本书是采暖、空调与冷冻行业的经典教材。在北美诸国，乃至西方各发达国家，本书先前的多个版本一直是最畅销的专业教材。

本书强调的是专业知识与技能的实际应用，而这一点恰恰是我国目前专业教材中最为欠缺的环节。本书具有权威性、知识性与实用性完美结合的特点，其内容涵盖了采暖、空调与冷冻的专业理论、原理、系统构成以及操作、保养和维修的各个方面。在本专业的众多教材中，本书的实用性尤为突出，可谓独树一帜，是其他相关教材与书籍无法比拟的。本书论述严谨，并配以大量的照片和插图，使其文字论述更为直观、深化，内容更加丰满。

本书适合采暖、空调和制冷专业各级各类院校学生作为教材使用，也适合职业院校、职业培训机构中高级技工、技师培训使用，同时，它也是一本专业技术人员不可多得的常备工具书。

第一篇 制冷技术原理

第1章 热学理论

1.1 温度

1.2 热的概念

1.3 传导传热

1.4 对流传热

1.5 辐射传热

1.6 显热

1.7 潜热

1.8 比热

1.9 加热设备容量的确定

1.10 压力

1.11 大气压力

1.12 压力表

1.13 华氏温度与摄氏温度的换算

1.14 用公制单位标定压力值

本章小结

复习题

第2章 物质与能

2.1 物质

2.2 质量与重量

2.3 密度

2.4 比重

2.5 比容

2.6 气体定律

2.7 能

2.8 能的交换

2.9 热能

2.10 磁能

2.11 能量的购买

2.12 做功能

2.13 功率

2.14 电功率-瓦特

本章小结

复习题

第3章 制冷与制冷剂

3.1 制冷概念的引入

3.2 制冷

3.3 确定制冷设备的容量规格

3.4 制冷过程

3.5 压力与温度的相互关系

3.6 制冷系统的组成

3.7 蒸发器

3.8 压缩机

3.9 冷凝器

3.10 制冷剂计量装置

3.11 制冷系统与构件

3.12 制冷剂

3.13 制冷剂必须安全

3.14 制冷剂必须能够被检测

3.15 制冷剂的沸点温度

3.16 泵吸特性

3.17 常用制冷剂及其重要特征

3.18 制冷剂储液罐色标

3.19 制冷剂的回收、再循环或再生

3.20 制冷剂循环的标注

3.21 标注具有明显温度漂移的混合型制冷剂的制冷循环

本章小结

复习题

第二篇 安全防护、工具与设备、车间操作

第4章 安全操作常规

4.1 压力容器和管线

4.2 电危险

4.3 加热

4.4 冷

4.5 机械设备

4.6 重物的移动

4.7 呼吸空间存在制冷剂

4.8 化学品的使用

本章小结

复习题

第5章 工具与设备

5.1 通用手工工具

5.2 专用手工工具

5.3 配管制作工具

5.4 维修与安装专用设备

5.5 制冷剂检漏仪

本章小结

复习题 2100433B

本书特色：

书中“室内空气质量”一章，对室内各种空气污染源提供了更为详尽的资料，并详细地论述了多种霉菌以及各种污染源的防治方法。

除了对制冷剂回收、再循环和再生的新设备与新技术给出详细介绍外，书中在制冰机的13常维护、地热热泵、替代型制冷剂与冷冻油的运用以及系统改型等章节中，对各种新技术进行了全面的论述。

对于准备报考美国环境保护署清洁空气法第608号技术证书考试以及北美专业人员证书（NATE）、采暖与空调专业人员证书（ACE）和行业资格证书考试的学员（ICE）来说，本书是最佳的学习辅导教材。

本书收入了众多的新设备、新技术以及实际工作部件的最新照片。

对于关键的线表和插图，均采用了多种色标以提高图示效果。

本书别具一格地收入了各种实际报修电话的案例，使读者有身临其境的真实体验。

书中特别强调各种技术的实际应用。

书中采用了许多技术人员和技工们的日常术语，使得本书更易阅读。

《制冷与空气调节技术》是1992年1月上海科学普及出版社出版的图书，作者是卢士勋。

制冷与空气调节技术

拼音题名

zhi leng yu kong qi diao jie ji shu

其它题名

理论基础及工程应用

并列题名

ISBN

7-5427-0503-2

责任者

卢士勋主编

出版者

上海科学普及出版社

出版地

上海

出版时间

1992.1

中图分类号

TB6

附注

摘要

本书系统地阐述制冷和空调技术的理论基础、设备及系统的工作原理、设计、操作和维修，并介绍了制冷和空调技术在工程应用方面的最新成就和技术进展等。

唯一标识符 2100433B

• 配套教材

《工程制图（第五版）》的配套教材是《工程制图习题课教程（第五版）》。