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燃气:18支鸭咀式燃烧器，由燃气开关控制铁板烧温度，主升温加热范围600mm*500mm。
电加热:由电热管、电铝板及电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在50度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板而带来的安全隐患，主升温加热范围600mm*500mm。
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
使设备内部的废气正常的循环排出。
设备内部安装风机、净化器以及其它净化系统，将油烟处理完后送入管道。
