目的建立同时测定枇杷叶提取物中熊果酸与科罗索酸含量的方法。方法采用高效液相色谱法,选用XB-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),检测波长为215 nm,流动相为甲醇-水-冰醋酸(88∶12∶0.12),流速1.0mL·min-1,柱温25℃。结果熊果酸与科罗索酸进样量在0.625~10μg范围内均有良好的线性关系,平均回收率分别为100.49%和100.12%,相对标准偏差(RSD)分别为1.014%和1.021%(n=9)。结论本法简便,快速,准确,重现性好,可作为枇杷叶提取物中熊果酸与科罗索酸含量测定的方法。

采用分光光度法测定枇杷叶黄酮类化合物含量,采用Fenton法和邻苯三酚自氧法测定枇杷叶黄酮类化合物对·OH和O_2~-·的清除作用。结果表明,枇杷叶黄酮类化合物含量为78.86 mg·g~(-1),样品回收率为100.2%。枇杷叶黄酮类化合物对·OH和O_2~-·有较强的清除作用,其清除作用随枇杷叶黄酮类化合物质量浓度的增加而增强。