卫矛酒

墨西哥国酒：龙舌兰酒的制造工艺 龙舌兰的田园风光 龙舌兰 (Agave，墨西哥当地又称其为 Maguey)，因为外形与 仙人掌有些相似， 通常会被误认为是仙人掌的一种。 事实上， 龙舌兰属于植物学里的百合 (Amaryllis) 科。 龙舌兰酒的制造业者把外层的叶子砍掉后，取其中心部位， 也就是龙舌兰的茎部，墨西哥当地人称之为龙舌兰心 (Pina)。 这种布满刺状的果实，酷似巨大的凤梨，内部多汁而且富含 糖分，因此非常适合被用来发酵酿酒。 龙舌兰酒三大类型 (一 ) Pulque 早在公元 300 年前，居住在中美洲地区的印地安人，他们发 现了发酵酿酒的这项技术，自然而然地会使用当地的天然素 材当作原料。取用龙舌兰的茎部汁液加以发酵，因而创造出 了 Pulque。在当时， Pulque是传统宗教仪式上不可或缺的 “神之饮料 ”，用途上关系着印地安原住民的神 圣信仰

目的:测定不同产地卫矛中总黄酮的含量,为合理利用该药材提供依据。方法:以芦丁为标准品,采用分光光度法测定卫矛药材中总黄酮的含量。结果:山东、黑龙江、山西、北京、云南、湖南、河南、吉林、江苏、上海产卫矛中总黄酮的含量分别为:0.180、0.229、0.063、0.283、0.211、0.238.0.148、0.117、0.287、0.175%。结论:不同产地卫矛中总黄酮的含量差异较大,应注意生长环境对药材质量的影响。