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为指导瓶装饮用纯净水的生产,使其符合食品卫生要求,保证人民身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》有关规定制定本导则。
瓶装饮用纯净水,即以符合生活饮用水水质标准的水为原料,通过电渗析,离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的密封于容 器中且不含任何添加物可直接饮用的瓶装饮用纯净水。
第一条 新建、扩建、改建的各生产单位的设计,布局应符合GB 14881。
第二条 水处理车间应为封闭间,灌装车间应封闭并设空气净化装置,空气清洁度应达到1000级,并使用自动化灌装。
第三条 设备、管道、工具、器具和储水设施必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制成,表面应光滑、无凹坑、无剥脱、无缝隙、无死角、无盲端,不易积垢,便于清洗,消毒;储存罐应易于放水,避免形成死水层引起微生物污染。
第四条 包装材料应符合国家有关卫生标准,禁止使用回收瓶子,瓶、盖灌装前必须使用自动化设备,严格清洗、消毒。
第五条 采取有效的消毒措施,终端水、清洗后的瓶、盖,其菌落总数、大肠菌群、药物残留等不得检出。
第六条 从业人员必须保持良好的个人卫生,进入车间前必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,进入灌装间的人员必须进行二次更衣,配戴口罩,方准进入。
第七条 纯净水生产单位应建立自身卫生管理组织,配备考核合格的检验人员;建立与生产能力相适应的符合要求的检验室,负责产品检验,其感官指标、pH值、电导率、菌落总数、大肠菌群必须每批检验,合格后方准出厂。
第八条 纯净水生产单位对原料用水应经常进行检验,同时每年应按GB 5749全项检验一次;对纯净水产品除每批进行常规检验外,每年还应按本标准进行全项检验二次;如有停产情况,在生产前必须进行全项检验一次,并将检验报告妥善保存以备食品卫生监督机构查验。
第九条 瓶装饮用纯净水必须符合《中华人民共和国食品卫生法》和GB 7718的规定,除标注商品名称外,还应标注其主要工艺及纯净水字样,非蒸馏工艺生产的纯净水不能标注为蒸馏水。
原料用水应符合GB5749的规定。
感官指标应符合下表的规定。
项目 |
要求 |
色度/度≤ |
5,并不得呈现其他异色 |
混浊度/NTU≤ |
1 |
臭和味 |
不得有异臭异味 |
肉眼可见物 |
不得检出 |
理化应符合下表的规定。
项目 |
要求 |
PH值≤ |
5.0-7.0 |
电导率(25±1℃)(uS/cm)≤ |
10 |
高锰酸钾消耗量(O2)/(mg/L)≤ |
1.0 |
氯化物(Cl-)≤ |
6.0 |
亚硝酸盐(以NO2计)≤ |
0.002 |
四氯化碳(mg/L)≤ |
0.001 |
铅(以Pb计)(mg/L)≤ |
0.01 |
砷(以As计)/(mg/L)≤ |
0.01 |
铜(以Cu计)/(mg/L)≤ |
1.0 |
氰化物(以CN-计)/(mg/L)≤ |
0.002 |
挥发酚(以苯酚计)/(mg/L)≤ |
0.002 |
三氯甲烷)/(mg/L)≤ |
0.02 |
游离氯(Cl-)/(mg/L)≤ |
0.005 |
仅限于蒸馏水 |
微生物指标符合下表的规定。
项目 |
要求 |
菌落总数/(cfu/mL)≤ |
20 |
大肠菌群/(MPN/100mL)≤ |
3 |
霉菌和酵母/(cfu/mL)≤ |
不得检出 |
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌) |
不得检出 |
瓶装饮用纯净水 :以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
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不好. 纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的,而在去除有害物质的同时,也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是不含任何杂质,无毒无菌,易被人体吸收的含氧活性水。
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包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。
定型包装的标识要求应符合有关规定。
成品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。
运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。
按GB/T8538规定的方法测定。
(1)pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物
按GB 17323规定的方法测定。
(2)游离氯、砷、铅、铜、氰化物、亚硝酸盐、挥发性酚、三氯甲烷、四氯化碳
按GB/T 5750规定的方法测定。
(3)微生物指标
按GB/T 4789.21规定的方法检验。
瓶装饮用纯净水卫生标准
中华人民共和国国家标准 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB17324-1998 Hygienic standard of bottled purified water for drinking 中华人民共和国卫生部 1998-04-21 批准 1999-01-01 实施 1 范围 本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。 2 引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示 版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的 可能性。 GB 4789.2-94 食品卫生微生物学检验 菌落总数的测定 GB 4789.3-94 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定 GB 4789.4-94 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5-94 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10-9
关于调整饮用纯净水电导率的建议
浪费水资源,造成缺水的危害不亚于洪涝灾害。 每年冬末春初上海黄浦江都要受到海水倒灌的影响。丰水期时,咸潮影响时间短,而枯水期时,咸潮影响可达4个月之久。处于黄浦江下游的水厂首当其冲,深受其害。
中华人民共和国卫生部 1998-04-21批准 1999-01-01实施
饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
引用下列标准所包含的条文,通过在标准中引用而构成该标准的条文。该标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用该标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 4789.2-94 食品卫生微生物学检验 菌落总数的测定
GB 4789.3-94 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定
GB 4789.4-94 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.5-94 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10-94 食品卫生微生物学检验 葡萄球菌检验
GB 4789.11-94 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB 4789.15-94 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母检验
GB 5749-85 生活饮用水卫生标准
GB 5750-85 生活饮用水卫生标准检验方法
原料用水,应符合GB5749的规定
感官指标感官指标应符合表1的规定。 感官指标专案 要求色度,度 ≤ 5,不得呈现其他异色浊度,度 ≤ 1臭和味无异味,异臭肉眼可见物 不得检出
理化指标4.3.1 PH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物等指标应符全GB 17323的规定。
感官指标色度、浊度、臭和味、肉眼可见物、按GB/T 8538规定的方法测定
理化指标:1 pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物按GB17323规定的方法测定;游离氯、砷、铅、铜、氰化物、亚硝酸盐、挥发性酚、三氯甲烷、四氯化碳按GB5750规定的方法测定
饮用纯净水是指对自来水深度处理后彻底去除了污染物,改善了感官指标,同时也基本去除了人体必需的微量元素和矿物质,可直接饮用的水。
矿泉水不属于饮用纯净水的范畴,国家对饮用纯净水和矿物质水有不同的国家标准。
另随着过滤技术的日益提高,通过开水器和家用净水器所过滤自来水产出的水质也可逐渐达到一般饮用纯净水的标准范畴,在欧洲许多发达国家与本国国情不同,自来水的水质净化是可以达到一般饮用水净化的标准的,甚至可以直接饮用。
所以自来水的定义上来讲,本国也是特指范围来讲的,而饮用纯净水的标准定义如上。
A、收货当面验收完毕后开始安装:马桶出厂前应该都经过严格的质检,比如试水、目测外观等,能在市场上出售的产品一般都为合格品,但记住,无论是多大的牌子,也要当着商家的面开箱验货,检查是否有明显疵点及碰伤,各部分是否存在色差。
B、检查注意调整地面水平:买好同等墙距尺寸的马桶、密封软垫后,就可以开始安装了。在马桶安装前应先对排污管道进行全面检查,看管道内是否有泥砂、废纸等杂物堵塞,同时检查马桶安装位的地面前后左右是否水平,如发现地面不平,在安装马桶时应将地面调平。将下水口锯短,在条件允许的情况下尽可能让下水口高出地面2mm-5mm。
C、调试安装水箱配件后检查有无渗漏:先检查自来水管,放水3-5分钟冲洗管道,以保证自来水管的清洁;再安装角阀和连接软管,然后将软管与安装的水箱配件进水阀连接并接通水源,检查进水阀进水及密封是否正常,排水阀安装位置是否灵活有无卡阻及渗漏,有无漏装进水阀过滤装置。
D、最后,试验一下马桶的排污效果:方法是将水箱内配件装好,灌满水,试用马桶的冲水,如果水流旋涡很急并且冲得很快,说明下水通畅,反之,要检查是否有堵塞情况。