序

前言

概述

一、石榴的经济价值

二、石榴的生态价值

三、石榴的发展前景

四、石榴的发展建议

第一章 石榴树生长环境条件

一、石榴树生长对环境条件的基本要求

二、我国石榴适宜栽培N

三、无公害石榴生产的环境要求

四、无公害石榴生产的质量标准

第二章 石榴树的生长发育特性

一、生长发育周期

二、营养器官与生长

三、开花、结果习"para" label-module="para">

第三章 石榴良种利用与繁育

一、国内主要优良品种

二、引种

三、良种繁育

第四章 建园及园地管理

一、建园

二、土壤管理技术

三、施肥技术

四、灌溉与排水

五、保花、保果管理

六、树体保护

第五章 石榴树整形修剪

一、整形修剪的时期

二、修剪技术

三、丰产树形和树体结构

四、不同类型树的修剪方法

五、盛果期树的修剪

六、衰老树的修剪与更新改造

第六章 主要病虫害的防治

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二、病害识别与防治

三、虫害识别与防治

第七章 采收、贮藏与加工

一、采收时间与技术

二、分级、包装

三、贮藏

四、加工

附录一 石榴苗木培育技术规程

附录二 果品石榴质量等级 2100433B

本书可加工成石榴汁、酒、醋、糖、果子露及其他石榴食品，如制作蛋糕、沙拉等；石榴果皮、隔膜及根皮树皮中富含鞣质，可提取栲胶；果实、根皮、花、叶片均具有较高的药用价值；叶片经炮制是上等茶叶；石榴种子油中，含有多种维生素以及抗氧化物质鞣化酸等。石榴汁对防治乳腺癌、心脑血管病，延缓癌变进程，防衰老和更年期综合症等有特效，常饮石榴汁、酒、茶保健效果很好。果实成熟于中秋、国庆两大节日期间，历来被我国人民视为馈赠亲友的喜庆、吉祥之物，象征和睦团结，寓意子孙满堂，民间称石榴为“吉祥树”。因石榴果品及市场供应稀少，价高且畅销国内外市场。