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厨房内吧台设计

2025.01.12

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吧台厨房管理员岗位职责

吧台厨房管理员岗位职责

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吧台厨房管理员岗位职责 一、在上级领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。严格遵守 凭电脑小票出品的要求。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了 解各岗位人员的技术水平和专长, 合理安排工作岗位, 确保吧台厨房 工作的正常运作。 三、制定吧台厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的 毛利率。 四、多方收集客人对食品质量的意见, 了解经理、主管对市场行情的 看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织 特色小吃。 五、熟悉原材料种类、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质 量、价格,对重要的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。 六、巡视吧台厨房工作情况, 组织食品制作, 合理调派人力和技术力 量,统筹各个工作环节。 七、每日检查吧台厨房的卫生, 检查吧台厨房的食品质量, 把好食品 卫生安全质量关。 八、检查吧台厨房设备运转情况和厕具、

服务吧台合同

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第 1 页 共 3 页 服务吧台购销合同 甲方: 乙方: 因甲方新建大楼需订购一楼服务吧台一个,根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法 规的规定,甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,签订一楼服务吧台购销合同如下: 第一条 供货数量 、技术、单价要求: 台面石材材料: 材料厚度 颜色: 单价: 元 / 米(或者 元 /个)总价: 元 具体尺寸需乙方到现场测量并提供图纸,技术要求见附表,颜色和款式由甲方确认。 备注:以上数量最终据实结算,如有数量变更,优惠幅度、单价不变。 第二条 产品质量要求及保修期 由甲方在乙方提供的样品内选定,乙方对服务吧台整体质保三年,三年内如有(除人为因 素)开裂等质量问题免费维修,所产生的费用由乙方自理。甲方使用期间出现产品质量问题, 乙方将在 4小时内响应, 72小时到位维修。 第三条 交货时间及地点 交货期限:自合同签订后 日到货。交货地点: 。产品自乙方

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