诃子的育苗地应选择有一定荫蔽条件，排灌方便、土质肥沃疏松的地块。深翻，每亩施2000千克农家肥，按高20厘米，宽1.2米起畦，保持畦面平整。诃子可以成片造林，也可零星种植。因此，种植地可选择在丘陵缓坡、平地、田头地尾、池塘沟缘、村旁路边、房前屋后。株行距3米×4米，以50厘米×50厘米×40厘米开穴，铲表土填入穴内，打碎，每穴可施腐熟农家肥25-30千克作基肥。
施肥：当苗高达5厘米以上时可用浓度为2%的尿素或稀薄人粪尿淋施1次，以后每隔两个月施一次，浓度可逐渐增大。注意不能浇施在叶片上；加强除草培土。定植后有条件的地区可结合除草施肥，未结果前几年春季施氮肥，秋季施绿肥、火烧土等。结果后应以施磷为主，如塘泥、牛粪、草木灰等。并且每隔3-4年施一次础肥，具体做法是按每棵树0.1千克砺砂混入农家肥中拌均。
移植：第2年苗高达80厘米以上，基茎1厘米以上时可以移栽定植。在苗木落叶后或早春未出新时前移植。最好选择阴雨天栽植，定植时舒展根系，覆土压实，晴天淋足定根水。移植后管理较简单，只需在农闲时节进行除草培土。实生苗5-7年可开花结果，15年后为产果盛期，实生苗可连续结果40年以上。
诃子高大，给采收带来不便，一般在果实成熟之前先将树下清理干净。成熟后自然落地，分批拾回，可置于太阳光下暴或先用沸水煮5分钟再晾，并且不能翻动以免擦伤果皮影响质量；若制作未成熟的藏青果，应采摘有食指般大小，咀嚼肉较易破，无木质化的幼果。放入沸水中煮2-3分钟取出晾晒干即可。
