佳能EOS 80D除了通过Wi-Fi或NFC发送至智能手机等设备，或者发送至佳能Connect Station CS100等功能，还增加了云存储功能，通过设置，可将相机与百度云账户进行绑定，相机连接网络后，即可将照片和视频上传至百度云存储。
佳能EOS 80D可实现最高约7张/秒高速连拍，最高快门速度为1/8000秒。同时通过应用新型反光镜振动控制系统以及利用新型马达等减速装置，使连拍时机身振动得以降低。在一些需要进行连拍的安静环境下，佳能EOS 80D提供了静音连拍功能。
佳能EOS 80D支持遥控拍摄功能，可通过安装有Camera Connect APP的智能手机或平板电脑，对佳能EOS 80D进行Wi-Fi遥控拍摄，并且可以遥控更改相机的拍摄设置。
佳能EOS 80D机身内置了七种创意滤镜，用户可以对图像进行创意加工。
佳能EOS 80D在进行全高清短片拍摄时，可以对画面中心部进行约3至10倍的数字变焦。佳能EOS 80D还增加了短片创意滤镜功能。用户可以直接通过相机创作包括梦幻、老电影、记忆、特效短片、戏剧黑白以及微缩景观等五种特殊效果的短片。此外，佳能EOS 80D还支持拍摄HDR短片，在拍摄高亮度反差的短片时，可提升画面整体层次感。DIGIC 6数字影像处理器的影像处理性能让短片拍摄的感光度可以达到最高ISO 12800（可扩展到ISO 25600），即使不使用辅助光源，在昏暗场所也可以进行拍摄。
佳能EOS 80D不仅可以选择内置立体声麦克风或外接麦克风输入，同时还可搭配佳能指向性立体声麦克风DM-El。此外，佳能EOS 80D也支持64级手动录音电平调节，并可在拍摄中连接耳机监控录音效果。
佳能EOS 80D的光学取景器视野率达到约100%，同时由于在光学取景器中加入了背透型液晶面板，因此可在光学取景器中观察到相机的多种信息。相机的可旋转LCD液晶监视器可实现多角度拍摄，并且只需用手指触摸画面就能完成多项功能的控制，例如在实时显示拍摄和短片拍摄时可以直接选择合焦位置。
佳能EOS 80D的HDR模式可以将曝光不足、标准曝光、曝光过度的3张图像在相机内合成，拍出减少高光溢出和暗部缺失的图像，这通常对亮度差大的场景比较有效，而拍摄低对比度（阴天等）的场景时也能强化阴影等而得到戏剧性的视觉效果。同时还支持多重曝光模式、B门及间隔定时器、可选4种长宽比例等功能。
佳能EOS 80D的场景分析系统功能能够以获取自CMOS图像感应器及自动对焦感应器等的信息为基础，综合分析被摄体，控制自动对焦、自动曝光、自动白平衡、自动亮度优化及自动照片风格这五种自动功能，按下快门按钮就能完成拍摄。
佳能EOS 80D搭载的7560像素RGB 红外测光感应器可以检测被摄人物的肤色，因此在拍摄人像时，即使画面前景有物体干扰，相机依然可以判断并将焦点锁定在人脸部，减少人物脱焦的情况。而当拍摄奔跑的孩子、空中的飞鸟等运动中的人或动物时，佳能EOS 80D的人工智能伺服自动对焦II也可提升拍摄对象的追踪效果。在实时取景模式下，佳能EOS 80D则可通过全像素双核CMOS AF进行快速高精度的对焦，并支持伺服自动对焦，拥有最高约5张/秒的高速连拍性能。
佳能EOS 80D配备45点自动对焦系统，同时自动对焦覆盖区域在横向和纵向也均得到了扩展。45个对焦点全部可选且均为十字型自动对焦感应器，其中最多27点可支持F8光圈，即使使用增倍镜搭配镜头拍摄，也能实现自动对焦。此外，中央1点还增加了可对应F2.8光圈的斜向十字型对焦感应器，从而组成可实现更高精度的双十字型自动对焦感应器，当使用大光圈镜头拍摄时，能实现更高的对焦精度。同时，中央对焦点在低亮度下的对焦界限为-3曝光值，在较为昏暗的场景中也能自动对焦。
佳能EOS 80D提供4种可以运用45个自动对焦点的对焦区域选择模式，分别为单点对焦、区域自动对焦、大区域自动对焦以及45点自动对焦自动选择，用户可根据不同场景区分使用。同时还可分别设置横向或纵向持机时的自动对焦区域选择模式和自动对焦点，而利用自动对焦微调功能可对每一支镜头的焦点进行位置微调。
佳能单反相机摄影入门教程EOS450
2003年电源适配器产品评价与分析
佳能EOS M6产品型号