野生樱桃李是非常重要的野生果树资源,新疆伊犁地区是我国野生樱桃李资源最为丰富的地区。本文基于消费市场及消费行为的视角,研究樱桃李酒产业化生产的可行性,并阐述樱桃李蒸馏酒消费者消费心理及其消费偏好,为新疆特色资源的开发与利用提供理论依据。

大樱桃品种介绍 早红宝石 乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。 果实心脏形，平均单果重 4.8～5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉 红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树 4 年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早 7-10天左右。花芽抗寒性强， 连年丰产。 莫利（意大利早红） 又称莫勒乌、意大利早红等。 原产法国。 1984年由中国农业科学院郑州果树 研究所引入。 1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入， 俗称意大利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良 的早熟甜樱桃品种。 1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫 利。 该品种表现结果早，早熟，丰产，稳产。是甜樱桃品种中颇具发展前途的品 种之一。果实肾形，单果重 8-10克，最大 12克。可溶性固形物 1