精品文献
便利超市设计
2019年连锁超市便利店大卖场商品组织结构分类明细表
商品组织表 B类店 16567 8361 10 烟酒饮料课 1249 100 碳酸饮料 1000 可乐 10000 一般可乐 20 10001 低糖可乐 1 10009 其它可乐 4 1001 汽水 10010 原味汽水 12 10011 橙味汽水 18 10012 柠檬味汽水 15 10019 其它汽水 20 101 一般饮料 1010 100%果汁 10100 100%柳橙水果汁 2 10101 100%葡萄水果汁 1 10102 100%苹果水果汁 2 10109 100%其它水果汁 7 1011 果汁饮料 10110 椰奶水果汁 11 10111 柳橙水果汁 50 10112 苹果水果汁 5 10113 葡萄水果汁 18 10114 番石榴水果汁 10 10115 菠萝汁 2 10116 水果蔬菜汁 16 10119 其它水果汁 37 1012 浓缩果汁 10120 浓缩柳橙汁 2
便利店平面图
政通路咱家便利室内平面图 酒 类 干 货 咖 啡 类 方 便 面 调 味 品 洗 化 用 品 卫 生 用 品 办 公 用 品 百 货 膨 化 食 品 饼 干 糖 果 干 货 饮 料 冲 调 品 书 架 冰 箱 冰 箱 1 2 3 4 2 3 1 4 6 冷藏奶类冷藏水类仓库 正门 收银台 侧 门 5 5 6 1、 每个班次要保证货架、 商品干净整齐、美观，商品在保质期内， 区域划分，谁负责谁主管，谁当班谁负责。另外，夜班负责地面 及墙面的整体卫生，收银台随时保持卫生干净、物品整齐，私人 物品存放于指定位置。 2、 每个班次严格执行商品的四个原则进行补货、上货。 3、 冷藏箱内禁止摆放玻璃物品，以防炸裂。 各货架负责人： 1号： 2 号： 3号： 4 号： 5号： 注：6号位为当班收银员负责整洁、卫生 .