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用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料，成型，干燥，焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。
商的青釉器物完全具备了构成瓷器的基本要求。第一，已经采用高岭土作胎。第二，在表面施有一层玻璃质的釉。釉的主要成分是瓷土加上石灰石、草木灰，调成悬浮液状涂在瓷坯表面，它在入窑烧焙时熔化，形成玻璃状物质。第三，烧成温度已经达到1230℃左右。迄今为止，陶器的烧成温度只需要800℃~900℃，极少数达到1000℃，而瓷器烧成温度须在1230℃左右。第四，陶器有吸水性，瓷器没有吸水性或吸水性极微。商代的原始青瓷的吸水性已经仅为1%，或更低。由于胎体中二氧化硅（SiO2）的含量和唐宋时各名窑瓷器一样，都在70%以上，三氧化二铝（Al2O3）在17%以上，经过1200℃左右的高温焙烧，烧结良好，使吸水性很弱，达到了瓷器的标准。第五，在物理性能方面，如比重、硬度、莫来石（也叫“富铝红柱石”）结晶的发育程度都和以后瓷器一样。敲击起来也有清脆的金属声。这些都证明中国瓷器在商代已经被发明。
原始瓷器的由来：
原始瓷器 是在制陶技术的基础上发展而来的。在河南郑州等地商代遗址，发现很多带釉的瓷尊、瓷罍和瓷罐等，以及这些器物的碎片，胎骨细腻坚硬，烧成温度在千度以上，叩之有金属声。1980在山西夏县东下冯遗址出土的一批原始青瓷片，属距今4000余年前的龙山文化晚期。有大量出土的青釉瓷可断定我国至迟在商代中期就已发明了瓷器。当时的青釉瓷生产以长江中下游较为发达，釉色多呈青黄，在氧化焰中烧成。中原地区的青釉瓷，釉色多呈青绿，在还原焰中烧成。这些原始瓷以高岭土作胎，烧制温度高达1100~1200度，表层在高温下烧成与胎体结合很牢的玻璃釉质，胎质坚硬细腻，吸水性很弱，叩之有金属声。因工艺原始，故被称为“原始瓷”或“原始青瓷”。器形有尊、豆、罐、瓮、钵等。
这样的瓷器，我家有七八个，最早的一个，听说是我祖太母的外婆送给她的嫁妆品，现在有相传下来十几代了
裂纹的瓷器又称冰裂纹瓷器。釉面的一种自然开裂现象。开裂原因有二：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列。二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。原是瓷器烧制中的缺点，但人们有意利用开...
景德镇瓷器烧制温度最高的当属釉下青花瓷，普遍烧制青花瓷，窑炉内的测温三角锥为10号锥（1330℃），也有烧9号锥的（1310℃），只有极少数烧11号锥（1350℃）；而醴陵瓷器釉下五彩瓷器的烧制温度普...
对瓷器的具体定义，还没有取得统一的意见。一般人认为，必须具备以下几条才能称之为瓷器：
第一，瓷器的胎料必须是瓷土的。瓷土的成分主要是高岭土，并含有长石、石英石和莫来石成分；含铁量低。经过高温烧成之后，胎色白，具有透明或半透明性，胎体吸水率不足1%，或不吸水。
第二，瓷器的胎体必须经过1200℃～1300℃的高温焙烧，才具备瓷器的物理性能。各地瓷土不同，烧成温度也有差异，要以烧结为准。
第三，瓷器表面所施的釉，必须是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉。
第四，瓷器烧成之后，胎体必须坚硬结实，组织细密，叩之能发出清脆悦耳的金属声。
陶瓷是中国古代伟大发明之一，瓷器由陶器发展而来，但和陶器有本质的区别。陶器是由易熔粘土烧制的，烧制温度一般不超过1千摄氏度，器表没有釉或只施有低温釉，胎质粗松，故有吸水性，敲击之声不清脆。而瓷器则是由瓷土(除含高岭土外，还有石葵等成分)作胎，表面施高温玻璃质釉(现代瓷器有的不施釉)经1千2百摄氏度以上的高温焙烧，胎质烧结，变得不吸水或吸水性很低，敲击时可发出金属般的清脆声音。所以古人形容瓷器之美时，说它"薄如纸，明如镜，声如磐。" 根据出土文物证明，早在公元前16世纪的商代中期，中国就已经出现了原始青釉瓷器。
到了西周时期，由原始瓷发展为瓷器。 陶器与瓷器在技术上有继承关系，在质地上却 完全不同。它们的主要区别在于: 陶器是用粘土作原材料，瓷器是以高岭土等瓷器所必须用的土和石料作为原材料。 陶器烧制温度一般只有900-1050℃，最高不超过1100℃。瓮器的烧制温度必须达到1200℃以上。 陶器一般无釉，或涂有低温釉。而瓷器则有高温釉。 原始瓷基本上具备了上述瓷器的特点，但是，制造工艺比较粗糙，技术水平较低，是瓷器发展上的初级阶段。
中国发现原始瓷器的地点有许多处，在河南、山西、山东、湖北、湖南、江西、江苏等地都有。 已出土的原始瓷器器形有尊、罍、瓮、罐、钵、豆、簋。出土原始瓷器最早的遗址是山西省夏县东下冯龙山文化遗址。这里出土了20多片原始瓷器的残片。经复原处理，可以看出其器形为罐、钵等。这些原始瓷器多为素面，没有花纹，少数有蓝纹或方格纹。这些瓷器表面有一层绿色薄釉。瓷器质地坚硬，吸水率很低，敲击时发出铿锵之声。这些原始瓷是在白陶、印纹硬陶的基础上创制出来的。 原始瓷的胎坯成型工艺多用泥条盘筑法。
商代的原始瓷尊，其造型为敞口、长颈、深腹、圜底。洛阳出土的西周原始瓷，有敞口圜底钵，敞口丰肩深腹罍、剑口深腹圜底罐、浅盘、高柄豆等等。 据1988年2月22日中央电视台报导，浙江瑞安县西周后棚墓群出土了一批黑釉瓷器，把瓷器史由东汉推前到西周。历年来考古工作者在浙江宁波、慈溪、永嘉等地发现了汉代的窖址，并且在河南洛阳的烧沟、河北省安平县、安徽省毫县、湖南省益阳以及湖北省当阳等地区的东汉墓葬中，发现了汉代瓷器。在"熹平四年"(公元175年)汉墓中出土了青瓷耳环。还发掘出1个四系青瓷罐，此罐是和带的朱节"初平元年"(公元190年)字迹的陶罐同墓出土，更证实了该罐为汉代产品。 东汉瓷器质量的提高是同当时生产瓷器的条件的改进分不开的。主要是改进了窖炉的结构，利用长形窖，俗称"龙窖"进行生产的缘故。长形窖便于升温，也便于降温，又不会过速地降温，因为青瓷中含有较高的铁，要求较快冷却，以免二次氧代，使青中带黄，而过速冷却会使胎壁开裂，这就要升、降温速度适中。由于瓷器生产工艺技术的提高，使东汉时期的瓷器生产达到了新水平，改变了瓷器的原始面貌，揭开了中国瓷器史的新篇章。
中国是瓷器的故乡，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词。大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器。因为其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为“原始瓷”。
中国瓷器是从陶器发展演变而成的，原始瓷器起源于3000多年前。至宋代时，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业最为繁荣的时期。当时的汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑并称为宋代五大名窑。被称为瓷都的江西景德镇在元代出产的青花瓷已成为瓷器的代表。青花瓷釉质透明如水，胎体质薄轻巧，洁白的瓷体上敷以蓝色纹饰，素雅清新，充满生机。青花瓷一经出现便风靡一时，成为景德镇的传统名瓷之冠。与青花瓷共同并称四大名瓷的还有青花玲珑瓷、粉彩瓷和颜色釉瓷。另外，还有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。
多姿多彩的瓷器是中国古代的伟大发明之一，"瓷器"与"中国"在英文中同为一词，充分说明中国瓷器的精美绝伦完全可以作为中国的代表。 高级瓷器拥有远高于一般瓷器的制作工艺难度，因此在古代皇室中也不乏精美瓷器的收藏。作为古代中国的特产奢侈品之一，瓷器通过各种贸易渠道传到各个国家，精美的古代瓷器作为具有收藏价值的古董被大量收藏家所收藏。中国古代瓷器有曾拍出天价的精品，但部分国宝级瓷器并不在中国国内。欧美人士在结婚时，便特别喜欢送赠高级瓷器茶具。
原始瓷的出现可以追溯到我国青铜时代，原始瓷属于瓷器生产的早期和低级阶段，它与东汉以后的成熟瓷器相比，烧成温度偏低，胎体没有完全烧结，吸水率和显气孔都比较高，釉层薄而且容易剥落，制作工艺比较原始。
原始瓷青釉弦纹罐，商，高31.4cm，口径20cm，底径9.3cm。
罐口外折，短颈，溜肩，肩以下内收，平底。肩与腹部的过度有明显的折角。口内外饰弦纹，其中肩部饰凸起弦纹及锯齿纹共10道。表面施青釉，釉层薄而不匀。
原始青瓷出现于约3000年前的商代，历经西周、春秋、战国、汉代，它是从陶向瓷过渡时期的产物，系从印纹硬陶发展而来。其制法是用瓷石制胎，器表施石灰釉，经1200℃高温焙烧而成。胎体烧结后呈灰白或褐色，器表有玻璃质釉层。胎体吸水率低，敲击时能发出清脆的声音。原始青瓷上的釉都呈青色，这是由于釉中含有适量氧化铁所致。
原始瓷青釉划花双系罐，西周，高13.1cm，口径8.4cm，底径8.3cm。
罐敛口，折腹，束腰，圈足。肩两侧各置一横系。肩部刻划水波纹及弦纹。罐身施青釉。此罐的造型如同鱼篓，小口，大腹，以增其容积。这是西周早期原始青瓷器的造型特征。
此罐出土于河南省洛阳地区。
原始瓷是制陶工艺向前发展的必然结果，它是伴随原料的优选和高温窑炉的出现而出现的。
原始瓷与瓷器是在我国首先出现的。这与我国蕴藏着丰富的瓷石、高岭土等原料有关，挖掘这些原料，经过粉碎、淘洗等工艺流程就可制坯，然后一次烧成。
原始瓷提梁盉，高17.7cm，口径7cm。
盉直口，圆腹，下承以三兽形足，流为兽头状，壶体另一侧饰一卷曲短尾。提梁为弓形，顶部两端饰有锯齿形棱脊，肩、腹部饰以四道连续的水波纹。器物造型古朴端庄，釉色青中泛黄，施釉均匀，纹饰简洁明快，富有动感。
商周时期的原始瓷在黄河、长江中下游的广大地区都有发现，尤以江苏、浙江、江西、河南和皖南出土最多。
在浙江省绍兴、萧山、德清、吴兴等县市还发现了商末至周代生产原始瓷和几何印纹硬陶的窑址。
原始瓷青釉水波纹盖鼎，战国，高19cm，口径19cm，足距17cm。
鼎仿同时期青铜器造型，口沿下对称置双耳。直腹，平底，下承以外撇三足。器表施青釉，胎色灰白。鼎附圆形盖，盖顶中央置一小系，四周对称分布三个小纽。盖面施青釉，以三道弦纹为装饰带，其间刻划简单的水波纹。
这些窑址范围大，堆积层厚，产量相当大。特别令人寻味的是，在浙江上虞李家山发现商代龙窑，在德清、绍兴的 原始瓷窑址中也发现多处龙窑遗址，说明当时是用龙窑烧原始瓷的。
原始瓷青釉鐎斗，战国，高10.3cm，口径16cm，足距12.5cm。
鐎（jiāo）斗仿青铜器造型，腹部置横柄一个，底下承以三足。腹上部饰弦纹2周，器内外施青釉。
秦汉原始瓷器主要发现于江苏、浙江、安徽三省的墓葬和遗址中，山东、河南、陕西、湖北、湖南、江西、福建等地也有发现。
原始瓷刻竖条纹双系罐，战国，高14cm，口径8.8cm，足径12.2cm。
罐圆口，溜肩，圆腹，平底，肩部对称置双系，每个系均由两个互相粘连的桥形纽组成。胎色黄白，仅在肩部有极薄的黄釉，肩部以下刻一周竖条纹。
江苏的宜兴，浙江的上虞、绍兴、慈溪、宁波、龙游、武义等县市发现了大量汉代原始瓷窑址，其中尤以上虞县为最多，是汉代原始瓷的重要产地。
原始瓷基本上具备了瓷器的基本特点，但是，由于当时制造工艺比较粗糙，技术水平较低，是瓷器发展上的初级阶段。
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