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食品加工机

食品加工机（food preparation machine）是1998年公布的电气工程名词。

食品加工机基本信息

中文名食品加工机
外文名food preparation machine
所属学科电气工程
公布时间1998年

食品加工机出处

《电气工程名词》第一版。

食品加工机造价信息

市场价
信息价
询价

食品加工及灭菌用电蒸汽锅炉

规格型号：
DZQG-36KW,输入功率-36KW 蒸发量:48L/h,820×580×1000
价格行情：
材料单位：
台
材料品牌：
自由能
材料税率：
13%
供应商：
佛山自由能电器有限公司
报价时间：
2022-12-07

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食品加工及灭菌用电蒸汽锅炉

规格型号：
DZQW-48KW,输入功率-48KW 蒸发量:75L/h
价格行情：
材料单位：
台
材料品牌：
自由能
材料税率：
13%
供应商：
佛山自由能电器有限公司
报价时间：
2022-12-07

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多功能食品加工机

规格型号：
型号 LBJ-625A 额定功率 218(W) 电源电压 220(V)电源频率 60(Hz) 品质高
价格行情：
材料单位：
台
材料品牌：
洛贝
材料税率：
13%
供应商：
沈阳赛乐电子商务有限公司
报价时间：
2022-12-07

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食品柜

规格型号：
品种:食品柜;外形尺寸:1800×800×800;材质:不锈钢;说明:食品留样室;
价格行情：
材料单位：
台
材料品牌：
同仁
材料税率：
13%
供应商：
哈尔滨市同仁厨房设备有限公司
报价时间：
2022-12-07

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食品活接头

规格型号：
DN25压力(MPa):1.6MPa;口径:DN25;材质:304;系列:卫生级阀门、管件;
价格行情：
材料单位：
个
材料品牌：
原东
材料税率：
13%
供应商：
湖南原东阀门机电设备贸易有限公司
报价时间：
2022-12-07

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夯实机(电机)

规格型号：
夯击能力20-62Nm
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
广州市2006年4季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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夯实机(电机)

规格型号：
夯击能力20-62Nm
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
广州市2006年1季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

夯实机(电机)

规格型号：
夯击能力20-62Nm
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
广州市2005年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

夯实机(电机)

规格型号：
夯击能力20-62Nm
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
广州市2006年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

夯实机(电机)

规格型号：
夯击能力20-62Nm
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
广州市2006年2季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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多功能食品加工机

规格型号：
型号 LBJ-625A 额定功率 218(W) 电源电压 220(V)电源频率 60(Hz) 品质高
需求量：
1台
报价数：
1
材料品牌：
洛贝
材料档次：
中档
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2015-04-07

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食品加工配电箱

规格型号：
AP4 17KW
需求量：
1台
报价数：
1
材料品牌：
不限
材料档次：
中档
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2018-04-26

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沥青加工油

规格型号：
沥青加工油
需求量：
1t
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
中档
费用说明：
不含税费 | 不含运费
询价时间：
2019-08-23

查看价格

沥青加工油

规格型号：
沥青加工油
需求量：
100t
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2009-06-11

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磨边加工费

规格型号：
磨边加工费
需求量：
13m
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
中档
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2022-09-28

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食品加工机公布时间

1998年，经全国科学技术名词审定委员会审定发布。

食品加工机常见问题

家用食品加工机怎么用

家用多功能食品加工机不是说功率大的就一定是好的，那是不一定的，我觉得最主要的就产品的零配件和整机质量好才是最好的答...
德国食品加工机价格贵不？

我给你建议吧，机器用860驱动器，25方轨齿条，3千瓦主轴电机，大龙门，450b步进电机。27000元，有需要可以找找
博朗食品加工机质量好不好?

博朗食物调理机─独特的食物料理中心，大小工作全部胜任。让您始终完全掌控食物料理过程，使烹饪成为一种享受。多功能塑料容杯适用于各种大量食物料理工作，可用于混合多达2升液体，揉成重达1.5千克的面团，剁...

食品加工机文献

全国食品加工机械标准化技术委员会成立大会在杭州举行

全国食品加工机械标准化技术委员会成立大会在杭州举行

全国食品加工机械标准化技术委员会成立大会在杭州举行

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大小：58KB

页数：未知

2014年12月2日至4日,由轻工业杭州机电设计研究院承办的全国食品加工机械标准化技术委员会SAC/TC551成立大会暨第一次委员会全体会议于在杭州举行。全国食品加工机械标准化技术委员会(National Technical Committee 551 on Food Machinery of Standardization Administration of China)编号为SAC/TC551,第一届全国食品加工机械标准化技术委员会由27名委员组成,中国联合装备集团有限公司总经理兼中

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餐馆食品加工流程图

餐馆食品加工流程图

餐馆食品加工流程图

格式：pdf

大小：58KB

页数： 1页

餐馆食品加工流程图退回销售商原、辅料验收餐用具粗加工原、辅料贮藏合格切配凉菜烹调辅料装盘餐具消毒保生食水产品专间摆台食用不合格

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焙烤食品加工机械内容简介

《焙烤食品加工机械》是《食品加工机械丛书》的一个分册。主要介绍了焙烤食品加工机械的选择、确定、性能及操作方法。《焙烤食品加工机械》内容共分两篇，第一篇介绍了饼干、面包及糕点类食品的成型设备、加工机械的确定与操作方法；第二篇介绍了通用焙烤机械的种类、机理、操作方法及生产能力计算等。 《焙烤食品加工机械》除了对焙烤食品加工机械的基本性能进行介绍外，还对不同设备的生产能力及参数进行了介绍，具有较强的实用性及可操作性。 《焙烤食品加工机械》适合食品工程技术人员、食品生产企业管理人员、科研人员及食品企业工程设计人员阅读和参考。

焙烤食品加工机械目录

第一篇　饼干、面包及糕点类食品加工机械 第一章　饼干、糕点类食品概述 第一节　饼干、糕点成型机械分类 第二节　饼干生产工艺与设备 第二章　辊压机械和叠层机械 第一节　辊压原理 第二节　辊压机械 第三节　辊压夹酥机、叠层机 第三章　饼干加工机械 第一节　冲印成型饼干加工机械 第二节　辊印成型饼干加工机械 第三节　辊切成型饼干加工机械 第四节　其他饼干加工装置 第五节　夹心饼干机、威化饼干机和杏元饼干成型机 第六节　饼干生产中的HACCP质量控制及生产废水处理 第四章　糕点类成型及加工机械 第一节　包馅机 第二节　糕点成型机 第五章　面包加工机械 第一节　概述 第二节　面包生产设备 第二篇　焙烤机械 第六章　食品焙烤机理 第一节　加热原理 第二节　远红外线烘烤的基本原理 第七章　烤炉中的加热元件 第一节　远红外辐射元件及涂料 第二节　燃气式远红外辐射器 第八章　远红外烤炉 第一节　烤炉的分类及生产能力计算 第二节　烤炉的炉体结构 第三节　食品烤炉的加热系统 第四节　烤炉的运行和维护 第九章　烤炉的设计计算 第一节　烤炉加热功率计算 第二节　烤炉的传动功率计算 第三节　排潮系统的设计计算 第十章　微波焙烤机械 第一节　微波焙烤的机理 第二节　微波加热器 参考文献 ·收起全部<<2100433B

食品加工机械与设备目录

第一章食品加工机械设备概述1 第一节食品加工机械设备的基本要求1 一、技术经济指标1 二、设计要求3 第二节食品机械的分类4 一、按原料或生产的产品分类4 二、按机械设备的功能来分类4 三、中国食品工程技术装备发展趋势5 第三节食品机械设备的材料8 一、食品机械与设备对材料的一般要求8 二、食品机械与设备中的金属腐蚀9 三、食品机械与设备中常用的金属材料11 四、食品机械与设备中常用的非金属 材料13 第二章焙烤食品生产线机械设备17 第一节烘烤食品生产概述17 一、焙烤加工生产工艺流程17 二、焙烤生产设备工艺流程17 三、面包与蛋糕生产操作要点17 四、面包蛋糕生产常用设备及工具18 第二节和面机19 一、和面机调制基本过程19 二、和面机分类19 三、和面机主要零部件20 四、换热式调和机24 第三节打蛋机24 一、打蛋机工作原理24 二、打蛋机结构24 第四节食品成型机27 一、食品成型机械分类27 二、面包搓圆机28 三、元宵成型机29 四、包馅机械29 五、饺子机32 六、冲印和辊印成型机34 第五节焙烤机械设备38 一、焙烤机械概述38 二、食品焙烤基本原理38 三、烤炉分类39 四、红外加热机械44 五、微波加热机械46 第三章肉制品生产线机械设备49 第一节肉制品生产概述49 一、肉制品加工机械设备工艺流程49 二、肉制品加工工艺要点49 三、设备的选择和利用51 第二节切割、破碎及分离机械52 一、斩拌机结构及操作要点52 二、绞肉机结构及操作要点56 第三节灌肠打卡机械设备57 一、灌装填充57 二、灌肠机结构58 三、打卡机59 第四节预煮机械设备59 一、预煮目的和预煮机械与设备分类59 二、夹层锅分类及结构60 三、链带式连续预煮机61 四、螺旋式连续预煮机61 五、溢流煮浆机61 六、煮制操作要领62 第五节烟熏干燥设备63 一、烟熏炉用途及工作原理63 二、隧道式干燥机用途及工作原理65 第六节真空包装机械设备66 一、抽真空目的66 二、真空包装机和真空充气包装机的 分类66 三、机械挤压式真空包装机69 四、腔式真空包装机69 五、高压蒸煮袋包装设备70 第七节肉制品加工设备举例71 一、蒸煮香肠加工设备举例71 二、火腿肠生产设备举例75 三、中型肉制品企业设备配套举例76 第四章乳制品生产线机械设备78 第一节乳制品生产概述78 一、乳制品机械设备工艺流程78 二、全脂乳粉生产设备流程80 三、甜炼乳生产设备流程80 第二节牛奶净化分离设备81 一、牛乳净化设备81 二、牛奶分离设备82 第三节乳品杀菌机械设备84 一、冷热缸84 二、板式换热器84 三、超高温瞬时灭菌机87 第四节均质机92 一、均质机概述92 二、均质机分类92 三、高压均质机92 四、胶体磨95 五、其他类型的均质机95 第五节液体软包装机95 一、袋装机的工作过程95 二、袋装机的种类96 三、无菌灌装系统99 第六节真空浓缩设备102 一、真空浓缩的特点102 二、真空浓缩设备的分类103 三、升膜式真空浓缩设备103 四、降膜式真空浓缩设备104 五、真空浓缩装置的辅助设备106 六、浓缩设备常见故障109 第七节喷雾干燥设备110 一、喷雾干燥机理及其特点110 二、料液的雾化111 三、喷雾干燥室中热风与雾滴的运动 形式113 四、压力喷雾干燥设备113 第五章果品罐头生产线机械设备116 第一节果品罐头生产概述116 一、典型果品罐头生产工艺流程116 二、典型果品罐头生产操作要点116 第二节物料清洗机械设备117 一、物料清洗机械概述117 二、原料清洗机械117 三、包装容器清洗机械118 四、器皿清洗机械119 第三节果蔬分选及分级机械120 一、按尺寸分级120 二、按重量分级122 三、按光学特性分级123 第四节果蔬切片机械设备125 一、蘑菇切片机125 二、菠萝切片机126 三、青刀豆切端机128 四、果蔬切丁切条机129 第五节罐头封罐机械设备131 一、封罐机的类型131 二、二重卷边的形成131 三、卷边滚轮径向推进方法132 四、GT4B2型自动真空封罐机134 五、GT4D5型半自动玻璃罐封口机139 第六节杀菌机械设备142 一、立式与卧式杀菌设备142 二、回转式杀菌设备使用及维护145 三、淋水式杀菌设备使用及维护148 第六章果酒加工生产线机械设备150 第一节果酒生产概述150 一、典型果酒酿造工艺流程150 二、果酒酿造设备工艺流程150 三、果酒酿造工艺操作要点151 第二节破碎榨汁机械设备153 一、葡萄破碎除梗机153 二、果蔬榨汁机械设备153 第三节发酵机械设备156 一、发酵罐的类型157 二、通风式发酵罐157 三、自吸式发酵罐158 四、液提式及气提式发酵罐159 五、发酵罐空气净化系统159 第四节过滤机械设备161 一、板框压滤机162 二、加压叶滤机163 三、转筒真空过滤机163 四、硅藻土过滤机165 第五节液体灌装机械设备167 一、液体灌装机的分类167 二、液体灌装的工作过程167 三、液体灌装的基本工作原理及其选择169 第七章冷冻机械设备174 第一节冷冻机械设备概述174 一、制冷压缩机174 二、冷凝器176 三、膨胀阀178 四、蒸发器178 第二节活塞式压缩制冷设备的附属 装置180 一、油分离器180 二、集油器180 三、储液器180 四、氨液分离器181 五、空气分离器181 六、中间冷却器182 七、凉水装置182 八、阀门和控制器183 第三节冷藏库185 一、冷藏库的作用、分类和组成185 二、冷藏库的制冷系统及其设备选择186 第四节速冻设备189 一、箱式速冻机189 二、隧道式速冻机189 三、流化床式速冻机190 四、螺旋式速冻机190 五、浸渍式速冻机191 第五节气调冷藏设备191 一、库房和制冷系统192 二、氮发生器192 三、二氧化碳洗涤（吸附）机组192 四、其他装置193 参考文献194 2100433B

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