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接通吸油烟机电源,驱动电机,使得风轮作高速旋转,使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区,将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部,油烟气体经过油网过滤,进行第一次油烟分离,然后进入烟机风道内部,通过涡轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离,风柜中的油烟受到离心力的作用,油雾凝集成油滴,通过油路收集到油杯,净化后的烟气最后沿固定的通路排出。
油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式(侧吸式)几类。其中中式可分薄型及简型。简型中又分深型及亚深型。就电机和风轮的数量可分:双机和单机(即双筒和单筒)。以吸气的方式可分:顶吸式和侧吸式(含斜吸式)。从积停沥油方式可分为双油路、三油路(气室沥淅油,防护罩沥淅油及风运沥淅油)。从集烟室结构分有单层(三油路)、双层内旦式(双油路),近吸式又称侧吸式等等。
按净化空气的方式来分
可分为两种,一种是脱油外排式,它将污染气体直接排到室外;另一种是吸附净化内循环式,它将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。因我国的烹饪方式以炒菜为主,油污比较多,所以内循环式机不太适用,大多生产外排式机。
按风机的机型来分
抽油烟机可分为
轴流式和离心式两种。轴流式风机一般配浅型罩,风量大,风压小;离心式风机风压大。现在市场上出售的抽油烟机主要以离心式为主,因此在机型上选择的余地不大,一般都是外排式,配离心式风机。按结构形式分抽油烟机主要有深型和薄型两种,另有半深型、欧式及抽拉式等机型。
按电机数量分
抽油烟机大多为单电机和双电机两种,目前已经有了三电机油烟机。
目前,在市场上有国内外(以国内产品为主)各种品牌和各种造型的吸油烟机。怎样才能选购到一台性能与价格都比较理想的吸油烟机来保持室内环境清洁舒适,是每个打算购买吸油烟机的消费者所关心的。具体选购时应特别注意以下几点:
1、标志:包括两个方面内容——吸油烟机的标识和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。如果吸油烟机有照明灯泡,在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。另外,在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书,以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机、关于吸油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔(或过滤网罩)清洗的周期和方法的详细说明等内容。
2、结构:吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢,应尽量做到外壳表面光滑平整。通常吸油烟机需固定在墙上使用,所以除有键、孔槽、钩等外,还要求它应有合适的装置将其固定在墙上,同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。
3、消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观,制造工艺精细,但它没有较大容量的集烟罩,适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房;深型吸油烟机造型美观,与其他款式的吸油烟机相比,普遍具有风量大的优点,而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟,适合于油烟较多、空间较大的厨房;薄型吸油烟机外形轻巧美观,占用空间小,适合于小型的厨房;而亚深型吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间,适合于空间和油烟适中的厨房。此外,站在环保的立场来讲,带有过滤网结构的吸油烟机可在油烟排出之前先对油烟进行过滤,这样排出的气体所带的油烟较少,可减少排出的气体对环境的污染。还有,分体式吸油烟机的主机(吸油烟机的噪声的主要来源,包括电机和叶轮)安放在室外,这样可在很大程度上减少厨房内的噪声,是营造一个比较安静的厨房的最佳选择。
4、选择售后服务好的生产者和经营者。一般的情况下,应选购知名品牌的吸油烟机,这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力,不仅能生产较好质量的吸油烟机产品,还能提供优质的售后服务,解除使用吸油烟机过程中的后顾之忧。至于那些手工装配型企业,生产技术水平低,管理不善,产品质量和售后服务都难以保证。
5、另外,消费者应根据自己的消费能力来选择吸油烟机产品,并不是价格越高的吸油烟机产品的吸油烟性能就越好。购买时,可以用手去感觉一下吸油烟机四周漏不漏风,其风量大不大,如果不漏风并且风量大表明该吸油烟机的吸油烟的能力强;也可以直接感受吸油烟机的噪声大小,特别是正面的噪声,并触摸外壳看是否振动,安静、运行平稳的吸油烟机是用户的首选。
吸油烟机的工作原理 接通吸油烟机电源,驱动电机,使得风轮作高速旋转,使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区,将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部,油烟气体经过油网过滤,进行第一次油...
脱排抽油烟机在接通电源之后,电机开始工作,驱动风轮作高速旋转,形成类似排风扇的效果(专业名词是负压区),这时,烹饪产生的油烟就被高速旋转的风轮带进吸油烟机内部进行过滤。抽油烟机过滤分成两个步骤,第一次...
吸油烟机常识 目前,市场上的家用吸油烟机产品大致有如下几种类型: 1.按空气净化方式,可分为外排式、循环式和两用式三种。 外排式是抽吸室内的油烟气体,经分离油雾后通过管道排向室外。因...
市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。在选购时,首先应根据自己厨房的具体格局和个人喜好确定要购买的类型。
薄型抽油烟机重量轻、体积小、易悬挂,但其薄型的设计和较低的电机功率,使相当一部分烹饪油烟不能被纳入抽吸范围,有机会逃逸于室内,其排烟率明显低于其它两类机型。所以,大多数消费者在购买油烟机时,都不考虑这一类型。如果你的厨房墙壁单薄(非承重墙),承挂不住深型吸油烟机的重量,由于厨房布局的限制,又无法安放柜式抽油烟机,那么,薄型油烟机也就是你较为理想的选择了。
深型抽油烟机外型流畅美观,排烟率高,能与不同风格的现代厨房家具匹配,已成为消费者购买油烟机时的首选机型,目前在市场上占据了主导地位。各生产厂家都推出了不同型号的深型吸油烟机。
深型吸油烟机的深型外罩能更大范围地抽吸烹饪油烟,其深型的机身便于安装功率强劲的电机,这使得油烟机的吸烟率大大提高。
深型吸油烟机由于较大较重,悬挂时要求厨房墙体具有一定厚度,能够承受油烟机本身重量和它在运作时产生的压力。在购买时,要将这一点考虑进去。
柜式抽油烟机由排烟柜和专用油烟机组成,油烟柜呈锥形,当风机开动后,柜内形成负压区,外部空气向内部补充,排烟柜前面的开口就形成一个进风口,油烟及其它废气无法逃出,确保油烟和氮氧化物的抽净率。
柜式抽油烟机吸烟率高,又不用悬挂,不存在钻孔、安装的问题,不需要考虑厨房墙体的承受能力,应该说在这一点上综合了薄型和深型油烟机的优点。但是,由于排烟柜左右挡板的限制,使操作者在烹饪时有些局限和不便,为此,很多消费者放弃了这一选择。另外,其外观造型不够精致,与现代时尚的厨房家具不易相配。
对于吸油烟机的使用和保养,应注意以下几个问题:
1、吸油烟机在以下条件下使用:
(1)温度:-15℃- 40℃;侧吸式吸油烟机
(2)相对湿度:不大于 90%(25℃);
(3)海拔高度:不超过1000m。
2、吸油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座;
3、按照说明书安装好吸油烟机,一般安装高度不应低于650mm,尽可能安装在炉灶的正上方;
4、应在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟,以获得较好的清除油烟效果;
5、更换灯泡、清洗吸油烟机前,都应拔掉插头切断电源;
6、更换灯泡时功率不能超过灯座附近和说明书上的标示的最大值,否则,会使得连接灯座的电线和灯座的温升过高,加速电线绝缘层的老化,造成触电的潜在危险,甚至导致火灾;
7、按说明书的要求经常清洗风轮、通风道内腔及机体内外表面的油污和积垢,清洗时请用中性洗涤剂和软布,以免损坏外壳表面或涂层;
8、油杯中的污油,积存至八分满时,将之倒弃,以免溢出;
9、烹饪结束后,继续开机1-2分钟,以便彻底排净残余油烟。
吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品,然而长时间使用,吸油烟机的表面和内腔会充满油污,影响其正常排烟效果,只有正确地拆洗才能正常使用。一般不带有过滤网罩的吸油烟机清洗过程如下:
1、首先切断吸油烟机的电源,以确保人身安全。
2、吸油烟机的外壳表面和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗,采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。
3、轮和蜗壳内腔的拆洗:
(1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉,取下盖板和网罩。
(2)然后再拧开风轮的紧固螺钉,取出风轮。
(3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡,用软布洗净后擦干。
(4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢,用软布洗净后擦干。
(5)依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。
(6)安装好以后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
(7)请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。
4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项:
(1)清洗时,电机和电气部分不能进水。
(2)清洁时,不能用力拉扯内部连接线,否则会使连接点松脱,造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机,以防火灾事故的发生。
(4)清洗时,应戴上橡胶手套,以防金属件的锐边伤人。
(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形,清洗叶轮时特别小心,不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机,由于油烟进入器具内部以前已经过过滤,所以其内部的结构不需要进行清洗,只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
5、过滤网罩的清洗:
(1)拧开固定网罩的螺钉。
(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净,再用干抹布擦干。
(4)按拆下前的样子装好过滤网罩。
(5)安装好后,检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
(6)请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。
吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形,油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能,降低吸油烟机的使用寿命。
吸油烟机设计
二、 厨房之家电设计—— 吸排油烟机 1、多维度的获取用户信息,设计适合用户需求的吸排油烟机产品 1)判断用户需求档次,有针对性的设计: 根据用户房屋的地段、地价、面积、楼层、装修风格档次、预算、气质、年 龄段、职业及是否自己居住 (出租)等因素,判断用户为高端、 中端、一般档次, 有针对性的设计不同档次的家电产品; 2)针对用户的需求及使用喜好、习惯设计 吸排油烟机 种类; 用户喜欢欧式的,设计欧式吸排油烟机; 用户喜欢中式的,设计中式吸排油烟机; 用户喜欢侧吸式的,设计侧吸式吸排油烟机; 3)结合不同的户型进行设计; 敞开式装修风格,一般设计欧式吸排油烟机; 普通厨房可以设计欧式、中式、侧吸式( 8-12 平米)吸排油烟机; 2、 厨房吸排油烟机的设计 吸排油烟机位置: ⑴ 吸排油烟机应安装在灶具的正上方,且吸排油烟机应与灶具在同一轴心线上; ⑵ 中式、欧式吸排油烟机安装高度为 650
集成灶抽油烟机工作原理及内部构造
WORD 格式整理 专业技术参考资料 抽油烟机工作原理和内部构造 集成灶抽油烟机工作原理 抽油烟机由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置等组成。 抽油烟机的控制系统由四至五挡琴键开关连接有关元件构成,四挡可进行高速、低 速、停止及照明控制;五挡琴键增加中速挡。 带有自动报警系统的抽油烟机,其自动报警系 统在抽油烟机不工作时处于警备状态,当有害气体超过某一指示时,自动使抽油烟机起动, 使有害气体排至室外。 使用时, 将电源插入 220V市电插座,按下琴键开关的照明灯按键,照明灯亮;按下 左或右键,左风道风机或右风道风机运转; 按下双风道按键, 左右风道风机同时运转抽油烟; 当按下停止按键时,各按键自动复位,整机停止工作,照明灯熄灭。 抽油烟机的详细知识我也是第一次听, 真是受益菲浅, 我把老师的讲稿都带来了, 够对得住大家了吧 现在使用的抽油烟机是我国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引
吸油烟机是厨房设施的重要组成部分,我们知道现在市场上的吸油烟机品牌有很多,质量也是参差不齐的,价格更是不一样,在面对市场上如此多产品时如何选购吸油烟机呢?如果按工作方式及安装位置分类,主要有顶吸式和侧吸式,还一种下吸式。您知道抽油烟机有哪些种类吗?下面小编来为大家介绍一下这方面的知识。
如何选购吸油烟机
选择一:作为经济条件一般的居民可以选购浅型吸油烟机或亚深型吸油烟机,这两款吸油烟机价格比较便宜,但吸油烟的能力不算强,使用者可以在炉灶上方、吸油烟机的两侧加装柜子或挡风板,这样可在吸油烟机的吸风口造成负压区,加强吸油烟机的吸油烟的能力。
选择二:经济条件较好的居民建议选购深型吸油烟机,这是性能价格比比较优良的机型,广为大多数居民喜爱,而且深型吸油烟机外观款式比较多,便于人们选购,可以与厨房装修的颜色、布局相匹配,达到浑然一体的效果。
选择三:经济条件良好的居民可以选购欧式吸油烟机,现在此类吸油烟机的外观材料多数为不锈钢板和玻璃,给人以新潮现代的感觉,很适合与新潮现代气派的厨房装修相匹配,厨房装修采用西方现代风格的居民可选用欧式吸油烟机。
选择四:如果讲究生活环境宁静舒适且经济条件良好的居民可以选购分体式吸油烟机,此类吸油烟机安装较为繁琐,但使用时噪音很小,可以创造出宁静的家居生活。
总体上,吸油烟机的选用安装随意性较强,但在安装排气管道的时候除了要美观之外,应注意避免管道弯位过多,因为那样会影响吸油烟机吸排油烟的效果。
吸油烟机类别介绍
抽油烟机的种类很多,如果按工作方式及安装位置分类,主要有顶吸式和侧吸式,还一种下吸式(也可叫上排风、侧排风、下排风)。
顶吸式抽油烟机:
目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”,即油烟机安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走。顶吸式烟机又主要分为中式烟机和欧式烟机。中式油烟机相对于“中式”机经济实惠的特点,“欧式”机则在外形和功能方面有突出的优点,它的外观时尚,功能方面更加人性化。
中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用,欧洲人重时尚;中国人做菜讲究炸、爆、炒,欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。为此中式烟机一般采用大功率电机,大涡轮、大集烟仓及单层烟仓,欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好,但油烟不分离,对周围环境有一定污染,欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保,但吸油烟效果较差。
他们还具有一个共同的劣势,由于安装位置的局限,顶吸式烟机容易碰头,容易滴油。同时清洗比较麻烦,需要请专业的工人还进行拆洗。
侧吸式抽油烟机:
侧吸式(也叫近吸式)抽油烟机是近几年开发的产品,改变了传统烟机的设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果,而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板,彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术,使得油烟吸净率高达99%,油烟净化率高达90%左右,成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。不过带油烟分离板的侧吸式抽油烟机经试用,普遍反应噪音大,还有这种抽油烟机目前还未成抽油烟机市场的主流产品,所以可供消费者选择的品种款式还是不太丰富。
下吸式抽油烟机:
这类烟机品种很少,现在有一种与灶具结合的下排风烟机,抽油烟机主机直接放在灶具上面,据说排油烟效果极佳,炒菜时热气、燃烧废气和油烟可以一齐排走;这种烟机取消了传统的抽油烟机机箱,灶台上方宽敞,特别适于放在阳台上,因抽油烟机和灶具直接放在窗户下面,灶具上面不用有任何装置,彻底解决了窗户上装抽油烟机的难题。但是由于价位普遍较高,以及后期的清理和维修问题,构成了消费者选择中的一些局限和障碍。
有了吸油烟机我们在炒菜做饭的时候就不会那么呛鼻了,以上就是小编今天为大家介绍的如何选购吸油烟机以及吸油烟机类别介绍的内容,相信大家在看了本文之后对于如何选购吸油烟机一吸油烟机类别介绍也了解了,希望小编为大家介绍的内容能够帮助到大家。
在目前的油烟机市场,中式和欧式吸油烟机二分天下。欧式油烟机凭借其时尚靓丽的外观造型越来越受到年轻消费者的青睐,而中式油烟机则以它的强大动力和实用性稳占着市场的另一半天地。在这样一场品牌与品牌之间,甚至是同品牌之间中式、欧式油烟机产品的竞争中,谁会赢得更多的消费者?小编在这为您做个比较,看看到底哪种油烟机更适合您家的厨房。
欧式吸油烟机:
欧式吸油烟机
欧式吸油烟机多采用不锈钢和玻璃的外观材料,外形简洁轻薄,时尚且赋于变化,不似中式吸油烟机那样"形象统一",所以欧式油烟机比较受年轻消费者的青睐。从造型上来看,欧式油烟机更适合与欧式风格的厨房相匹配,彰显品位。
吸油烟效果
许多人认为欧式吸油烟机不适合中国家庭,这种观念是错误的。现在,所有在中国市场上销售的欧式吸油烟机都是经过改造的,虽然没有大容量的集烟罩,但基本上都采用了大功率离心风轮,吸力强劲。但是由于受造型上的限制,欧式油烟机集烟腔较浅,笼烟效果不如中式油烟机好,它需要借助更大的功率去达到更强的吸力,所以同等功率下,中式油烟机的吸油烟效果更好。
价格
目前市场上,欧式油烟机的价格通常在1500~4000元之间,主流产品在2000~3000元之间。由于造型上更富设计感,材质上多采用不锈钢和玻璃,并且一些高档欧式机还具有液晶显示屏,所以成本较高,产品价格也比较高。
中式吸油烟机:
中式吸油烟机
中式油烟机又叫深罩式吸油烟机,通常采用钢板材料,外观比较浑圆厚重,因具有较深的集烟罩,所以造型比较单一,无太多变化。中式油烟机比较容易与整体厨房有机结合在一起,因经济实用、排烟效果好等特点受到多数中老年人的青睐。
吸油烟效果
目前市场上的中式吸油烟机多为深型机,这种型号的吸油烟机设置了较深的集烟罩,在工作时集烟罩可以容纳尚未被抽排走的油烟,避免了大量油烟扩散的现象。很多人都说中式比欧式的吸烟效果要好,相同功率下确实如此。目前市场上销售的欧式油烟机功率基本上都在200W以上,而中式油烟机一般165W就足够了。
价格
目前市场上,中式油烟机的价格通常在1000~1500元之间,比较经济实惠。由于设计方面造型单一,多数中式油烟机又是传统按扭控制,只要少数机型才有液晶显示屏,所以成本较低,产品价格也较低,比较适合追求实惠,对造型无太多要求的一般家庭。
第一单元?吸油烟机的基础知识
模块一?吸油烟机的基本结构
模块二?吸油烟机的分类
模块三?吸油烟机的工作原理和指标参数
第二单元?吸油烟机的安装、调试与日常保养
模块一?吸油烟机的安装与调试
模块二?吸油烟机的日常保养
第三单元?吸油烟机的拆洗
模块一?整机拆洗工作程序
模块二?重点部件的拆洗过程
模块三?拆洗注意事项
第四单元?吸油烟机的检修
模块一?吸油烟机常见故障及其排除方法
模块二?电动机故障的诊断与检修
模块三?检修实例