项目1 小家电故障检修的基础知识 1

任务1 小家电的定义、分类、特性 1

知识1 小家电的定义 1

知识2 小家电的分类 1

知识3 小家电的主要特性 2

任务2 检修工具和仪表、仪器 3

知识1 通用工具 3

知识2 特殊工具 3

知识3 仪表、仪器 4

任务3 小家电故障检修常用的方法和注意事项 5

技能1 询问检查法 5

技能2 直观检查法 5

技能3 电压测量法 6

技能4 电阻测量法 7

技能5 导通压降测量法 9

技能6 通断测量法 13

技能7 加热/降温法 14

技能8 代换法 15

技能9 开路法 15

技能10 短路法 16

技能11 清洗法 16

技能12 应急修理法 16

技能13 故障代码修理法 16

任务4 小家电常用的电子元件识别与检测 16

技能1 电加热器的识别与检测 17

技能2 电动机的识别与检测 18

技能3 电动机启动/运转电容的识别与检测 19

技能4 电磁继电器 20

技能5 三端稳压器 22

任务5 电子元器件的更换方法 23

技能1 电阻、电容、晶体管的更换 23

技能2 集成电路的更换 24

思考题 26

项目2 厨房类小家电故障检修 27

任务1 电饭锅故障检修 27

技能1 普通电饭锅故障检修与拆装方法 27

技能2 电脑控制型电饭锅故障检修与拆装方法 34

任务2 电压力锅故障检修 40

技能1 普通电压力锅故障检修 40

技能2 电脑控制型电压力锅故障检修 42

技能3 电压力锅易损器件的拆装方法 46

任务3 电炖锅/蒸炖煲/电紫砂锅故障检修 52

技能1 普通电炖锅故障检修 52

技能2 电脑控制型电炖锅故障检修 53

技能3 电脑控制型电炖锅的拆装方法 56

任务4 吸油烟机故障检修 57

技能1 普通吸油烟机的构成及主要器件功能 57

技能2 普通双电动机型吸油烟机故障检修 58

技能3 普通单电动机型吸油烟机故障检修 59

技能4 电脑控制型吸油烟机故障检修 60

技能5 吸油烟机主要部件的拆卸、清洗与更换 63

任务5 电磁炉故障检修 66

技能1 典型电磁炉的构成 66

技能2 电磁炉典型元器件识别与检测 66

技能3 LM339为核心构成的电磁炉故障检修 68

技能4 采用专用芯片构成的电磁炉故障检修 75

思考题 81

项目3 厨房辅助类小家电故障检修 82

任务1 电烤箱故障检修 82

知识1 电烤箱的构成 82

知识2 电烤箱的分析与检修 82

任务2 电饼铛/煎烤机故障检修 84

技能1 电饼铛的构成 85

技能2 典型电饼铛电路故障检修 85

技能3 电饼铛的拆装方法 86

任务3 消毒柜故障检修 87

技能1 典型消毒柜的分类与构成 87

技能2 典型消毒柜故障检修 88

任务4 食品搅拌机/料理机故障检修 90

技能1 典型搅拌机的构成 90

技能2 普通食品搅拌机/料理机电路故障检修 91

技能3 电子控制型食品搅拌机/料理机故障检修 92

任务5 微波炉故障检修 93

技能1 微波炉的构成及主要部件作用 93

技能2 微波炉典型元器件的检测 95

技能3 普通微波炉电路故障检修 99

技能4 典型电脑控制型微波炉故障检修 101

任务6 豆浆机/米糊机故障检修 105

技能1 豆浆机/米糊机的整机结构 106

技能2 电动机机头的结构 106

技能3 典型豆浆机、米糊机的分析与检修 106

技能4 豆浆机典型器件的拆装方法 111

任务7 面包机故障检修 113

技能1 典型面包机的构成 113

技能2 典型面包机故障检修 113

任务8 筷子消毒器故障检修 117

技能1 典型筷子消毒器的构成 117

技能2 典型筷子消毒器故障检修 117

思考题 119

项目4 家居类小家电故障检修 120

任务1 电水壶故障检修 120

技能1 分体式电水壶的构成 120

技能2 分体式电水壶典型器件的检测 121

技能3 非保温型电水壶故障检修 122

技能4 保温型电水壶电路故障检修 123

技能5 分体式电水壶的拆装方法 124

任务2 饮水机故障检修 126

技能1 饮水机的构成 126

技能2 普通冷/热饮水机故障检修 128

技能3 半导体制冷型冷/热饮水机故障检修 129

任务3 电淋浴器故障检修 132

技能1 电热水器的分类与构成 132

技能2 特殊器件的识别 133

技能4 典型电淋浴器故障检修 134

任务4 电风扇故障检修 135

技能1 电风扇的构成 136

技能2 电风扇主要器件的检测 136

技能3 普通电风扇故障检修 141

技能4 电脑控制型电风扇故障检修 142

技能5 电风扇主要部件的拆装方法 146

任务5 吸尘器故障检修 148

知识1 吸尘器的构成及主要器件作用 148

知识2 吸尘器的工作原理 149

技能 典型吸尘器故障检修 150

任务6 电熨斗故障检修 151

技能1 电熨斗的构成 151

技能2 典型电熨斗故障检修 152

任务7 挂烫机/挂熨机故障检修 153

技能1 挂熨机的构成 154

技能2 典型挂熨机电路分析与检修 154

任务8 电热毯故障检修 155

技能1 电热毯的构成 156

技能2 典型电热毯电路故障检修 156

任务9 泡茶壶故障检修 157

技能1 典型泡茶壶的构成 157

技能2 典型泡茶壶故障检修 157

任务10 照明灯故障检修 162

技能1 灯管节能灯/荧光灯电子镇流器故障检修 162

技能2 LED节能灯镇流器故障检修 163

思考题 165

项目5 家居辅助类小家电故障检修 167

任务1 果汁机故障检修 167

技能1 果汁机的构成 167

技能2 典型果汁机故障检修 168

任务2 咖啡机/咖啡壶故障检修 168

技能1 咖啡壶/咖啡机的构成 169

技能2 典型咖啡机分析与检修 169

任务3 油汀电暖器故障检修 170

技能1 油汀电暖器的构成 171

技能2 典型油汀电暖器故障检修 171

任务4 小暖阳取暖器故障检修 172

技能1 小暖阳取暖器的构成 172

技能2 典型小暖阳取暖器故障检修 173

任务5 电热水瓶故障检修 174

技能1 电热水瓶的构成 174

技能2 典型电热水瓶故障检修 175

任务6 电动缝纫机故障检修 177

技能1 典型电动缝纫机的构成 177

技能2 典型电动缝纫机故障检修 178

任务7 声光控灯故障检修 179

思考题 181

项目6 个人生活类小家电故障检修 182

任务1 电吹风机故障检修 182

技能1 电吹风的构成 182

技能2 电吹风机电路故障检修 183

任务2 充电型剃须刀故障检修 184

技能1 充电型剃须刀的构成 184

技能2 典型剃须刀电路故障检修 185

任务3 护眼灯/台灯故障检修 186

技能1 护眼灯/台灯的构成 187

技能2 典型护眼灯故障检修 187

技能3 台灯故障检修 189

技能3 护眼灯的拆装方法 190

任务4 电动牙刷故障检修 191

技能1 电动牙刷的构成 191

技能2 典型电动牙刷电路故障检修 191

任务5 保健按摩器故障检修 192

技能1 普通按摩器故障检修 192

技能2 电脑控制型按摩腰带故障检修 194

任务6 电动足浴盆故障检修 196

技能1 电动足浴盆的构成 196

技能2 典型电动足浴盆故障检修 197

思考题 199

项目7 环境净化类小家电故障检修 200

任务1 加湿器故障检修 200

技能1 超声波加湿器的构成 200

技能2 超声波加湿器的基本工作原理 201

技能3 典型加湿器故障检修 201

任务2 空气净化器故障检修 203

技能1 空气净化器的构成 203

技能2 典型空气净化器故障检修 204

思考题 205 2100433B

本书按照"模块教学、任务驱动”的形式，循序渐进、由浅入深的介绍了小家电构成、工作原理、典型故障的检修方法、检修流程和维修技巧。教材最大的特点的是：实物图 电路图 示意图方式进行图解，紧扣要点，易读实用；在介绍原理和电路时从整体和宏观的角度着眼，对典型小家电、应用量大的小家电进行重点分析，使学生能够举一反三，快速掌握；在小家电故障维修方面则从细微和精确入手，有意识地培莽学生检修思路和排除故障的技能，使学生可以快速入门，逐渐精通，成为小家电维修的行家里手。

小家电是家用电器的一个重要组成部分，随着人民生活水平的提高，已大量进入千万个城乡家庭之中，成为人们生活的好帮手。种类牌号繁多，结构有繁有简，技术含量有高有低，工作原理不尽相同，而故障率高、维修资料少是广大维修人员共同关注的问题。本书选编了普及率高的微波炉、电磁炉、电饭锅、电饭锅煲粥器、电热锅、电烘炉、消毒柜、抽油烟机、电热水瓶、饮水机、电开水器、洗碗机、豆浆机、吸尘器、空调扇、电风扇、漏电保护器、电子镇流器、节能灯、电蚊拍、灭蚊灯、电按摩器、电暖器、食品加工机和指针式石英钟等25类110种机型新潮小家电的故障检修实例近550例。每一例都介绍了故障现象和分析检修方法。每种机型都附有电原理图，有的机型还附有零件装配图和相关的维修数据。本书所选实例有较强的针对性和典型性，读者通过阅读本书，举一返三，对维修其它同类型小家电亦有一定参考价值。

本书详细介绍了微波炉、电磁炉、电饭锅、电饭锅煲粥器、电热锅、电烘炉、消毒柜、抽油烟机、电热水瓶、饮水机、电开水器、洗碗机、豆浆机、吸尘器、空调扇、电风扇、漏电保护器、电子镇流器、节能灯、电蚊拍、灭蚊灯、电按摩器、电暖器、食品加工机和指针式石英钟等25类110余种机型新潮小家电的故障检修实例近550例。