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液体脱氢醋酸钠液体脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、山梨酸钾之后又一代新型绿色食品防腐保鲜剂。常用防腐剂苯甲酸钠有一定毒性,是食品卫生中重点限量使用的产品,发达国家已经相继宣布禁止使用,我国儿童食品中也禁止使用苯甲酸钠;山梨酸钾在空气中稳定性较差,在光合作用下易被着色。液体脱氢醋酸钠具有很好的防腐、防霉效果,在同等添加量下,抑菌效果高于苯甲酸钠10~20倍,是山梨酸钾的2~5倍,并且使用更方便、价格相对低廉,该产品比粉状脱氢醋酸钠更有效的渗透到细菌组织的细胞壁内,对产品照顾面更广,有保湿、不发涩、不发酸、不改变产品颜色和口味等特殊效用。而粉状脱氢醋酸钠使用时易使产品发涩、发酸、改变产品原有颜色和口味,使用亦不方便。液体脱氢醋酸钠近几年在台湾、韩国和中东及欧美地区已广泛使用。
醋酸钠CH3COONa脱氢醋酸钠 (学名脱氢乙酸钠)结构式:C8H7NaO4·H2O 脱氢醋酸钠是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。
开放分类: 食品添加剂、防腐剂 分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品CAS NO.: 4418-26-2 执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC(4版) 结构式: C8H...
不是,差别很大。
三水醋酸钠的过冷机理与实验研究
三水醋酸钠的过冷机理与实验研究——为了解决相变蓄热材料三水醋酸钠的过冷问题,对无机水合盐的过冷机理进行了分析,以三种不同配方的试验样品在相同的实验条件下进行对比实验,从样品的实验照片和记录的步冷温度曲线两方面分析了其凝固过程。实验结果表明,质...
液体葡萄糖酸钠在泵送剂中的应用
研究液体葡萄糖酸钠对混凝土性能的影响,研究表明:液体葡萄糖酸钠和粉剂葡萄糖酸钠与减水剂复合使用,都具有辅助的塑化作用,可以提高混凝土的后期强度。液体葡萄糖酸钠在折固掺量相同时,对混凝土性能的提高优于粉剂葡萄糖酸钠,液体葡萄糖酸钠和粉剂葡萄糖酸钠以3∶1使用时,对混凝土性能的作用一致。