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己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中,工业上由己酸和乙醇酯化,经洗涤、中和、干燥而得。
储存注意事项[14]储存于阴凉、通风的库房,库温不宜超过37℃。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄露应急处理设备和合适的收容材料。
1.稳定性[10] 稳定
2.禁配物[11] 酸类、碱、强氧化剂、强还原剂
3.避免接触的条件[12] 受热
4.聚合危害[13]不聚合
1.棉子壳或玉米芯制糖醛后的残渣(糠醛渣)或废山芋渣用稀酸加压水解可制得乙酰丙酸。将糖醛渣加入10%稀盐酸中,其固化液为1:1.75,混合均匀后投入水解锅,以0.2MPa压力的蒸汽蒸煮8-10h。然后...
丙烯甲酯生产方法有:丙烯腈水解法、丙烯直接氧化法和乙烯酮法。1.丙烯腈水解法 以丙烯腈为原料,在浓存在的情况下进行水解,水解后的丙烯酰胺盐再与甲醇进行反应得到丙烯酸甲酯。用丙烯腈水化法生产的丙烯酸甲酯...
在干燥的情性气体下,用34.1克(0.22摩尔)溴代苯,5.2克(0.21克)原子镁及108毫升无水制得格氏试剂。将所得之苯基溴化镁保存在惰性气体下,搅拌并用冰浴冷却,缓缓加入(15~20分钟) 6....
1.疏水参数计算参考值(XlogP):2.4
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:89.3
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1、摩尔折射率:40.88
2、摩尔体积(cm3/mol):164.0
3、等张比容(90.2K):375.1
4、表面张力(dyne/cm):27.3
5、极化率(10-24cm3):16.20
1.生态毒性 暂无资料
2.生物降解性暂无资料
3.非生物降解性 暂无资料
4.其他有害作用[9]该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
1.性状:无色至黄色液体,有愉快的气味。[1]
2.熔点(℃):-67[2]
3.沸点(℃):161.9~168[3]
4.相对密度(水=1):0.869[4]
5.相对蒸气密度(空气=1):5.0[5]
6.辛醇/水分配系数:2.83[6]
7.闪点(℃):54.4(OC)[7]
8.溶解性:不溶于水、甘油,溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂。[8]
CAS号:123-66-0
MDL号:MFCD00009511
EINECS号:204-640-3
RTECS号:MO7735000
BRN号:1701293
PubChem号:
健康危害: 对呼吸道、眼和皮肤有刺激性。
燃爆危险: 本品易燃,具刺激性。
存在:天然存在于菠萝、草莓等水果当中。
制备:正己酸与乙醇在硫酸存在下进行酯化反应,再经中和、水洗、分馏得成品。正己酸可用仲辛醇由硝酸氧化制得。
外观:无色液体。
香气:强烈的果香和酒香香气,并有苹果、菠萝、香蕉样的香气。
沸点(℃): 167 。
相对密度(水=1): 0.866-0.874 。
折光率:1.404-1.410 。
闪点(℃): 49
溶解性: 溶于多数有机溶剂,溶于乙醇、乙醚,不溶于水。。
稳定性:在浓硫酸催化作用下发生酸性水解;在碱性条件下发生碱性水解。
中文名称: 己酸乙酯 。
英文别名:Ethyl hexanoate; ethyl caproate (ethyl hexanoate); Caproic acid ethyl ester; Hexanoic acid ethyl ester; NATURAL ETHYL HEXANOATE
EINECS号:204-640-3
InChI:InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3 英文名称: ethyl caproate ,ethyl hexoate。
分子式:C8H16O2 。
分子量:144.21 。
FEMA:2439 。
用途
用于有机合成、人造香精。 用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气,用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。
1.用作各种调和香料、调味香精、水果香精,在酒的调香中也有很大用途。用作有机溶剂和用于有机合成等。
2.己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料,常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精,用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kg;糖果和烘烤食品中12mg/kg;冷饮中7mg/kg。
3.在花香、果香型日用香精中起头香剂作用。常用来配制香蕉、菠萝、苹果等食品香精和白兰地、白酒酒用香精,在糖果、烘烤食品中用量为均为12×10-6,在口香糖中用量为32×10-6。
4.用于有机合成、配制人造香精
乙酸乙酯合成实验操作方法的重新设计
乙酸乙酯的制备实验是高职高专有机化学实验中一个比较重要、也是最基本的实验操作。主要原理是利用冰醋酸和无水乙醇在浓硫酸的作用下制取乙酸乙酯,在操作时应控制好反应时的温度。目前实验存在不足之处,如浓硫酸在催化过程中,由于温度过高,使得部分反应物炭化,造成乙酸乙酯产率的降低等。通过对传统制取乙酸乙酯的方法和微波辐射法合成乙酸乙酯的详细对比,发现后者有明显的优势,使制备方法得到改进。
中文名称:3-羟基己酸乙酯
英文名称:ethyl 3-hydroxyhexanoate
CAS号:2305-25-1
分子式:C8H16O3
分子量:160.2108
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):1
2、 氢键供体数量:1
3、 氢键受体数量:3
4、 可旋转化学键数量:6
5、 互变异构体数量:
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):46.5
7、 重原子数量:11
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:112
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:1
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:1
折射率:1.423
闪点:58.5ºC
密度:0.893g/cm3
沸点:170ºCat760mmHg