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水烟袋,又称水烟壶、水烟管。吸水烟是中国传统的吸烟方式。
几十万好卖的
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砖茶和水烟
在我的小时候,村子里有很多老汉冬天里都喜欢在吃过晚饭后,带着他们的玉嘴子大烟袋,来我家和我的爷爷、大伯一起,聚在炕上,边喝茶边谈论傅作义,说杨家将、空城计,或者讲那个总也让人听不够的三打祝家庄。外面,从大青山的某一个山口侵袭而来的寒风,在村庄中呼啸而过。外面的夜晚寒冷寂静,偶有狗吠声,但屋里的炉火,却旺得叫人直冒汗。和炕一般高的泥炉子炉膛上,一个洋铁皮打成的小铁桶,水开得哗哗响。大伯端起炉台上有些烫手的搪瓷茶缸子,给众人描着两条蓝杠的粗筒子茶杯里添茶。茶:是青砖茶。大伯说,熬过的茶喝起来才带劲,味道浓得粘嘴粘舌。趴在柜上听故事的我呢,被他们此起彼伏的吸溜声,实在搅得有些口干舌燥。于是,我抱起大伯的杯子喝了一口,那黑红的液体,又烫,又苦,又涩,又稠,是很难咽到肚子里去的。母亲说,那茶功夫浅的人根本喝不了,尤其是冷茶,一口喝不对就要发霍乱子,到时,难受得必须扎针放血,连累十个手指头也跟着一块儿遭罪。但我生在内蒙古长在内蒙古,爱喝砖茶,又好像是天经地义的事情。与充满诗情画意的绿茶比,砖茶的香,虽然有些土里土气,却又是那般的老成持重。
吸水烟是中国传统的吸烟方式之一。水烟可以通过水烟袋的水烟筒吸食。水烟袋和水烟筒都是通过袋和筒里的清水,用嘴吸,使里面产生负压,而使烟气通过水吸入口中的,吸食时发出 “咕……咕”的声音,真可谓“烟波浩淼最难求”。据说这样能减少有害成份。烟袋烟筒如果盛白糖水,吸出的烟有甜隽之味;盛甘草薄荷水,则可以清热解渴。从这一点看,过滤嘴还比不上它这个优点呢。在云南吸水烟筒至今还可看到,而水烟袋则比较少见了。
水烟袋流行于明末、清代、民国时期,20世纪卷烟流行后逐渐退出历史舞台。
吸水烟用具,二十世纪初产生于云南东南一带,后在云南各地流行。长约80cm,直径约10cm,以大竹筒或金属材料制成,筒内灌清水,底部约25cm处挖一小孔,斜插一小竹管并以铜片镑口,形成烟锅。燃吸时以下腭和腮帮将筒上口封住,用大力气吸气,使筒内产生负压,使烟气从水中进入筒内,发出“咕噜咕噜”的声音。
在云南农村,上了年纪的老人,抽的多是水烟筒。
劳累了一天的人们,三五成群地聚在一起,怀里抱着一只水烟筒,旁边放一包烟丝,咕噜咕噜,一边聊着田间地头的庄稼长势、左邻右舍的婚丧嫁娶,一边传递着水烟筒,你来几口,我来几口。
水烟筒于20世纪初叶产生于云南东南一带,后在云南各地流行。一般长约80cm,直径约10cm,以大竹筒或金属材料制成,筒内灌清水,于距底部约25cm处挖一小孔,斜插一小竹管并以铜片镑口,形成烟锅。燃吸时以下鄂和腮帮将筒上口封住,用大力气吸气,使筒内产生负压,使烟气从水中进入筒内,发出“咕噜咕噜”的声音。烟丝的选择颇有讲究,众多的烟丝,只要摆在行家面前,用手摸摸,用鼻子闻闻,马上就能够知道烟丝的优劣。
清朝末年,三镇的炉冶坊一般为铜铁翻砂,主要生产日用品,如水烟袋、汤罐、鼎锅等。其生产方法为泥模 土法铸造。20世纪初,砂造型的出现,一些从事铜翻砂的作坊纷纷转向铁翻 砂,铁铸件产品增多。是时,开始生产轧花机、旧式榨油机、碾米机、弹花机 ,即俗称的传统“五机”。
民国初期,武汉地区机器制造业的发展,使铸铁件 品种逐渐增多。但铸造的生产方式落后,大都靠手工操作。至40年代,最大 的民营翻砂仅能完成5吨的熔量,产量极低。加之旧中国机器制造业的落后,虽生产了一批船舶、动力机、水泵、风机及其他机械铸件,但数量少。直至武 汉解放初期,铸铁件产品仍囿于日用铸品及传统的“五机”生产。