本书力求突出以下特点：

第一，新颖。全书紧扣最新《企业会计制度》的内容，并注意与《会计法》、《企业财务会计报告条例》以及有关会计准则相衔接。

第二，全面。本书内容包括会计核算基本方法，资产、负债、所有者权益，收入、费用、利润等会计要素的核算以及财务报告的编制，本书还对会计调整、或有事项、外币交易、非货币性交易等内容在相关章节中有所介绍。

第三，实用。本书以翔实的资料对会计实践中可能涉及的各类经济业务，按会计制度的相关规定作了充分的举例，具有很强的实践性和可操作性。

成本核算在企业中占有非常重要的地位，《企业成本核算方法与实务》一书对企业成本核算的方法进行了全面的讲解。其具体特点如下：

（1）贴近实务。在会计实务中，成本费用的正确核算将会影响企业的会计质量，并影响企业的盈余管理，以致最终影响企业的生存与发展。《企业成本核算方法与实务》结合实例，深入浅出地分析了成本会计实务工作中容易出现的问题及相应的处理技巧；

（2）视角独特。《企业成本核算方法与实务》内容切合实务工作人员的实际需要，有利于他们加深对成本会计核算与分析工作的了解，提高工作效率和工作质量；

（3）方法新颖。《企业成本核算方法与实务》不但介绍成本会计核算的程序和方法，而且以实例研究为基础，针对实务工作中可能出现的问题展开分析与研究；

（4）针对性强。《企业成本核算方法与实务》针对一线会计人员尤其成本会计人员，详细地介绍了成本核算的技能与技巧，一目了然，有的放矢，是一本适合会计实务工作者深入学习成本会计知识的图书。同时，《企业成本核算方法与实务》也适合成本会计教学人员进行案例教学以及方便成本会计初学者自学使用。

通过《企业成本核算方法与实务》的学习，读者不但能够掌握成本核算的主要方法，还能够熟练地编制各种成本计算单据、填制记账凭证并进行账务处理、登记各类成本明细账，以实 现成本核算与日常会计核算的有机结合。

第1章 明确成本会计岗位职责

1.1 明确企业组织机构的设置

1.2 明确成本会计岗位的设置

1.3 清楚成本会计人员的配备

1.4 了解成本会计法规、制度的制定与执行

1.5 知道成本会计岗位工作的对象

第2章 掌握成本核算的基本理论

2.1 明确成本核算的基本要求

2.2 掌握成本核算的一般程序和账户设置

2.3 了解如何合理分配要素耗费

2.4 掌握归集与分配跨期耗费的方法

2.5 掌握归集和分配辅助生产成本的方法

2.6 掌握归集和分配制造费用的方法

2.7 掌握归集和分配生产损失的方法

2.8 掌握归集和分配生产耗费计算完工产品与在产品成本的方法

2.9 掌握结转完工产品成本的方法

第3章 材料费用核算

3.1 明确材料核算岗位要做什么工作

3.2 了解领用材料要填制哪些凭证

3.3 对材料费用归集和分配的方法心中有数

3.4 合理选择材料费用的分配标准

3.5 掌握材料费用的分配原理

3.6 合理归集和分配低值易耗品费用

3.7 了解燃料费用应该如何分配

第4章 工资费用核算

4.1 职工薪酬由哪些部分组成

4.2 计时工资该如何计算才合理

4.3 掌握个人计件工资的计算方式

4.4 掌握集体计件工资的计算方式

4.5 掌握工资费用的归集方法

4.6 掌握工资费用的分配方法

第5章 辅助及其他费用核算

5.1 了解外购动力费用的归集与分配

5.2 了解辅助生产可能产生的费用

5.3 掌握分配辅助生产费用应注意的事项

5.4 了解辅助生产车间分配的费用都包括哪些

5.5 辅助生产费用分配的原理要掌握

5.6 按实际成本分配法如何分配辅助生产费用

5.7 对辅助生产费用各分配方法的优缺点要清楚

5.8 掌握按计划成本分配法分配辅助生产费用的原理

5.9 能够正确核算辅助生产费用的归集与分配

5.10 知道什么是制造费用

5.11 掌握制造费用的归集和分配

5.12 了解按实际成本分配法分配制造费用可能的舞弊手段

5.13 了解年度计划分配率分配法分配制造费用的特点

5.14 了解作业成本分配法分配制造费用的特点

5.15 作业成本法如何正确分配制造费用

第6章 品种法下产品成本计算案例

6.1 设置基本生产成本明细账及其他成本费用明细账

6.2 分配材料费用

6.3 分配燃料费用

6.4 分配外购动力耗费

6.5 分配职工薪酬耗费

6.6 分配折旧费用

6.7 分配利息、税金及其他支出

6.8 跨期耗费的分配

6.9 辅助生产成本的归集与分配

6.10 制造费用的归集与分配

6.11 计算并结转完工产品成本

第7章 分批法下产品成本计算案例

7.1 设置基本生产成本明细账及其他成本费用明细账

7.2 分配材料耗费

7.3 分配燃料耗费

7.4 逐步结转分步法

7.5 分配职工薪酬耗费

7.6 分配折旧费

7.7 分配利息费用、税金及其他支出

7.8 归集与分配辅助生产成本

7.9 归集与分配制造费用

7.10 归集与分配废品损失

7.11 计算并结转完工产品成本2100433B

会计核算方法是对会计对象（会计要素）进行完整的、连续的、系统的反映和监督所应用的方法，主要包括以下七种。

会计核算设置会计科目

设置会计科目是对会计对象的具体内容分类进行核算的方法。所谓会计科目，就是对会计对象的具体内容进行分类核算的项目。设置会计科目就是在设计会计制度时事先规定这些项目，然后根据它们在账簿中开立账户，分类地、连续地记录各项经济业务，反映由于各经济业务的发生而引起的各会计要素的增减变动情况和结果，为经济管理提供各种类型的会计指标。

会计核算复式记账

复式记账是与单式记账相对称的一种记账方法。这种方法的特点是对每一项经济业务都要以相等的金额，同时记入两个或两个以上的有关账户。通过账户的对应关系，可以了解有关经济业务内容的来龙去脉；通过账户的平衡关系，可以检查有关业务的记录是否正确。

会计核算填制审核凭证

会计凭证是记录经济业务、明确经济责任的书面证明，是登记账簿的依据。凭证必须经过会计部门和有关部门审核。只有经过审核并认为正确无误的会计凭证，才能作为记账的根据。填制和审核会计凭证，不仅为经济管理提供真实可靠的数据资料，也是实行会计监督的一个重要方面。

会计核算登记账簿

账簿是用来全面、连续、系统的记录各项经济业务的簿籍，是保存会计数据资料的重要工具。登记账簿就是将会计凭证记录的经纪业务，序时、分类地记入有关簿籍中设置的各个账户。登记账簿必须以凭证为依据，并定期进行结账、对账，以便为编制会计报表提供完整而有系统的会计数据。

会计核算成本计算

成本计算是指在生产经营过程中，按照一定对象归集和分配发生的各种费用支出，已确定该对象的总成本和单位成本的一种专门方法。通过成本计算，可以确定材料的采购成本、产品的生产成本和销售成本，可以反映和监督生产经营过程中发生的各项费用是否节约或超支，并据以确定企业经营盈亏。

会计核算财产清查

财产清查是指通过盘点实物、核对账目，保持账实相符的一种方法。通过财产清查，可以查明各项财产物资和货币资金的保管和使用情况，以及往来款项的结算情况，监督各类财产物资的安全与合理使用。在清查中如发现财产物资和货币资金的实有数与账面结存数额不一致，应及时查明原因，通过一定审批手续进行处理，并调整账簿记录，是账面数额与实存数额保持一致，以保证会计核算资料的正确性和真实性。

会计核算编制会计报表

会计报表是根据账簿记录定期编制的、总括反映企业和行政事业单位特定时点（月末、季末、年末）和一定时期（月、季、年）财务状况、经营成果以及成本费用等的书面文件。会计报表提供的资料，不仅是分析考核财务成本计划和预算执行情况及编制下期财务成本计划和预算的重要依据，也是进行经济决策和国民经济综合平衡工作必要的参考资料。上述各种会计核算方法相互联系、密切配合，构成了一个完整的方法体系。在会计核算方法体系中，就其工作程序和工作过程来说，主要是三个环节：填制和审核凭证、登记账簿和编制会计报表。在一个会计期间，所发生的经济业务，都要通过这三个环节进行会计处理，将大量的经济业务转换为系统的会计信息。这个转换过程，即从填制和审核凭证到登记账簿，直至编出会计报表周而复始的变化过程，就是一般称谓的会计循环。其基本内容是：经济业务发生后，经办人员要填制或取得原始凭证，经会计人员审核整理后，按照设置的会计科目，运用复式记账法，编制记账凭证，并据以登记账簿；要依据凭证和账簿记录对生产经营过程中发生的各项费用进行成本计算，并依据财产清查对账簿记录加以核实，在保证帐实相符的基础上，定期编制会计报表。

会计核算是会计工作的基础，会计核算必须遵守《中华人民共和国会计法》和有关财务制度的规定，符合有关会计准则和会计制度的要求，力求会计资料真实、正确、完整，保证会计信息的质量。《中华人民共和国会计法》明确规定，下列事项必须办理会计手续，进行会计核算：

（1）款项和有价证券的收付；

（2）财物的收发、增减和使用；

（3）债权债务的发生和结算；

（4）基金的增减和经费的收支；

（5）收入、费用、成本的计算；

（6）财务成果的计算和处理；（7）其他需要办理会计手续、进行会计核算的事项。

建筑业作为我国国民经济发展的支柱产业之一，长期以来为国民经济的发展做出了突出的贡献。特别是进入21世纪以后，建筑业发生了巨大的变化，我国的建筑施工技术水平跻身于世界先进行列，在解决重大项目的科研攻关中得到了长足的发展，我国的建筑施工企业已成为发展经济、建设国家的一支重要的有生力量。

本书以我国财政部最新颁布的《企业会计准则——基本准则》、38项具体准则和最新的财经、税收法规为依据，紧密结合施工企业的生产经营活动实际，针对施工企业生产过程的固定性，施工对象的多样性、复杂性以及施工周期长等特点，全面、系统地介绍了施工企业会计的基本理论、基本方法及核算实务等方面的最实用的理论和实操技巧。

本书的编写突出了建筑施工企业会计的实用性，通过列举施工企业实际发生的具有施工行业特点的典型经济业务，分析、讲解施工企业的会计政策和会计实务操作要领，注重理论与实际相结合，具有较强的应用性和可操作性。

一、作者队伍由教师、工程师组成，专业优势突出

本书作者队伍均来自教学一线和工程实践一线，其一是具有丰富教学经验的教师，因此本书内容更加贴近实际需要，增强了教材的实用性；其二是建筑设计与建筑施工管理的工程师或建筑业专家，在编写内容上更加贴近工程实践需要，从而保证了读者所学到的知识就是工程建设岗位所需要的知识，真正做到“学以致用”。

二、理论够用，重在实践

本书严格依据人才培养目标进行定位，以适应社会需求为目标，以培养技术能力为主线，在内容选择上充分考虑土建工程专业的深度和广度，以“必需、够用”为度，以“讲清概念、强化应用”为重点，深入浅出，注重实用。本书除设置主干内容以外，还设置了以实践为主旨，配合主干内容的实例，注重实践能力的培养。

三、内容新颖，表现形式灵活

本书在编写过程中，突出一个“新”字，全书以现行政策法规、标准规范为依据，编入了各种新技术、新方法，采用表格、图片等形式加以表现，使枯燥无味的理论学习变得轻松易懂。

本套丛书在编写时参考或引用了部分单位、专家学者的资料，得到了许多业内人士的大力支持，在此表示衷心的感谢。限于编者水平有限和时间紧迫，书中疏漏及不当之处在所难免，敬请广大读者批评指正。

编者

2014年3月2100433B

动态成本区别于历史成本，严格意义上讲动态成本应该是一种即时重置成本，也就是按当前市场的材料实际价格与当前的工费成本核定的，随着市场环境的变化而动态变化的。在实际成本项目变化不大的情况下，特别是按单定制的需求下，也可以按标准成本进行动态核算分析。

其构成应该以成本构成要素的行情变化登记为基础，以动态成本核算为核心，支持是否接单的决策与生产过程的成本监控。