按配锅大小选购商用电磁炉

1、直径：400mm 可满足10-30人用餐

推荐使用：5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平面炉；都有按键和旋钮两种：按键的有定时功能调节功率一目了然；旋钮的操作方便，凹面的微晶玻璃直径是300mm，配直径400mm的锅，凹面锅加热集中，可以翻炒，适合炒菜用。平面炉的加热面积是400*400mm可以购买超市的平底锅炒菜，不过大多数是用来煲汤的。

2、直径：500mm 可满足20-80人用餐

一般是酒店或餐馆炒菜用的，称作小炒炉（也叫小炒灶）。功率一般在8kw、12kw、15kw的，也有20kw（锅只有500mm，功率太大，不推荐使用）。炒菜比较多的单位推荐使用立式的小炒灶，如果是小饭馆、餐厅、咖啡厅等炒菜量不是很多的，推荐使用台式8kw或者12kw的台式小炒灶。

3、直径：600mm 可满足30-120人用餐

直径600mm的炉子目前厨禾有两种;一种是20kw的小炒灶，微晶玻璃是直径500mm，配的铁锅是600mm。由于微晶玻璃尺寸较大，也会相应加厚，故成本较高，会比其他的要贵一些。另外一种是5kw的台式凹面炉，锅是固定在炉子上的（点击查看）。

4、直径：700mm 可满足50-150人用餐

直径700mm的为大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，功率15kw，100人左右炒菜煲汤足矣。双头炉可供用餐人数加倍，当然价格也加倍；一般适用于小型工厂。

5、直径：800mm 可满足100-200人用餐

直径800mm的为大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，功率20kw，150人左右炒菜煲汤都可满足。双头炉可供用餐人数加倍，当然价格也加倍；一般适用于小型工厂，或者中型工厂、学校食堂等。

6、直径：900mm 可满足150-250人用餐

直径900mm的为大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，功率25kw，200人左右炒菜煲汤都可满足。双头炉可供用餐人数加倍，当然价格也加倍；

7、直径：1000mm 可满足200-350人用餐

直径1000mm的为大锅灶，采用冲压翻边大锅430材质，经久耐用，功率30kw，300人左右炒菜煲汤都可满足。双头炉可供用餐人数加倍，当然价格也加倍；

欧德商用厨具有限公司企业简介

滨州欧德商用厨具有限公司地处中国厨都----兴福，公司占地面积12670平方米， “欧德”3.5Kw----35Kw商用电磁炉。产品主要销往全国各地商用厨具批发市场和食品机械加工厂；“欧德”商用电磁炉是全国目前最大的商用电磁炉生产基地，是致力于研究与开发商用电磁感应加热设备的高科技企业，本公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。“欧德”3.5Kw----35Kw商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备具有非常强劲的功率（火力），其人性化设计体现了人与设备的完美结合，可广泛应用于各种商用厨房及食品加工加热需求并可根据用户需求特殊设计。“欧德”商用电磁加热设备完全符合国家制定的节能减排标准和政策。公司在同行业中率先通过了ISO90012000国际质量管理体系认证、国家强制性QS质量安全认证，并连续荣获省、市质量技术监督局免检产品。公司坚持以人为本、科技创新、质量第一，根据各地用户设备需要广泛征求客户意见，用我们的智慧、技术、服务不断创新出更完美的产品！

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