有机质是促使软土特别亲水，吸水和难以脱水的关键性控制因素。以往多认为土中的有机质仅仅是动植物的残体及其分解物，而忽略了微生物及其代谢物的作用。其实，真正影响软土工程性质形成的是腐殖酸，微生物及其代谢物，就它们的本质而言都是蛋白质。据此，提出了“蛋白质总量”的新概念。运用生物地球化学分析法测定沪宁高速公路草场滨段软土的蛋白质总量表明：土中的蛋白质总量与其有机质，粘粒的含量，矿物组成，以及与其物理力学性质等。均存在有极好的相关关系。蛋白蛋总量的研究成功地揭示了软土工程性质形成的机理。蛋白质总量可直接用于评价和预测软土的工程性质。蛋白质总量更是软土工程分类的理想指标。 2100433B
