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苜蓿是各种畜禽均喜食的优质牧草,营养价值很高,不论青饲、放牧或是调制干草和青贮,适口性均好,因而被誉为"牧草之王"。苜蓿粗蛋白质含量高,且消化率可达70-80%。蛋白质中氨基酸种类齐全,含量丰富,其中赖氨酸的含量是玉米籽实的5。7倍,色氨酸和蛋氨酸也显著高于玉米。另外,苜蓿富含多种维生素和微量元素,同时还含有一些未知促生长因子,对畜禽的生长发育均具良好作用。苜蓿的营养价值随苜蓿的生育阶段而异。幼嫩时粗蛋白质含量高,而粗纤维含量低。但随着生长阶段的延长,粗蛋白质含量减少,而粗纤维含量显著增加,且茎叶比增大。初花期刈割,苜蓿干草粗蛋白含量18%以上,酸性洗涤纤维含量35%以下,中性洗涤纤维含量45%以下,可消化干物质含量60%以上,相对饲用价值125以上。
天蓝苜蓿产草量不高,但草质优良,适口性好,营养丰富。具有粗蛋白含量高、粗纤维含量低的特点,是牲畜的优质饲草。
《中国饲用植物》中指出:天蓝苜蓿不但是一种优良的豆科牧草,也是一种良好的冬绿草坪和绿肥植物。天蓝苜蓿具有作为草坪草的一些优良特点:匍匐生长,地表侵占能力强,生长量小,盖度大,不需刈割,省时省力,具有作为草坪观赏植物的特征特性;其次,它具有野生种顽强的生存能力和完善的自我恢复机制,只要建植起来能长期繁衍生息。
【藏药】布苏夯:全草消炎,止血《青藏药鉴》。
【蒙药】全草治黄疸型肝炎,便血,痔疮出血,白血病,风湿骨痛,腰胯疼痛;外用治蛇咬伤《蒙植药志》。布苏夯:全草治肺热,咳嗽,创伤,赤痢;外用消炎止血《藏本草》。
【傈僳药】恒倮力莫:全草治黄疸肝炎,坐骨神经痛,风湿筋骨疼痛,喘咳,痔血《怒江药》。
全草:甘、涩,凉。清热利湿,凉血解毒。用于黄疸,便血,痔疮出血,白血病,咳嗽,腰腿痛,风湿痹痛,腰肌劳损;外用于疮毒,毒虫、蛇咬伤。
生于湿草地及稍湿草地,常见于河岸及路旁,微碱性地亦见有生长。分市于中国东北、华北、西北、华中、四川、云南,日本、蒙古、俄罗斯及其他一些欧洲国家亦有分布。
天蓝苜蓿对于温度的适应性较广,耐寒性较苜蓿及红三叶强,干旱时,虽生长不良,但具强耐性。一般土壤都能生长结籽,耐瘠薄,较耐酸性土壤。耐荫蔽,在荫蔽环境下,茎较细弱、分枝少、趋于直立、植株较高、结实性差。在开阔地,茎多平卧、结实性好。
一、二年生或多年生草本,高15-60厘米, 全株被柔毛或有腺毛。主根浅,须根发达。茎平卧或上升,多分枝,叶茂盛。羽状三出复叶;托叶卵状披针形,长可达1厘米,先端渐尖,基部圆或戟状,常齿裂;下部叶柄较长,长1-2厘米,上部叶柄比小叶短;小叶倒卵形、阔倒卵形或倒心形,长5-20毫米,宽4-16毫米,纸质,先端多少截平或微凹,具细尖,基部楔形,边缘在上半部具不明显尖齿,两面均被毛,侧脉近10对,平行达叶边,几不分叉,上下均平坦;顶生小叶较大,小叶柄长2-6毫米,侧生小叶柄甚短。
花序小头状,具花10-20朵;总花梗细,挺直,比叶长,密被贴伏柔毛;苞片刺毛状,甚小;花长2-2.2毫米;花梗短,长不到1毫米;萼钟形,长约2毫米,密被毛,萼齿线状披针形,稍不等长,比萼筒略长或等长;花冠黄色,旗瓣近圆形,顶端微凹,冀瓣和龙骨瓣近等长,均比旗瓣短:子房阔卵形,被毛,花柱弯曲,胚珠1粒。荚果肾形,长3毫米,宽2毫米,表面具同心弧形脉纹,被稀疏毛,熟时变黑;有种子1粒。种子卵形,褐色,平滑。花期7-9月,果期8-10月。
根瘤菌接种
首次种植的豆科牧草播种时必须接种根瘤菌。根瘤菌剂有液体和固体两种,液体菌剂要求活菌数5亿/米l以上,有效期3-6个月;固体菌剂要求活菌数1亿/克以上,有效期6-12个月。黏合剂一般采用羧甲基纤维素钠、阿拉伯树胶、木薯粉、胶水等;干燥剂用钙镁磷肥。
方法:选用苜蓿根瘤菌剂,将粘合剂与根瘤菌剂充分混合,用包衣机将混合液均匀喷在所需包衣的种子上;也可用手工混合均匀,手工包衣。 播种
播种方式:条播是种植苜蓿常用的播种方式,这种方式便于中耕除草、施肥等田间作业。苜蓿生产田条播的行距以15-30厘米为宜,种子田行距以45-60厘米为宜。也可采用套种与混播的方式。
播种时间:苜蓿春、夏均可播种。一般在7月底以前播种均可安全越冬。如前一年秋冬雨水充足,以早春顶凌播种为好。当地温5℃以上,土壤持水量75-80%时开始春播。最适播种温度10-25℃大于35℃气温不利于发芽出苗。注意春季到雨季前播种易出现芽干,或出苗但未扎下根,抗旱力弱,有死苗现象发生。春播尽可能提早,越迟幼苗易受到春旱、烈日或杂草危害;如春季严重干旱,则推迟到雨季夏播为好。夏播易受杂草和烈日危害,要特别注意除草和保苗。
播种量:生产田播种量每亩0.75-1.0公斤,种子田播种量每亩0.5公斤。播种深度1-2厘米,原则是宜浅不宜深。为确保适量播种,播前可均匀拌入细沙、风积土或炒熟的谷子等,按1:1或1:2的比例混拌。播种时一定要镇压保墒,确保一次播种保全苗。1公斤种子约有40万粒,扣除其它各种因素,最后每亩有20-25万株苗就够用,每平方米至少有苗300株。随着年份的增加,苜蓿会变得稀疏下来,老苜蓿地每亩有5-6万株,每平方米80-100株,靠强大的分枝能力同样能获得高产。
补播
早春气温低,出苗慢,需15-20天。夏播3-8天。出苗时每平方米少于300株时需要补播。如果在老化的混播苜蓿地,苜蓿的比例减少,或新播种的苜蓿苗出的不齐也要进行补播(以避免土地浪费和产量下降)。夏季气温大于35℃时,影响补播效果。
苜蓿最适宜在地势高燥、土层深厚、土质肥沃、土壤颗粒细匀、通气良好、有排水和灌溉条件的壤土或粘土中生长。土壤含盐量在0.3%以下,pH值6.7-7.5。地下水位在1-2米以下对苜蓿生长有利。
选择地块的原则;⑴前茬最好是玉米、小麦等禾谷类作物。低湿地不可选,如果在低洼湿地种植苜蓿,必须要有良好的排水系统。⑵选杂草少的耕地;⑶肥沃的土壤;⑷进行过农田基本建设,适宜机械化作业。
播前深翻土地25厘米以上,打破土壤中的限制层。尽量深耕细耙,要求地平、土碎,上虚下实。播种前镇压,有利于保墒。杂草严重的地块可在第二次耙地前喷施氟乐灵、甘草磷或普施特等除草剂防除当年的杂草。在贫瘠土壤施入适量厩肥和磷肥做底肥有利于根瘤形成。
施肥有利于增加苜蓿产量。大量施肥能促进苜蓿得以迅速的再生,使多次刈割成为可能。高产的苜蓿在生产上吸取的植物营养物质比谷物(如玉米和小麦)多,特别是氮、钾、钙更是如此。苜蓿从土壤中吸收营养物质与小麦相比,氮、磷均多1倍,钾多2倍,钙多10倍。每生产苜蓿干草1000千克,约需磷2.0-2.6千克,钾10-15千克、钙15-20千克。通过使用P和K肥,在大部分栽培苜蓿的地区均获得增产。
苜蓿地施肥最好在播前测定土壤肥力状况,做为确定施肥量的依据。苜蓿常用的施肥方法有:播种苜蓿时施少量的氮肥(如二铵15-30千克/平方米小时)做种肥,与种子一起播种,目的是保证苜蓿幼苗能迅速的生长。磷肥可在播种前和播种时施用,条施于种子下面效果最好,尽量一次施足磷肥,也可酌情追施。常用的有过磷酸钙,施用量一般为50-100千克/亩。钾肥可以和磷肥同时混施节省施肥成本。一次性施用钾肥量为37千克/亩,对于已定植的苜蓿,厩肥应在秋季或在刈割后立即施下,建议每年的厩肥用量为15000-30000千克/平方米小时。
苜蓿主根很发达,主根入土深度可达2-4米甚至10米,能够利用浅层或深层的土壤水分,因此具有抗旱能力。但苜蓿需水量大,每生产1千克干物质需水800千克。苜蓿产量大致与水分供应成正比。在半干旱气候条件下,降水大概能满足每亩250-500千克产量的需要,但在水分充足时每亩可能产生出1300-1700千克。
苜蓿既耐旱,又喜水。虽然有较强的抗旱能力,但在灌溉条件下,可以显著增加收割次数,提高产量和品质。如果有灌溉条件,灌冻水很必要,有利于苜蓿安全越冬。春旱可灌一次返青水。此外,要视苜蓿生长状况和天气情况灌水。灌水时应注意,幼苗期少灌溉水,以利扎根。刈割后灌水应在割后5-7天,再生芽出生后浇水,灌水多少要以充分浸润土壤为度。苜蓿最忌积水,连续水淹1-2天即可大量死亡,因而要求排水一定要好。
选地和整地:⑴选择杂草少的地块;⑵播种前深翻,将表层的杂草种子翻至深层,不能出土。⑶播种前让草发芽,然后耙一遍,立即播种。
调节播种期:⑴顶凌播种。苜蓿出苗早,杂草在5、6月份出苗时苜蓿已长高,减轻杂草危害。⑵雨季后播种。少雨情况下,对苜蓿生长有利,多雨季节,对杂草生长有利。在雨季播种建议播种前使用除草剂将杂草清除。
中耕除草:在苜蓿出苗和返青后进行2-3次中耕除草,第一次出苗后15天左右进行,下锄不宜过深。第二次在出苗后30天左右,下锄稍深些。苗眼中的草要手拔。每次锄草后要中耕培土。第一次宜浅,第二次宜深。小面积种植苜蓿通过以上三项措施完全可以控制杂草危害。如果是大面积种植时,以上措施实施不当,应以化学除草为主。
化学除草:
主要杂草种类识别
苜蓿地主要一年生单子叶杂草有马唐、稗草、狗尾草、牛筋草、看麦娘、大籽蒿、藜、苋、荠、蓼、、苍耳等,此外,还有寄生性杂草菟丝子;多年生杂草有芦苇、茵陈蒿和白草等。
除草剂及其应用
除草剂大体分为三种类型:专化性除草剂:A杀禾本科杂草的有高效草能和精禾草克等;B杀阔叶杂草的有苯达松、2.4-D和百草枯等。广谱性:普施特、禾耐施、地乐胺等。灭杀性:草甘膦和农民乐等是接近灭生性除草剂,可用于多年生顽固性杂草和田间隙地杂草。
苜蓿播种当年生长缓慢,刈割1次,一般在初霜来临前一个月,刈割期太晚会影响第二年的返青率。生长第二年开始苜蓿一年可刈割2-3茬。刈割最佳时期为现蕾至初花期,即田间有1/10的植株开花的时候,初花期株高在80-100厘米,蛋白质含量在17%以上。为提高品质,也有人提出在初蕾期刈割(饲喂奶牛),此期的蛋白质含量在20%以上。刈割过早影响产量,过迟降低饲用价值。超过初花期,干草产量会增加,但质量下降,饲草的转化率迅速降低。据资料介绍,每晚割一天粗纤维增加1%,粗蛋白质下降0.6%。粗蛋白质低于17%的干草出口外销较困难。第二、三茬草的间隔时间一般在28-35天之间,再生草长到70-80厘米即可刈割。收最后一茬草的时间至关重要,要保证在冬前的再生草长到10-15厘米(生长20-30天),也有资料介绍要在初霜前留有3周的时间,目的是为第二年生长积累养分。
苜蓿地虫害主要有苜蓿夜蛾、粘虫、草地螟、蝗虫等。防治方法:在幼虫3龄前防治效果最佳。2.5%敌百虫粉剂或5%马拉硫磷粉剂,用量为每亩2-2.5公斤;50%辛硫磷乳油4000-5000倍液,90%敌百虫1000-1500倍液,50%西维因可湿性粉剂200-300倍液喷雾。
适期刈割,在粘虫产卵高峰至卵孵化盛期,抓紧一次刈割或重度放牧利用,可避免或减轻粘虫危害。
苜蓿由于病害防治不当,造成产量和品质下降,紫花苜蓿染病后叶片出现病斑甚至脱落,茎叶枯黄,植株萎蔫,产量下降,可利用年限缩短。因此,掌握苜蓿病害的发病规律,制定合理的预防措施,不仅能改善苜蓿的生长,提高牧草的品质,还能显著降低生产成本,提高生产效益。主要病害有以下几种:褐斑病又称普通叶斑病,是苜蓿常见的一种病害,在各地均可发生。其病原菌是假盘菌属苜蓿假盘菌,病斑发生在叶片上呈褐色,近圆形,直径0.5-2毫米,边缘不整齐,发病时叶片变黄,严重时大量脱落,造成苜蓿产量下降,可利用年限减少。在发病季节到前喷洒70%代森锰锌600倍液、75%百菌清500-600倍液或5%多菌灵可湿剂500-1000倍液进行防护。发病后,可以喷洒世高500-1000倍液进行防治,若病害发病严重,应提早刈割,以减少病害的传播。白粉病是由白粉菌属鞑靼内丝白粉菌引起,在干燥的灌溉区发病严重。当植株的叶片、叶柄、茎或荚果受到侵染时,会出现白色粉霉斑。除选择合适的抗病品种外,还应该做到合理施肥,减少氮肥的用量,适当增加磷、钾肥的供应。在病害发生季节提前喷洒40%灭菌丹可湿剂600-800倍液或15%粉锈宁1000倍液做好预防,在病害发生时用世高500-1000倍液进行防治。
琉璃瓦用天蓝色釉的研制
以废玻璃为原料,以氧化铜为着色剂,通过调整釉料组成研制成功适合琉璃瓦装饰用的漂亮的天蓝色釉,该釉表面光亮、色调独特,是使用色料无法获得的。
全面推进面山绿化,实现天蓝地绿水净
初春的高原乍暖还寒,全无“隔河看柳”的景致。沿着213国道向合作市一路前行,远处山上白雪皑皑,天空在黄白相间的山体映衬下愈显蔚蓝,道路两侧的松柏错落有致,给荒凉的高原添了一抹绿,这便是甘肃省合作市绿色长廊工程。一路走来,都是这样的绿,这样的绿漫山遍野。
草原苜蓿
短刺小苜蓿
褐斑苜蓿
花苜蓿
阔荚苜蓿
毛荚苜蓿
木本苜蓿
南苜蓿
青海苜蓿
天兰苜蓿
天蓝苜蓿
小苜蓿
小苜蓿(原变种)
野苜蓿
野苜蓿(原变种)
杂交苜蓿
早花苜蓿
紫苜蓿
组 | 种 |
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木本苜蓿组Sect. Dendrotelis (Vass.) Lassen | 木本苜蓿 Medicago arborea L. |
天蓝苜蓿组Sect. Lupularia Ser. | 天蓝苜蓿 Medicago lupulina L. |
紫苜蓿组Sect. Medicago | 野苜蓿 Medicago falcata L. 紫苜蓿 Medicago sativa L. 杂交苜蓿 Medicago varia Martyn |
阔荚苜蓿组Sect. Platycarpae Trautv. | 青海苜蓿 Medicago archiducis-nicolai Sirj. 毛荚苜蓿 Medicago edgeworthii Sirj. ex Hand.-Mazz. 阔荚苜蓿 Medicago platycarpos (L.) Trautv. 花苜蓿 Medicago ruthenica (L.) Trautv. |
南苜蓿组Sect. Spirocarpos Ser. | 褐斑苜蓿 Medicago arabica (L.) Huds. 小苜蓿 Medicago minima (L.) Grufb. 南苜蓿 Medicago polymorpha L. 早花苜蓿 Medicago praecox DC. |
苜蓿是大家非常熟悉的物种,也是对苜蓿属植物的统称。该属植物在我国有10多种,温州市域野生的有天蓝苜蓿、小苜蓿和南苜蓿三种。但我们通常所称的苜蓿一般是指南苜蓿,它还有一个别名,叫金花菜,俗称“黄花草籽”“真草”或“草籽”,是本地广泛分布而早些年又被普遍栽培的一种草本植物。
据专家考证,苜蓿的原产地并不在中原地区,它是西汉的张骞由西域传入的,是古代丝绸之路的成果之一。而金花菜的名字始见于汉末佚名编辑,后由南朝陶弘景整理的《名医别录》一书,可见,它在中华大地已有1800多年的栽种历史了。
我小时候就认识苜蓿,它虽然在农田里的栽培面积仅次于紫云英,却是长得最为碧绿、葳蕤的小草。在晚稻收割后,各个生产队会派出犁田好手,将晾干了的农田犁出一条条排水沟,做成一垄垄规整且长方形的旱田。也就是这个时候,犁田的大人会叫上自己的孩子,在犁过的排水沟里拣正在泥底休眠的泥鳅。因父亲是一位犁田高手,时常出工,故我拣的泥鳅比别的孩子要多。那时,拣来的泥鳅是舍不得吃的,除非是被铁犁铲短的泥鳅,而完好无损的泥鳅,我们将它放在有清水的木桶里净养,积累到十来斤时,拿到农贸市场出售,换回的钱,基本上够我和弟弟各买一双过新年穿的解放鞋。
大约在农历十一月中下旬,农人会选择几个晴朗的日子,老幼齐上阵。这时,壮年男人一部分负责搅拌河泥和草籽,另一部分在垄上挖出浅浅的种植穴,而妇女和孩子则每人提着一只弯枓,盛满河泥和草籽的混合物,用手取一小撮、一小撮点播。一弯枓播完了,再去盛满,如此轮回。播种苜蓿时,看起来场面热烈、壮观,人声鼎沸,但冷,这个季节正是隆冬,一天下来,手脚都会被冻僵。
立春后的一场春雨过去,苜蓿就会从湿润的土壤里爬出来。开始只是一小朵一小朵,渐渐便长大长高,最后就成一大簇了。当气温渐渐升高,苜蓿就生出了嫩绿的叶子。这些叶子错乱地重叠着,不断地向外延伸,很快就变成了枝芽,随着枝芽增多,它就长成一大簇一大片了。阳春三月,苜蓿会开出黄色的小花,起初它们像星星一样一朵朵绽放,直到形成一片一片的黄色云团。这时,天鹅绒般的大地上,有一场花香弥漫、蜂飞蝶舞的盛宴,让人驻足流连叹为观止。不过这个时候,苜蓿的使命也要完成了。因为,农田里的苜蓿是作为绿肥栽种的,它们除了一部分被割下作为耕牛的草料外,其余的全被耕翻到泥底下,为春播的水稻提供肥力。
当然,作为一个物种,苜蓿还有其自然生长的规律。苜蓿不同于一般的植物,它只需种植一次便可再次让人受益。在它的生长期里,任你掐尖、割茎,只要不伤到根,来年又会发出新的枝芽,它是二年生的植物。苜蓿还比较耐旱,一般的干旱奈何不了它,即使长时间缺水出现了枯萎,一场雨后它又会蓬勃生长。
苜蓿的使命与同是作为绿肥的紫云英一样,它们从泥土里长出美丽,又把美丽融入泥土。但苜蓿在没有开花之前,它的嫩茎和叶是上等的好菜。用苜蓿烧煮成蔬菜,清香四溢,嫩而不脆,口感极好,它的鲜美程度,只有吃过的人才能真实表达。而用苜蓿鲜嫩的茎叶炒年糕,既鲜甜又爽口,更能果腹,现今,许多城里人都被这道主食引得垂涎欲滴,每每在宴席上大快朵颐。植物志书说,苜蓿富含维生素、铁等微量元素,营养价值高。其粗纤维可促进大肠蠕动,有助于毒素的排泄。苜蓿素能抑制肠道收缩,是女性的滋补佳品,多食苜蓿能保持良好的身材。
这些年,我和朋友到大排档里小聚时,只要见到苜蓿,我们就会叫上一盘苜蓿炒年糕。我还要求店家在烧制时,用肥肉熬油,在烧炒过程中加上牡蛎,最后再添上薄薄的鸡蛋丝。这样烧制出来的苜蓿炒年糕,色彩丰富,味道鲜美,香气扑鼻,可让人大快朵颐。朋友们还戏称这是“李氏牌苜蓿年糕”,下一次只要报上这个名字,厨师就会端上一大盘来。
由于苜蓿种子要在寒风凛凛的冬季点播,而且需要河泥混合,农人们须花费很大的力气。于是在大量使用化肥的今天,已没有多少农人愿意去种植它们了,只有大棚里的菜农,顺应人们的心理将它们作为蔬菜栽培,才延续了这个物种的生存。