泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶 ，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

沏茶是一门高妙的学问，想要泡好茶，关于茶具的行使必然要相识清晰。

工夫茶具套装行使要领

工夫茶具套装包罗有：茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶挟、煮水器、茶船、茶海、茶垫、茶洗等。以下是工夫茶具套装各类茶具的行使要领：

1、茶壶

工夫茶具中的茶壶，也叫“冲罐、苏罐”，是宜兴紫砂壶中最小的一种，其行使要领是用来冲沏茶叶。工夫茶具套装中的茶壶有四大尺度：小、浅、齐、老，好的茶壶，冲泡的茶汤滋味更佳。

2、茶杯

茶杯是工夫茶具套装中必备的茶器，其行使要领是用来艳服冲泡好的茶汤。凡是工夫茶具套装中的茶杯都是小、浅、薄、白的，更便于浏览茶汤的顏色，并且轻易洗濯。

3、茶盘

茶盘的行使要领是用来盛放茶杯或其他茶具，还可以用来盛接沏茶进程中流出或倒掉的茶水。工夫茶具套装中的茶盘盘面都是较量宽的，便于盛放多些茶具，以衬托茶具的雅观。

4、茶巾

工夫茶具套装中的茶巾又叫茶布，行使要领是干壶，中国十大名茶，在酌茶之前把茶壶或茶海底部遗留的杂水擦干，也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。

5、茶挟

工夫茶具套装中的茶挟，又称茶筷，行使要领和茶匙沟通，用来挟取茶壶中的茶渣。也可以用来茶杯洗杯，既能防烫又能担捍卫生洁净。

6、煮水器

煮水器，行使要领是用来煮水烹茶。古时辰用的煮水器叫风炉，现今的工夫茶具套装中行使的根基上是电炉。

7、茶船

工夫茶具套装中的茶船，行使要领大抵为安排茶壶，突入滚水，洗壶后把茶壶里的水倒到茶船里，再由茶壶上方淋滚水以温壶。总的来说，浸染就是盛接茶壶中溢出的茶水。

8、茶海

茶海又叫公平杯，行使要领为盛放泡好的茶汤。茶壶里的茶汤浸泡至恰当浓度后，把茶汤倒至茶海，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度适宜，沉淀茶渣。

9、茶垫

茶垫比茶盘要小，茶叶知识，首要是用来安排茶壶的。茶垫一样平常在冬天才气施展其成果，便于浇罐时多装些滚水，使茶保持温度、不易冷。

10、茶则

茶则又称茶匙，行使要领为盛茶入壶，茶则量器的一种。冲沏茶叶时，必要用茶则往复量取适量的茶叶放到茶壶里举办冲泡。

11、茶洗

烹煮工夫茶必备三个茶洗，一正二副。在工夫茶具套装中的茶洗，行使要领是：正洗用来浸洗茶杯，副洗用来浸洗茶壶，其它一个副洗用来盛放洗杯的水和已泡过的茶叶。

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