多年生水生草本;根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝;叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺;花直径10-20厘米，美丽，芳香;花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖;花药条形，花丝细长，着生在花托之下;花柱极短，柱头顶生;花托(莲房)直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色;种子(莲子)卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

碗莲是一种微形荷花，多年生宿根水生植物。地下茎肥大有节，称藕、横生于淤泥中，节间生根并抽出叶片，全缘，盾状园形，深绿，粗糙，布满短小钝刺，刺与刺间有蜡质白粉，叶柄上倒生较密的刚刺。叶按照生长先后和形态，可分为"钱叶"(顶芽最初产生的叶)、"浮叶"(最早从藕带上生长而大于钱叶，浮在水面的叶)和"立叶"(后未从藕长出，并挺出水面的叶)等3种。花单生于花梗顶端，呈桃形或圆筒形，一般开花不结实。靠地下茎(藕)繁殖。花期6-9月。

该品种花蕾圆桃型，紫红色。花红色，花径10厘米左右，花瓣达300瓣左右，重瓣型。雌蕊心皮正常，极少泡化。该品种系培育的新品种，花姿优美，花色鲜艳;花瓣之多，实属罕见。

清明前后挑选生长健壮的根茎，每2-3节切成一段，每段必须带顶芽和尾节，分盆种植。此时要特别注意防暴风雨，如叶片被吹折，种藕就发育不良，影响第二年开花。

播种前先用铁锉破坏种皮，然后浸泡在清水中，每天换水一次，长出2-3片叶即可种植。种植前期保持水面深2厘米左右，长出立叶后保持10厘米即可以。

第一步，对种子进行破壳处理，莲子的果皮具有坚而厚的特殊结构，在种子充分成熟干缩以后，水分和空气不易透入，呼吸作用非常缓慢，处于被迫休眠状态。所以莲子可以在土中埋藏数百年甚至上千年而不萌发也不腐烂，这是莲子长寿的原因。为了使莲子在播种后吸收水分和氧气，打破被迫休眠状态，进入萌发生长，在种子催芽前，必须进行破壳处理。

莲是倒生胚珠，胚芽着生于种子的顶端，破壳时应击破种子的基端，即种子在花托上着生的一端，也就是莲子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎钳将其夹破。播种前一般只要磨破果皮(即莲子的硬壳)，见到褐色种皮为止;夹壳时只要在基部来2-3毫米裂口即可，切勿夹去太深，以免伤胚。浸种一天后，待胚吸水胚膨胀，果皮吸水变软时，可以用手沿着破壳处剥去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸长。必须注意:破壳部位不能过大过多，如果把莲子的硬壳全部去掉，胚芽就失去保护，极易腐烂死亡。

第二步对种子进行浸种催芽 将已破壳的种子，浸于50度左右的温水中。浸种的水要清洁，不含油腻、污物，也不要用高于50度的水，否则会影响发芽。水温自然下降，最后保持在30度左右，不宜高于40度或低于20度。如水温高于40度时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制，水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢。家庭少量浸种时可放入保温瓶中保温。温度在30度的条件下，一般浸种催芽3天即可萌发，胚芽从破口处伸出。在此期间，每天需要换水1-3次，并要及时清除不能发芽的种子。在一般情况下，达7天仍不萌发的种子，就不会在发芽了。没有发芽能力的种子往往会上浮在水面上，胚芽发黄，子叶霉烂、发臭。(也可以直接用自来水浸种，不需要用温水或加热，浸种大约二天就可以萌发。)

碗莲多用精制碗盆水培，如小彩缸等，看上去十分美观。即使用碗，也必须用口径25厘米左右，深20厘米以上的大碗，因为容器过小，碗莲生长受限制，很难开好花。

种子出苗后，应在25℃左右条件下进行水培育苗5-7天。在水培育苗期间，莲苗根系吸收力弱，生长主要靠种胚提供养分，一般不需要施肥。在水培育苗过程中应保持水层深10厘米左右，并给予充足的光照;不宜经常换水或翻动，以免叶片因经常改变其生长方向而过度伸长;应让叶柄保持在水中，叶片自由平展于水面。待第一片叶放开，第二片叶即将放开，长出白色根系时，即可定植。碗莲容器内要施以盆土1%左右量的基肥，然后加入塘泥至盆深2/3处。碗莲泥土少，养分不足，要经常施肥，但必须薄肥勤施。碗莲经一年栽培，肥力下降、地下根茎密集，宜每年早春发芽前翻钵换土。

等芽长到10厘米左右，可以移栽。根据碗莲种植的需要，选择土壤装入花钵内后，放入清水，并将土、肥拌和均匀。待泥水澄清后，将水培苗定植于花钵的中央，以种子全部入泥为度，使叶片自由舒展于水面。移植时应注意，不可折断叶柄，以免影响生长。植后保持3-5厘米水层，但千万不可把叶片淹没水中。碗莲喜光，花钵应放置在阳光充足处。幼苗娇嫩，遇阳光日灼有的会焦枯，但一般会发芽成活。浇水也不要过多，以提高水温，促进生长。待长出7-13片浮叶后即可出现立叶。将种藕首尾相接，顶芽朝向容器中央栽入盆中。栽好后加水至2-3厘米，晒干再加水，重复两三次，使种藕和泥土充分密结，不易飘浮。夏季碗莲必须天天加水。

碗莲一般易生蚜虫，可用菊乐合脂3000倍液喷。

碗莲开花期正是盛夏，处于花卉的淡季，很好地填补了花卉的空缺。养一盆碗莲置于书案几架，别有一番情趣，是非常时尚的观赏花卉。

清白、高尚而谦虚(高风亮节)，"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"(周敦颐《爱莲说》)，表示坚贞、纯洁、无邪、清正的品质。低调中显现出了高雅。 荷花是花中品德高尚的花。