沈阿瑟｜仿皮、牛皮、铬鞣牛皮和植鞣牛皮

做包包、皮具的主材，一般分为两类：牛皮和仿皮。牛皮比较好理解，是天然的动物皮，而“仿皮”则不是真皮，而是人造革，所以叫“仿皮”，业内也叫“胶料”，它是PVC和PU等人造材料的总称。它是在纺织布基布或无纺布基布上，用各种不同配方的PVC 和PU 等发泡或覆膜加工制作而成。这种仿皮料，根据不同强度、耐磨度、耐寒度、色彩、光泽和花纹图案等要求加工制成的料子，具有花色品种繁多、防水性能好、边幅整齐和利用率极高的特点。

牛皮是这样的，是一张张不太规则的动物皮革

仿皮是这样的，可以无限长的，可以花花绿绿变化多端，但只是化学物质PU／PVC涂在基布上的一个化工产品，与牛皮完全不一样

但仿皮（PVC和PU）的价格，只是真皮价格的十分之一到十五分之一之间，其手感、弹性和牢度无法与真皮相比。它的纵切面，可看到细微的气泡孔、布基或表层的薄膜和干干巴巴的人造纤维。

由于“劣币驱逐良币”的原因，在包包、皮具行业内，以仿皮冒充牛皮的现象非常普遍，尤其在一些专业市场内和一些商场内，可以说，以仿皮冒充牛皮的事是99.99%的。一个男款公文包，如果是用上好的Nappa牛皮做的，用皮量一般不少于10平方英尺（含损耗），牛皮本身的钱就是250元以上的。辅料和做工的手工钱都还没有算，所以一个公文包如果能以200来元的价格买来，则一定不可能是牛皮的。

牛皮按其鞣剂的不同，可分为铬鞣牛皮和植鞣牛皮。前者用碱式铬盐鞣制，后者是用植物中萃取出的植物鞣剂（丹宁酸液、植物多酚等多元酚化合物）鞣制出来的。铬盐鞣制的牛皮有毒性，是因为铬盐有一定的毒性，尤其是三价铬会转化为六价铬，而六价铬为吞入性毒物/吸入性极毒物，皮肤接触可能导致敏感，也可能造成遗传性基因缺陷，吸入可能致癌，对环境有持久危险性。

所以，对包包、皮具用材讲究的人，或者说对牛皮懂行的人，大多喜欢用植鞣牛皮而不是铬鞣牛皮。这个世界上能真正能做植鞣牛皮的，没有几个国家：意大利、西班牙、法国、美国和日本等，尤其以意大利植鞣之乡Santa Croce出产的植鞣牛皮最为上乘。牛皮植鞣，是个传统的工艺，产量较低（不能大批量生产），与水质和空气湿度也极有关系，以同样的配方，在意大利Santa Croce鞣制，与在中国温州鞣制，出来的植鞣牛皮，是完全不同的。所以，意大利植鞣之乡Santa Croce出产的植鞣牛皮最为“上好佳”，这个道理，有如贵州茅台，其它地方，不管你如何模仿，酿出的白酒，就是不能与贵州茅台相比。

笔者沈阿瑟在东莞厚街，考察牛皮专业市场

植鞣牛皮是真正的绿色环保产品。如果遇到饥荒年代，植鞣牛皮是可以煮了吃的，当年，某支军队窜雪山、过草地逃难时，因没有粮食了，解了腰带煮了吃，就是植鞣牛皮救的命。所以，植鞣牛皮可以成为特殊时期的保命利器。

意大利出产的植鞣牛皮，牛皮闻起来芳香扑鼻，沁人心脾。中国国内制革厂能看到植鞣牛皮，大多是温州、东莞一带制革厂的仿制品，并不是真货。识别的办法也很简单：闻香识牛皮。凡是芳香扑鼻的，便是意大利进口植鞣牛皮，反之，闻之无味甚至是呛人的，便是仿制品（假货）。

2017年11月6日星期一，于广州