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外观:无色液体。
香气:强烈的果香和酒香香气，并有苹果、菠萝、香蕉样的香气。
沸点(℃): 167 。
相对密度(水=1): 0.866-0.874 。
折光率:1.404-1.410 。
闪点(℃): 49
溶解性: 溶于多数有机溶剂，溶于乙醇、乙醚，不溶于水。。
稳定性:在浓硫酸催化作用下发生酸性水解;在碱性条件下发生碱性水解。
中文名称: 己酸乙酯 。
英文别名:Ethyl hexanoate; ethyl caproate (ethyl hexanoate); Caproic acid ethyl ester; Hexanoic acid ethyl ester; NATURAL ETHYL HEXANOATE
EINECS号:204-640-3
InChI:InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3 英文名称: ethyl caproate ，ethyl hexoate。
分子式:C8H16O2 。
分子量:144.21 。
FEMA:2439 。
用途
用于有机合成、人造香精。 用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气，用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。
主要成分：含量:99%；在水中易逐渐水解成亚磷酸二乙酯。外观与性状：无色透明液体，具有特殊的气味。沸点(℃)：156.6相对密度(水=1)：0.963（20/4℃）饱和蒸气压(kPa)：1.60/49...
丙烯酸乙酯 丙烯酸乙酯结构式无色液体。密度0.9405。折射率1.404。熔点-72℃，沸点99.8℃。几乎不溶于水，溶于乙醇和。易聚合，也能与其他单体共聚。用于制备塑料、树脂等高聚物，也可用作...
醋酸乙酯和乙酸乙酯有什么区别.CH3COOH名乙酸,俗称醋酸.所乙酸,醋酸指同种物质.二.醋酸乙烯醋酸乙烯酯简称.结构简式:CH3COOCH=CH2三.乙酸乙烯酯醋酸乙烯酯四.乙酸乙烯酯(醋酸乙烯酯)...
存在:天然存在于菠萝、草莓等水果当中。
制备:正己酸与乙醇在硫酸存在下进行酯化反应，再经中和、水洗、分馏得成品。正己酸可用仲辛醇由硝酸氧化制得。
健康危害: 对呼吸道、眼和皮肤有刺激性。
燃爆危险: 本品易燃，具刺激性。
CAS号:123-66-0
MDL号:MFCD00009511
EINECS号:204-640-3
RTECS号:MO7735000
BRN号:1701293
PubChem号:
1.性状:无色至黄色液体，有愉快的气味。[1]
2.熔点(℃):-67[2]
3.沸点(℃):161.9~168[3]
4.相对密度(水=1):0.869[4]
5.相对蒸气密度(空气=1):5.0[5]
6.辛醇/水分配系数:2.83[6]
7.闪点(℃):54.4(OC)[7]
8.溶解性:不溶于水、甘油，溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂。[8]
1.生态毒性 暂无资料
2.生物降解性暂无资料
3.非生物降解性 暂无资料
4.其他有害作用[9]该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
1、摩尔折射率:40.88
2、摩尔体积(cm3/mol):164.0
3、等张比容(90.2K):375.1
4、表面张力(dyne/cm):27.3
5、极化率(10-24cm3):16.20
1.疏水参数计算参考值(XlogP):2.4
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:89.3
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1.稳定性[10] 稳定
2.禁配物[11] 酸类、碱、强氧化剂、强还原剂
3.避免接触的条件[12] 受热
4.聚合危害[13]不聚合
储存注意事项[14]储存于阴凉、通风的库房，库温不宜超过37℃。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄露应急处理设备和合适的收容材料。
己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，工业上由己酸和乙醇酯化，经洗涤、中和、干燥而得。
1.用作各种调和香料、调味香精、水果香精，在酒的调香中也有很大用途。用作有机溶剂和用于有机合成等。
2.己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kg;糖果和烘烤食品中12mg/kg;冷饮中7mg/kg。
3.在花香、果香型日用香精中起头香剂作用。常用来配制香蕉、菠萝、苹果等食品香精和白兰地、白酒酒用香精，在糖果、烘烤食品中用量为均为12×10-6，在口香糖中用量为32×10-6。
4.用于有机合成、配制人造香精
乙酸乙酯安全技术说明书
乙酸乙酯安全技术说明书
标 识 中文名： 乙酸乙酯 英文名： ethyl acetate；acetic ester 分子式： C4H8O2；CH3COOCH 2CH 3 分子量： 88.10 CAS 号： 141-78-6 危险性类别：第 3.2类中闪点易燃液体 化学类别：无资料 主 要 组 成 与 性 主要成分：纯品 主要用途： 用途很广，主要用作溶剂，及用于染料和一些医药中间体的合成 外观与性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发 健 康 危 害 侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。 健康危害：对眼、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可引起进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。持续大量吸入， 可致呼吸麻痹。误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹痛、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致湿疹 样皮炎。 慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多等。 急 救 措 施 皮肤接触：脱去被污染的
乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质
乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质
酯 学案 宋清冬 学习目标：乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质。乙酸乙酯水解的基本规律。 温故知新：酯的定义。写出乙酸与乙醇反应的方程式。 学习内容： 一、酯 1、酯的一般通式： 。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子式 为 ，所以这种酯与碳原子数相同的饱和一元羧酸互为同分异构体。 2、酯的通性 物理性质：酯 溶于水，易溶于 ，密度比水 ，低 级酯有果香味。这种特殊的性质往往被用来鉴别酯类化合物。 3、酯的命名：酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的，例如： 4、酯的化学性质： 乙酸乙酯在 条件下完全水解； 乙酸乙酯在 条件下部分水解； 乙酸乙酯仅在加热的条件下不水解或几乎不水解。 总之在有酸（或碱）存在并加热的条件下，酯类水解生成相应的酸（或盐）和醇。 RCOOR` + H2O RCOOR` + H2O RCOOH + NaOH → 或合并为 二、酯化反应 1、一元羧酸与一元醇
中文名称:3-羟基己酸乙酯
英文名称:ethyl 3-hydroxyhexanoate
CAS号:2305-25-1
分子式:C8H16O3
分子量:160.2108
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：3
4、 可旋转化学键数量：6
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：46.5
7、 重原子数量：11
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：112
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：1
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
折射率：1.423
闪点：58.5ºC
密度：0.893g/cm3
沸点：170ºCat760mmHg
3-羟基己酸乙酯基本信息