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香糯竹

香糯竹,Cephalostachyum pergracile Munro,禾本科空竹属植物。

香糯竹基本信息

香糯竹形态特征

傣族用来煮饭和泡茶的竹子是禾本科的香糯竹,它茎粗约5厘米,竹节细长,壁内有一层香气扑鼻的竹膜。

做法

用竹筒煮饭时,先将香糯竹按节砍下,并保留一个节做竹筒底,把事先洗净并浸泡过七八个小时的糯米或紫糯米放入竹筒中,倒入一些清水,用芭蕉叶或竹叶塞紧竹筒口,把竹筒架起来在火上烧烤,当竹筒里的水分干以后,再放平用文火翻来覆去地慢慢烘烤,不久饭就可煮熟了。

吃法

吃这样的竹筒饭又颇有些讲究,要先用刀刮去竹筒表面被烧黑的外皮,再用刀背轻轻地反复敲打竹筒,使竹皮与里面的糯米饭彻底脱离,然后用刀在竹筒口划几道小缝,并逐片剥去竹皮,这样就可以吃到一条由竹壁膜包裹着的糯米饭了。

美味

这样的糯米饭,新鲜干净,柔软味美,且香糯竹的清香与糯米的芳香融为一体,真是香气袭人,喷香可口,实在是令人垂涎三尺,但这却很难有机会享用,因为它往往只是傣家人招待贵客的美味佳肴。竹筒泡茶又略有些不同,开始是一样的先将香糯竹按节砍下,并保留一个节做竹筒底,然后把茶叶放进竹筒中用文火慢慢地烘烤,当竹筒中冒出香味时,用滚烫的开水冲进去,最后将茶水倒出来。这样的茶水,汤色黄绿,清澈明亮,香气四溢,细细品之,苦中返甜,回味无穷,令人口齿清爽,心旷神怡。

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香糯竹造价信息

  • 市场价
  • 信息价
  • 询价

  • 草;型号、规格:种类:锦草;规格:育苗盘50×30cm,带土壤厚度5cm;品牌:绿态
  • 绿态
  • 9%
  • 深圳市宸洲环保科技有限公司
  • 2022-12-06
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  • 地径2cm,高度300-350cm,容器苗
  • 瀚艺
  • 9%
  • 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
  • 2022-12-06
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  • 地径2-3cm ,高度350-450cm,容器苗
  • 瀚艺
  • 9%
  • 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
  • 2022-12-06
查看价格

罗汉

  • 罗汉子;型号、规格:种类:罗汉子;一支双头;胸径:3cm;自然高:≥300cm
  • 绿态
  • 9%
  • 深圳市宸洲环保科技有限公司
  • 2022-12-06
查看价格

  • 地径2cm,高度250-300cm,容器苗
  • 瀚艺
  • 9%
  • 南宁瀚艺生态苗圃种植基地
  • 2022-12-06
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(雷

  • 【基径】1,自然高250-300,容器苗,土球直径15
  • 深圳市2022年9月信息价
  • 建筑工程
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(雷

  • 【基径】2,自然高300-500,容器苗,土球直径15
  • 深圳市2022年6月信息价
  • 建筑工程
查看价格

(刚)

  • 干径2.0-3.0cmm
  • 珠海市2022年6月信息价
  • 建筑工程
查看价格

(雷

  • 【基径】1,自然高250-300,容器苗,土球直径15
  • 深圳市2022年3月信息价
  • 建筑工程
查看价格

(雷

  • 【基径】3,自然高500-700,容器苗,土球直径15
  • 深圳市2022年3月信息价
  • 建筑工程
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  • 高0.8m 冠幅0.5m
  • 1株
  • 1
  • 中高档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2020-07-06
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竹香种子

  • 50粒/包
  • 7190袋
  • 1
  • 普通
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2015-05-12
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饼机

  • 780×760×640 炉盘直径:550;功率:4.5KW/380V;
  • 1台
  • 3
  • 康威YXD-45B
  • 中高档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2020-06-15
查看价格

套装

  • 材质:ABS尺寸:≥长265mm宽185mm厚27mm标配:粘粉,刮板,挤器,晒网用途:制工具,用于辅助本草活动制作条、盘香等.
  • 6套
  • 1
  • 国产
  • 中高档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2021-08-12
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中央花栏杆

  • 中央花栏杆
  • 1m
  • 1
  • 中档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2022-02-22
查看价格

香糯竹简介

​香糯竹(Cephalostachyum pergracile Munro)

自古以来,西双版纳傣族就与竹结下了不解之缘,几乎衣、食、住、行都与之密不可分,息息相关,就连村寨也往往掩映在郁郁葱葱的竹林里,对竹的识别与利用甚至达到了令人吃惊的程度,而其中最巧妙也是最有趣的恐怕要数竹筒煮饭和竹筒泡茶吧!

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香糯竹常见问题

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香糯竹文献

文竹_竹梅_龟背竹 文竹_竹梅_龟背竹

文竹_竹梅_龟背竹

格式:pdf

大小:1.5MB

页数: 1页

文竹_竹梅_龟背竹

重竹及竹钢 重竹及竹钢

重竹及竹钢

格式:pdf

大小:1.5MB

页数: 12页

重竹检测标准 检测项目 单位 试验方法及标准规定值 检测结果 密度 g/cm 立方 ———— 1.16 含水率 % 6—14 10.1 静曲强度 MPa 所有试件垂直、平行加载均 ≥67.5 垂直加载最小值: 162.02 平行加载最小值: 149.9 28h 吸水厚度 膨胀率 % 将50mm×50mm 的6块试件在 100度水中煮 4小时, 63度烘干 20小时,再 100度水中煮 4小时 后检测吸水厚度膨胀率 0.6 72h 水煮后吸 水厚度膨胀率 % 将50mm×50mm 的6块试件在 100度水中煮 72小时后检测吸 水厚度膨胀率 2.7 甲醛释放量 mg/L E1:≤1.5 0.1 性能要求 性能要求 测试值 项目名称 数值 密度 Density▲ 1100~1200Kg/m3 1198Kg/m3 含水率 Moisture Content ▲ 2~7% 6.86 % 拉伸破坏强度

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