集成灶，人们一般也称作集成环保灶或环保灶，它是一种集抽油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。根据吸烟方式可分为侧吸式，翻盖式也就是钢琴式，升降式等等。

集成灶的种类

第一种集成灶为深井式集成灶。

吸烟腔在锅具周围，对于一般高度低一点的锅具吸烟效果还可以，单对于稍微高一点的锅具，吸烟效果差。深井式集成灶吸烟腔内部难以清理，因为吸烟腔距离火源太近，所以吸油烟时会影响热效率，已经逐渐淡出市场。

第二种集成灶为三面环吸集成灶

三面环吸集成灶是在深井式集成灶上的一种升级，从设计上来说它是把深井式的吸烟孔向四周进行了移动，即远离了吸烟孔。但因吸烟孔过多，紊乱了油烟洗排的路径，所以在市场上来讲并不是很成功的一次升级。

第三种集成灶为侧吸式集成灶。

侧吸式集成灶采用侧吸方式避免了深井式集成灶的缺点，也规避了三面环吸集成灶的吸烟路径紊乱的现象，具有容易清洗、安全性高、吸油烟彻底等优点。侧吸式集成灶至今已是市场主流产品。

第四种集成灶是翻盖式集成灶

翻盖式集成灶也是采用侧吸下排方式，严格地说也是侧吸式集成灶。但由于吸烟腔与集烟腔的角度可以调整，即上下翻开与闭合，使用户可以根据做菜油烟的大小自己调整最佳的吸烟位置，是比较创新的调整，因此单独成为一个种类。现市场上已比较常见。

第五种集成灶是升降式集成灶

升降式集成灶同样也是采用侧吸下排方式，严格地说也还是侧吸式集成灶。但由于吸烟腔部分具有可上下升降的功能，消费者在不使用的时候可以升降到烟道底部，是一次创新的调整，因此单独成为一个种类。