银杏为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产，仅浙江天目山有野生状态的树木，生长于海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黄壤、排水良好地带的天然林中，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛。

银杏的栽培区甚广：北自东北沈阳，南达广州，东起华东海拔40-1000米地带，西南至贵州、云南西部（腾冲）海拔2000米以下地带均有栽培，以生产种子为目的，或作园林树种。栽培区常用实生苗、移杆苗或根蘖苗进行嫁接，可提前在8-10年生时开花结实（实生苗一般在20年后才开始结种子）。朝鲜、日本及欧洲、美各国庭园均有栽培。

该品种雄花和雌花可相遇，坐果率较高，产量较稳。幼树生长较旺，树势较强，抗逆性强，在海拔较高（海拔2000-2500米）的地区种植仍然能获得较高产量。果实于处暑节令成熟。 2100433B

坚果平均三径为3.6厘米*3.9厘米；单果重15.2克，壳厚1.3毫米；取仁较易，可取整仁，出仁率48%；仁尚饱满，紫黄色或淡琥珀色，仁皮上脉络较宽，色深，脂肪含量66.65%。树势强，高可达30多米，胸笃可达1.2米，冠幅350多平方米。果实品质中等，能稳产，单产较高。1-3年生枝铁灰色或铁灰绿色。在同等条件下，比圆菠萝和大包壳更耐霜冻。表果体积111立方厘米，刚离表的坚果体积立方厘米。该品种雄花和雌花可相遇，坐果率较高，产量较稳。幼树生长较旺，树势较强，抗逆性强，在海拔较高（海拔2000-2500米）的地区种植仍然能获得较高产量。果实于处署节令成熟。

母树位于广西灵川县海洋乡。树龄150年。树高15.8m。胸径48.7cm。冠幅8.5m×9.0m。平均株产4.0kg。

为圆子银杏类。是广西灵川、兴安一带的地方品种。占广西银杏产量的12%左右。为根蘖苗种植。主干通直饱满。树冠呈圆锥形。侧枝分布均匀。结果枝下垂。产量大小年明显。产量变幅在35%左右。

种实微圆形。纵径2.49cm。横径2.41cm。顶部微凹人呈“一”形有小尖。基部平。单果重8.679。每千克1 15粒。成熟时外种皮为青黄色。无油胞。白粉较多。皮薄。果柄长4.0～5.0cm。略弯曲。蒂盘为畸形。出核率为25.7%。种核长圆形。纵径2.0cm。横径1.69cm。顶部有小尖。基部平并有两维管束迹凸出。不在一条直线上。两束迹间距2.9～4.0mm。种核有背腹之分。腹部明显大于背面。种核两侧棱线明显。占种核弧长的82.5%～95%。中种皮薄呈洁白色。坚硬。单核重2.33g。每千克430粒。为一级商品。种核出仁率为76.7%。

棠梨子采摘期

海拔 1 850 m 的地区， 棠梨果实于 9 月下旬成 熟， 宜采收黄色果。 9 月下旬黄色果占24．5%， 10 月 上旬黄色果占 62．2%， 10 月中旬黄色果占89．3%， 是 最佳采摘期。 10 月下旬， 多数年份有雨， 雨后果实变 软、 脱落， 不宜采摘。

棠梨子果实采后处理

有以下 2 种果实采后处理方法： （1） 室内开窗 堆腐； （2） 露地堆腐 （厚 10～20 cm）， 上面盖草， 2～3 d 浇水 1 次， 使之快速腐烂。 50%以上的果实腐烂 后， 用木棒捣烂， 置于孔洞小于棠梨果的铁网上， 边 冲水边搅拌， 冲洗出种子和果肉， 再用孔眼比棠梨籽 稍小的塑料框铁丝网淘出种子。 将取得的鲜种子直接 撒播于苗床地。 试验表明， 果实采后室内开窗堆腐的 方法种子易霉烂， 而露地堆腐方法较好， 种子不会腐 烂。