今天让我们一起来认识一下唐时陶瓷“南青北白”的瓷业布局。

唐代正式形成“南青北白”的瓷业布局：

开始于南北朝时期“南青北白”瓷业布局，到唐代形成较为明显而固定的局面。从北朝到唐代这一阶段，我国古代制瓷艺术逐步形成了青釉和白釉两个大的系统，它们在后世分别沿着不同的方面各自发展。

白瓷的真正成熟期是在唐代，特别是在唐代中晚期，它已成为一个独立体系，与青瓷分庭抗礼。当时北方烧造白瓷的区域非常广泛，而河北邢窑最为突出。它与南方越州出产的青瓷交相辉映，形成唐时代陶瓷业的两大主流。唐代陆羽在他的《茶经》中用“类银”、“类雪”来形容邢窑白瓷的釉色，其胎、其釉的白度相当成熟。

北白

邢窑白瓷始于隋，盛于唐，衰于元。根据其胎、釉的化学分析，应属于高铅瓷胎，邢窑的烧成温度一般在1340℃左右，个别的高达1370℃左右，烧成气氛为还原焰。唐代手工业产业的空前繁荣，还在于官方的介入，官府设置“将作监”、“少府监”等政府机构，对陶瓷、金工、漆器、染织等进行操控，为统治者服务。邢窑白瓷在烧成技术上也比较高超，从现有实物来看，没有变型、歪塌等缺陷，制作工艺精细、造型端正，不失为一代名窑对产品要求之严格。

邢窑白瓷除以色白见长外，它另一个特点是朴素少饰，匠师的艺术表现多施于造型之中，器型简洁、质朴、端庄而大气。它所构成的器皿容量大、重心稳、使用方便。这一时期最具特点的器皿是“执壶”，据考证是由前代的“鸡头壶”演变而来，是一种酒具，唐人称为“注子”。此外，黄河流域瓷窑都多烧白瓷，河南、山西、陕西的广大地区都以烧白瓷为主。

青釉凤首龙柄壶，通高41.3厘米，口径19.3厘米，足径10.2厘米。壶盖与壶口吻合成凤头状，使得壶整体颇似一只挺立的凤鸟。壶柄塑成一直立的蟠龙，龙口衔住口沿，作窥视探饮状，前肢撑于壶肩部，后肢立于喇叭形底座上。壶体以塑贴和刻划技法装饰。腹部塑贴主体纹饰两层，上为6个联珠纹圆形开光，内有手舞足蹈的力士，下为宝相花6朵。口沿、颈、肩及胫部饰以联珠纹、莲瓣、卷叶或垂叶纹各组纹饰间以弦纹相隔。

白釉奓斗，高9.9厘米，口径12厘米，足径6.9厘米。奓斗口外撇，口沿呈漏斗形碗状，扁圆腹，平底。器里外施白釉，底无釉。此件奓斗胎质洁白细腻，釉色莹润雪白，造型规整大方，在唐代白瓷中属上乘之作。

白釉狮子，高10.8厘米底径6.3厘米。狮子昂首，两眼凸起，双耳直立，张口露齿，长须卷发，前腿直，后腿曲，尾上卷，伏卧于台上。狮的眼睛及腿部均点以褐彩。台为长方形，上下垂直，四周施褐色釉，深处呈黑色。唐代，由于经济文化的发达，制瓷业也有了很大的发展，瓷器品种与造型新颖多样，此件白釉狮子姿态雄健，浑厚古朴，为唐代瓷塑艺术的一件杰作。

白釉葵瓣口杯，高6.2厘米，口径7.5厘米，足径 3.4厘米。杯口呈葵瓣式，口下渐收，圈足。器里外均施白釉，外壁施釉不到底，近底处露胎。葵瓣口样式的瓷器来源于同时期的金银器，因制瓷工艺的改进提高，使瓷质实用器的品种得以丰富，生产数量加大并部分替代了金银器具，此杯的造型即模仿金银器而来。

巩义窑白釉弦纹，唐，高8.5厘米，口径19.3厘米。撇口，折腰，腹部凸起弦纹一道，平底。口边一侧出槽形短流。胎体洁白。里外均施透明釉，釉层显现碎开片。弦纹碗、弦纹是河南巩义窑常见的器形，造型仿唐代金银器，除白釉外，还有蓝釉品种。

邢窑白釉皮囊式壶，唐，通高12.5厘米，口径2.2厘米，底径12.5厘米。壶提包式，上窄下宽，形似袋囊。顶端一侧为短直小流，中间有一曲柄，另一侧饰一曲尾。袋囊的转折处饰有凸起的摺线纹，中间亦饰凸线一道。此壶通体饰白釉，在有装饰线的积釉处，釉泛青白色。平砂底，以行草书体刻划工匠名称“徐六师记”四字。此壶的造型源自唐代的金银器，具有稳重、大方、实用的特点。

邢窑白釉壶，唐，口径7.5厘米，足径7厘米，高17.5厘米。壶敞口，长圆腹，平底，小短流，颈与腹部有曲柄相连。通体施白釉，外部施釉不到底。器物造型端庄规整，釉色洁白莹润，属邢窑白瓷中的细白瓷，体现出唐代邢窑白瓷“似雪似银”的素雅与优美。

邢窑白瓷碗，唐，高7厘米，口径8.1厘米，足径3.8厘米。此碗唇口，腹壁斜出水平面呈45度角，玉璧形底。釉质白润莹厚。玉璧底碗始出现于唐代，以底足像玉璧而得名，当时得南北方瓷窑中普遍烧制，外国的很多古城、古遗址中也出土有中国出品的玉璧底碗。这种碗的品种主要是白瓷和青瓷。口边有唇口和不带唇口的两种，碗壁有的直壁斜出，有的微带弧度，足一般宽而浅，中心凹处有的施釉，有的无釉。

南青

越窑青瓷在这一时期也得到很大发展，引起许多文人骚客的瞩目，纷纷吟诗作赋对其倍加称颂赞美。其中陆羽的评价比较全面而得体，他形容越窑青瓷“类玉”、“类冰”，认为是当代最完美的瓷器。由于唐代的饮茶之风盛兴及朝廷对青瓷的需求量增大，促使唐代的越窑青瓷质量不断提高。尤其是在晚唐时期，形成了以浙江余姚为中心的瓷区，产品胎质细腻，釉层匀净，造型规整，品种丰富。在装饰处理上也是以釉色装饰为主流，以素面为主，形成独特风格。刻划花装饰以简洁流畅的线条，廖廖数笔就描绘出当时人们喜爱的荷花、荷叶、牡丹花等花卉，绝无繁琐多余之笔。

越窑青釉瓜棱壶，唐，高20.4厘米，口径8.9厘米，足径9.4厘米。壶撇口，束颈，溜肩，长圆覆，圈足。通体呈四瓣瓜棱形，肩部一侧置短流，另一侧置曲柄，与流、柄成十字形的颈、肩之间置双系。通体内外及圈足内均施青釉。此壶造型圆润饱满，釉质润泽，为唐代越窑的代表作。

越窑青釉八棱瓶，高21.7厘米，口径2.3厘米，足径7.9厘米。瓶直口，长颈，腹部呈八棱形，圈足外侈。灰白色胎，质致密。釉呈浅青绿色，唐人陆龟蒙诗云：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，道出了越窑青瓷的釉色特点。

越窑青釉直颈瓶，高22.4厘米，口径2.3厘米，足径7.3厘米。瓶直口，长颈，颈上细下粗，硕圆腹，圈足。通体施青釉，釉色莹润细腻，发色纯正。唐代越窑青瓷以其釉色之美著称于世，为当时全国青瓷之冠。此瓶应为晚唐烧制的越窑精品。

青釉执壶，唐，高13.4厘米，口径5.9厘米，足径7.3厘米。壶撇口，短颈，溜肩，鼓腹，浅圈足。圈足上留有五个支烧痕。颈部一侧置八棱短流，另一侧为曲柄。壶内外施釉，釉色青中闪黄，晶莹透澈，釉面开有细小的纹片。出土于浙江绍兴唐户部侍郎北海王府君夫人墓，墓志记载该墓的年代为唐元和五年（810年），因此这是一件有确切年代可考证的器物，是鉴定唐代越窑器物的标准器，反映出9世纪初越窑器物烧造水平。

越窑海棠式杯，唐，口径13.2－8.2厘米，足径5.8厘米，高6.6厘米。此杯的口沿和杯身造型屈曲有致，犹如海棠花开，杯足较高，外撇。此种造型来源于萨珊金银器“多曲长杯”，具有浓郁的西域风格。此样式进入中国后，南北方瓷窑都有烧制，成为唐代较为流行的式样。

越窑青釉花瓣口碗，高3.6厘米，口径14.1厘米，足径6.5厘米。碗十花瓣口，口以下渐收，平底，里外满釉，釉色青绿，如“嫩荷涵露”、“古镜破苔”。越窑是唐、五代及北宋初期著名的瓷窑。唐代中期以后越窑产品的质量逐渐提高，有“类玉”、“类冰”及“千峰翠色”之誉。此花瓣口碗为越窑具有代表性的佳作。

（图文自网络）

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