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十字花科，一年生或越年生草本，高三、四尺，其茎根有红、白、紫、绿等色，种类甚多，肥而多肉。叶大长椭圆形，有裂深浅不一，春末茎梢分枝着花，花冠四出，淡紫色或白色，与菜花类同，雄蕊六枚，雌蕊一枚。 花后结实，针状细荚，其茎叶与地下茎均可供食用，一名莱菔花。 长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5~5厘米，果壁海绵质。种子1~6粒，红褐色，圆形，有细网纹。
花后结实，针状细荚，其茎叶与地下茎均可供食用，一名莱菔花。 长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5~5厘米，果壁海绵质。种子1~6粒，红褐色，圆形，有细网纹。
