金莲园林应用

旱金莲叶肥花美，叶形如碗莲，呈圆盾形互生具长柄。花朵形态奇特，腋生呈喇叭状，茎蔓柔软娉婷多姿，叶、花都具有极高的观赏价值。可用于盆栽装 饰阳台、窗台或置于室内书桌、几架上观赏，也宜于作切花 。盆栽可供室内观赏或装饰阳台、窗台。

旱金莲药用价值

中药介绍

来源：旱金莲科旱金莲属植物旱金莲Tropaeolum majus L.，以全草入药。秋冬采，多鲜用。

性味归经：辛，凉。

功能主治：清热解毒。用于眼结膜炎，痈疖肿毒。

用法用量：外用适量。

旱金莲金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用，可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用，效果更佳。

清热解毒

干旱金莲5克，将金莲花放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用每日1-2剂，能清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。

旱金莲食用方式

清拌旱金莲

主料：旱金莲嫩茎叶250克。

调料：蒜茸、精盐、味精、麻油等各适量。

制作：将旱金莲采回去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清凉水冲洗，沥水，切碎，装入盘内，倒蒜茸，放精盐，点味精，淋麻油，拌匀即成。

此菜为京西风味，清淡爽口，为席中佳品。