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1.化学性质稳定
蒸发温度会随应用温度而变化，例如冰水机之蒸发温度约为0~5℃，冷在冷冻循环系统中，冷却媒质只有物理变化，而无化学变化，不起分解作用。
2.无腐蚀性
对钢及金属无腐蚀性，氨对铜具有腐蚀性，因此氨冷冻系统不得使用铜管配管;绝缘性要好，否则会破坏压缩机马达之绝缘，因此氨不得使用於密闭式压缩机，以免与铜线圈直接接触。
3.无环境污染性
对自然环境无害，不破坏臭氧层，温室效应低。
4.无毒性
5.不具爆炸性与燃烧性
