性凉，味甘酸;入脾、胃、膀胱经。

生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。

柑桔是世界上最重要的商品水果，是我国亚热带地区栽培面积最广的果树，它包括的种类很多，主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等，而每一种类又有许多优良品种。

公元三世纪，古籍《禹贡》一书就载有"淮海惟扬州，厥包橘柚锡贡。"当时衢州属扬州地域。记载 4000 年前的夏朝，我国的广西、江苏、江西、浙江、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。

江西有诸如靖安，全南等知名椪柑生产基地。

浙江衢州，有"中国椪柑之乡"美称。

北魏郦道元撰《水经注》云:"瀫水又东，定阳溪水注之，水上承信安县之苏姥布……径定阳县，夹岸缘溪，悉生支竹及芳枳、木连、杂以霜菊、金橙，白沙细石，状如凝雪。"(文中信安即为今日衢州)《史记·苏奏传》(西汉司马迁著)记载:"齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园"，说明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重，《史记》中还提到:"蜀汉江陵千树桔，……此其人皆与千户侯等"。可见当时柑桔生产已有相当规模。以上几点足证衢州种橘历史之悠久。如果从《水经注》记载算起，那么衢州的柑橘历史至少有1400多年了。南宋时，衢州柑橘进临安销售。至明清，衢州柑橘闻名中华，那时衢州柑橘集中产于柯城航埠、常山招贤，那时的航埠即有"橘柚乡"之称。民国《衢县志》载:"(柑橘)从前出产每年有数十万担之多。自明入贡，晚清始罢免。民国五年(1916年)大冻，损折殆尽，至今种植者尚未成林，出产遂大减。"嗣后，日本侵略军两次侵犯破坏，柑橘生产损失严重，加之病虫灾害，至上世纪四十年代，衢州柑橘已渐趋衰微。解放后，特别是改革开放以来，衢州柑橘生产发展迅速。衢州是名副其实的"柑橘之乡"。

广西恭城瑶族自治县也是著名的椪柑产地，这里采用科学种植的方法，推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥，具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定:100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。1996年恭城获"中国椪柑之乡"荣誉称号。现栽培面积9万亩，商品量12万吨。

湖北清江椪柑:主产于湖北长阳<清江画廊>国家5A级旅游景区长阳土家族自治县资丘镇脂肪头村、渔峡口镇岩松坪村。因清江河谷地带雨量充沛，光照充足，平均气温17.5℃,最低气温-3℃,年有效积温5500℃,在这种独特气候条件下生长的清江椪柑果形端正、色泽鲜艳、香甜可口、脆嫩化渣，单果重130克以上，可溶性固形物达到达13.5%以上,是长阳柑桔中的极品,分别于1985年、1987年、2000年三次获得湖北省优质水果称号，长阳清江椪柑采用本地选育并经过湖北省农作物品种审定委员会审定的"华柑二号"作为主栽品种，严格按照绿色食品标准生产。其果型美观，香甜可口，脆嫩化渣，深受专家学者和广大消费者的青睐，多次获得宜昌名果、湖北省优质水果等称号，并获于2002年获得国家A级绿色食品证书，名扬荆楚，畅销九州，堪称果中精品。

青神椪柑于70年代初开始种植，至今已发展了30多年，全县椪柑面积达10.7万亩，年产量8万多吨，总产值超亿元，全县农民种植椪柑人均收入560元，占全县农民人均收入的四分之一左右，是我县"东果西茶，南竹北菜"种植业结构布局中的龙头老大，是丘区农民增收的支柱产业。1999年10月被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为"中国椪柑之乡"。青神椪柑于2001年获得了IPM产品称号，2002年上半年被四川省农业厅命名为椪柑无公害产品生产基地县，2003年3月绿色食品标志申请成功。

湖南泸溪是全国最著名的椪柑之乡之一，生产的优质、无公害椪柑。千百年来，泸溪柑桔为历代朝庭贡品，解放后曾大量出口，享誉甚高，出口俄罗斯曾一度卖到6元/斤。八十年代，由高级农艺师杨胜陶主持选育出的"8304"、"8306"两个椪柑优良株系，1990年获湖南省农业科技进步二等奖。泸溪椪柑1998年、1999年、2000年连续三年荣获湖南省优质水果(椪柑)评比"金质奖";2002年被评为湖南名牌农产品;2003年被评为中国消费市场公认畅销品牌;2004年被评为中国消费市场食品安全放心品牌，荣获中国绿色食品'2004上海博览会畅销产品奖，湖南省消费者信得过品牌和中国名优品牌。1999年通过中国绿色食品发展中心的"绿色食品"认证，是湘西自治州第一个获绿色食品证书的产品。泸溪椪柑具有早结、丰产特点。并含多种人体所需微量元素，品质优，耐贮藏，深受消费者的青睐。2008年元月6日，国家工商局商标局正式公告"泸溪椪柑"地理标志商标。2009年12月12日，第五届中国·泸溪椪柑节开幕式暨中央电视台《欢乐中国行---魅力泸溪》大型文艺演出在这里隆重举行。

椪柑特色

椪柑华柑2号树形较开张,树势中强，10年生树东西冠径3.5m，南北冠径3.8m，树高3.3m。叶片长椭圆形，叶钝尖，有凹口。萌芽率中，枝梢顶端芽易成丛状抽发，成枝力弱。在宜昌3月上旬萌芽，4月上、中旬现蕾，盛花期4月下旬，一般为单花，以顶花、有叶花着果为主，座果率超过13%。结果母枝以长12-36cm、结果枝以长7-15cm为主。树体内、外结果枝在树体通风透光条件下座果情况均良好。主要结果母枝为春梢和早秋梢，以春梢结果较好。果扁圆形，有短颈和平蒂两种类型，以平蒂为主，果皮橙黄有光泽，油胞细密有凹点，平均果纵径6.13cm，果横径7.42cm，皮厚0.30cm，单果重149.6g，大小较均匀，可食率超过78%，中心柱充实度中，在适栽区充分成熟后可溶性固形物一般高于13%，含酸量为0.7%，风味浓郁，爽口化渣，维生素C含量33.2mg/100g果汁，果实种籽6粒左右，成熟期为11月下旬至12月上旬。与枳壳、温州蜜柑、甜橙等柑橘类嫁接亲和性好。

栽培技术

椪柑华柑2号适宜于积温在5300~6500℃范围的柑橘产区栽培，最适宜种植区为清江流域海拔在550m以下的地区，株行距以3×4m较适宜。高接时应注意选择基砧与中间砧，酸性土壤基砧以含枳壳的类型为好，碱性土基砧红橘较为适应，中间砧以本砧、温州蜜柑及普通甜橙为佳。由于座果率高要注意适当疏花疏果。由于椪柑具顶端结果的习性，应注意培养内膛和下部结果枝组，控夏梢避免梢果矛盾和结果部位外移，壮果肥以6月中旬施为佳。

柑橘联合体应运而生 浙江衢州素有"中国椪柑之乡"美称，为我国椪柑最大产区。农村经济以种植和销售柑橘为产业，《中国柑橘网》、《衢州柑橘协会》和《衢州柑橘合作社》位于浙江省衢州市衢江区高家镇划船塘柑橘园区，创建于2006年12月1日，由柑橘技术员销售大户骨干吴根土牵头相关人员组织创建，以网络信息为市场窗口导向，为中国柑橘在全国的市场流通及当地农村的经济发展做出了积极的贡献!

种植

要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

时间

一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度

采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。

栽植技术

土挖栽植穴:拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

肥水管理施肥原则

应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。

施肥方法

以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥:勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，(3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形(自然开心形)。干高20-40cm，主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。

修剪

(1)幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。(2)初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。(3)盛果期:及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

病虫害炭疽病

加强栽培管理，防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。

脚腐病

及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

螨类

(柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

蚧类

(矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬)，吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

蚜虫

新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。

潜叶蛾

防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛类

5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。

花蕾蛆

现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸;冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。