火红点技术可以通过在烹饪过程中观察两种深浅不同的红变成一种红色时，就表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右，此时下菜，能有效避免油温过高而产生有害物质，从烹饪一开始就有效防止油烟产生。

火红点2代在1代的基础上增添的钛晶钢耐磨环不粘技术，在锅底内表面通过精密压制，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”，大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底。

相比于火红点1代，火红点2代在以下几个方面做了全面的升级

一、钛晶钢耐磨环不粘技术，持久不粘，耐磨耐用；

二、全新“火红点”设计，示温更清晰；

三、人性化的外观设计，握感舒适，乐享烹饪体验；

四、杜邦钛晶钢六星级不粘材料，不粘更持久。

浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，截止到2013年，浙江苏泊尔已经在在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地，拥有员工10000多名。

2009年，是苏泊尔发力之年，这一年苏泊尔推出了众多重量级的产品。2013年，苏泊尔再次独家推出核心专利火红点技术，在全国范围内掀起了“健康厨房”的新高潮，据悉，此次推出的多个火红点锅具系列全面覆盖中高低价格段，满足消费者的全方位需求。 　对于厨房主妇来说，油温控制不好，往往导致菜肴不够美味。其实，油温的把控不仅影响着烹饪效果，还与消费者的健康紧密相连。油温一旦过高，会使油脂中所含的一些维生素遭到破坏，特别是的维生素C的大量损失。此外，还容易产生油烟，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，对人体的健康不可忽视的隐患。

而这款最新面世的苏泊尔火红点锅具系列，采用了火红点技术，其最核心的优势就体现在控制油温上。开始加热后，当苏泊尔火红点锅具的锅底图案变成实心的火红点时，表示已经达到了可以下菜的最佳温度。这一独有的“温度提示”功能，通过把控油温，避免油温过高产生有害物质，在保证食物口感之余，还能最大程度的保留食物的营养成分，为您和您的家人带来健康。苏泊尔的这一举措，使炊具行业技术迎来革命性创新的同时，也为消费者带来了更舒适的产品体验。

视窗玻璃盖设计实现了可视烹饪，蒸煮更方便。内嵌软硅胶握姿提示，适合翻炒。钛金刚金色内涂，持久不粘更耐磨。专利可立锅盖，节省空间，卫生易清洗。

正在其北京、上海、广东、辽宁、武汉、成都多个城市开展“拥有火红点，健康美味多一点”的互动活动，让消费者现场体验苏泊尔火红点技术带来的使用享受。

作为国内引领炊具行业发展的龙头企业，苏泊尔怎样实现这一创新的呢？据苏泊尔相关人士介绍，作为全国最大的炊具制造商，一方面从解决消费者现实生活中的难题入手，长期进行技术研发投入；另一方面，为真正实现消费者的需求，与全球技术发展和炊具潮流保持一致的步调，不断推陈出新，致力于为消费者提供更优质的厨房生活。

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