如果不知道这些重庆乡镇的特产，你还好意思说自己是正宗的重庆人吗？今天出场的物产是来自城口县沿河乡的一系列物产，了解一下？

1、沿河笋干

沿河笋干是由白荚竹笋制作而成，采自大山深处破土而出的幼竹笋，精心挑选上等嫩笋为原材料。应季而生，应季而取，自然晾晒而成，保持了竹笋最原始的香味。色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。是深受广大消费者欢迎的纯天然无公害健康绿色食品。

笋干主要功效：

1. 开胃健脾 2. 宽胸利膈、通肠排便

3. 开膈消痰 4. 增强机体免疫力

5.化痰止咳

2、沿河蜂蜜

城口中蜂养殖已有数百年历史，经过长期饲养驯化，形成了外貌特征和生物学特性比较一致的中蜂品种。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，常年定地高山深处，采集的是奇花异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细腻如绸，味道浓厚香醇，口感绵润，具有特殊的中药材香气，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，且有丰富的营养价值和保健治病功效。城口蜂蜜2009年通过国家有机食品认证和地理标志登记认证。

产品品质特性特征:

外在感官特征：城口蜂蜜主要为百花蜜（药蜜）。城口蜂蜜呈琥珀色、浅琥珀色、黄绿色（因季节不同、蜜源不同出现颜色不同），透明、无杂质、无气泡；具有特殊的中药材香气；味道浓厚香醇，口感绵润；手感细腻如绸。

食用方法：1.不要用开水，用温水冲泡即可

2.还可以做面膜，蛋糕等

3、沿河毛尖茶

沿河毛尖茶：沿河茶叶采自大山深处，精心制作而成，茶条完整，条索紧实。冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

4、沿河花菇

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，沿河花菇朵大、菇厚、含水量低，生产保持天然纯净特色，味香质纯，外形美观松脆可口。富含多种氨基酸、蛋白质和花菇多糖等，拥有效调节人体新陈代谢，帮助消化，降低血糖，降低胆固醇等功效。

花菇的烹饪方法：

1、花菇非常吸水，用温水泡12小时，泡的时候拿盘子压住，使其完全浸入水中。花菇吸水以后会变得非常柔软，弹性十足，花菇切片，切厚实一点。切太薄就无法体会花菇的顺滑弹力，小炒做辅食。

2、切块炖腊肉，排骨，土鸡等等。

3、切块做辅食红烧。

5、沿河土洋参

别名土人参，性味归经。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。有补中益气，润肺生津，凉血止血之功效。健脾润肺，止咳，调经。治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。参仔叶、东洋参、紫人参，属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用,根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。叶消肿解毒，治疔疮疖肿。近几年，采收其粗壮的脆嫩茎叶当蔬菜食用，颇受消费者欢迎。内含高钾、低钠，每100 克鲜叶中含硒达6.2 微克，是不可多得的保健佳蔬。食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有补中益气、润肺、生津和通乳汁之功效，食后能增强体质，防治流感、疲劳、晕船等。其肉质根也可食，并具滋补强壮作用。

功能主治：

具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。大补元气，生津安神，强心。治气血虚损，虚劳多汗，虚脱衰竭，血压降低。

润肺止咳，治肺痨、燥热咳嗽。

健脾补虚，治脾虚劳倦、泄泻。

清热敛汗，治眩晕潮热，盗汗自汗。

调经止带，治妇女月经不调，白带。

烹饪方法：做汤或炒食，也可与鸡、鱼、肉混合做汤菜食用。

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